Four Grand-Mère

13/11/2025

Journée mondiale de la qualité🔥

Chaque four que nous fabriquons est pensé pour durer, avec des matériaux de qualité, 100 % français, soigneusement sélectionnés pour garantir robustesse et longévité.
Nous sommes fiers d’être reconnus par le Label Entreprise du Patrimoine Vivant, qui met en lumière notre savoir-faire artisanal et l’excellence de nos fours à bois. 🛠️

Nos fours à bois sont conçus pour traverser le temps : nous les garantissons jusqu’à 20 ans pour les particuliers et 10 ans pour les professionnels.

06/11/2025

Et si votre four à bois devenait une pièce maîtresse ?🔥

Avec Le Dôme, personnalisez votre four selon vos envies : 6 couleurs disponibles, et d’autres réalisables sur demande (sauf jaune et noir).

Disponible sur nos modèles Le Campagnard et Le Grand Flamme, cet habillage apporte une véritable personnalisation à chaque four.
Parce qu’un four à bois, c’est aussi une histoire de style et le temps du bon.✨

31/10/2025

Le four à bois de Lili s’invite pour Halloween !🔥🎃

Aurélie Mantelle vient tout juste d’ouvrir son food truck Le four a bois de Lili à Fresnoy-en-Thelle.
Formée auprès d’un triple champion du monde de pizza, elle a appris à prendre en main son four à bois et sillone désormais les routes de l’oise.
Sur la photo, on adore le petit clin d’œil à Halloween, avec le décor autour du four qui donne envie de déguster une délicieuse pizza. 🍕

Découvrez l'article complet ci-dessous⬇️
Et vous, vos fours à bois sont-ils prêts pour Halloween ?

Aurélie Mantelle s'est formée auprès du triple champion du monde de pizza pour se reconvertir. Depuis se lundi, elle se déplace avec son camion dans le sud de l'Oise.

23/10/2025

Le saviez‑vous ?🔥

La température affichée à l’extérieur du four n’est pas toujours représentative de ce qui se passe à l’intérieur de la chambre de cuisson. En réalité, la chambre de cuisson peut être bien plus chaude que la température générale du four.

Pour réussir pains, pizzas ou gratins à tous les coups, il est donc essentiel de vérifier la température directement à l’interieur de votre four.
🌡️Un thermomètre laser est idéal pour cela : il permet de savoir exactement quand enfourner les préparations et d’éviter les cuissons ratées.

Mesurer régulièrement aide aussi à mieux gérer la quantité de bois et à obtenir une chaleur homogène pour des cuissons parfaites à chaque fois !✅

Retrouvez notre thermomètre laser ici : https://www.fourgrandmere.com/fr/produit/thermometre-laser/

16/10/2025

L’excellence française du four à bois pour boulangers🔥

Depuis plus de 40 ans, nous fabriquons des fours à bois exclusivement destinés aux boulangers professionnels. Chaque four est soigneusement assemblé dans nos ateliers à Jeanménil, au cœur des Vosges, pour garantir performance, fiabilité et qualité sur le long terme.⭐

Avec 23 modèles disponibles, notre gamme répond à tous les besoins des artisans boulangers, des petites boulangeries aux grandes productions. Chaque four est pensé pour faciliter le travail quotidien et offrir des cuissons parfaites, tout en respectant le savoir-faire traditionnel français.🇫🇷

Vous hésitez encore sur le modèle à choisir ? Notre équipe est à votre disposition pour vous conseiller et vous accompagner dans votre projet.

09/10/2025

Octobre est placé sous le signe de la solidarité💗

Chez Four Grand-Mère, nous nous associons à la campagne Octobre Rose pour encourager toutes celles et ceux touchés, de près ou de loin, par le cancer du sein.
Parce que la sensibilisation et le dépistage sont essentiels, nous tenions à apporter notre soutien à ce mouvement collectif.

01/10/2025

Le reportage réalisé dans nos ateliers par Vosges Télévision est désormais en ligne.
Découvrez-le dès maintenant !🔥

22/09/2025

L’automne est là !🍂

Pour accueillir la saison, la cheffe Lorraine Pierrat vous partage une recette simple et gourmande : un potiron farci à la mozzarella et au basilic. Le potiron, doucement rôti au four, révèle toutes ses saveurs, la mozzarella fond délicatement et le basilic apporte la touche parfumée qui rend ce plat savoureux.😋

C’est le genre de recette parfaite pour se réchauffer, se retrouver autour d’un bon repas et profiter des saveurs d’automne. Une idée conviviale et savoureuse à tester dès maintenant !
Vous pouvez retrouver d’autres recettes et conseils sur notre chaîne YouTube : https://www.youtube.com/c/FourGrandM%C3%A8re88

Et vous, quels sont vos plats d’automne préférés ?🔥

18/09/2025

Les beaux jours ne durent jamais assez longtemps… alors autant en profiter jusqu’au bout !🔥

Avec Suzette, notre four à bois à l’apparence unique, les repas prennent une autre dimension : pizzas qui croustillent, pains dorés à souhait, plats mijotés qui réchauffent les cœurs.

Et quand l’air se rafraîchit ? Suzette continue de rassembler famille et amis, sous une pergola ou un abri, grâce à ses roulettes pour prolonger l’esprit de l’été jusque dans l’automne.🍂

Profitez de la chaleur du feu, tant qu’il est encore temps.

17/09/2025

🎥Aujourd’hui, nous avons eu le plaisir d’ouvrir nos ateliers à Vosges Télévision pour montrer notre savoir-faire. Merci à l’équipe pour leur visite.

Le reportage complet à venir très prochainement !🔥

09/09/2025

Deux fours professionnels installés en Chine !🇨🇳

Après plusieurs semaines de voyage, un four de boulangerie et un four pour pizzeria ont été installés à Shanghai dans un restaurant, pour la plus grande satisfaction des clients. Une première pour l’entreprise Four Grand-Mère dans ce pays.🌍

En attendant l’ouverture officielle en octobre, nos fours sont déjà installés et opérationnels. Un projet ambitieux qui démontre toute l’étendue de notre savoir-faire artisanal français, avec des fours capables de traverser les continents pour répondre aux besoins des chefs et passionnés les plus exigeants.

📸 Découvrez quelques photos de Shanghai, le montage, l’installation finale et l’équipe derrière cette belle réussite.
Le feu de bois made in France continue de voyager… et de séduire les professionnels du monde entier !🔥

28/08/2025

Profitez de l’authenticité de nos fours à bois Excellence🔥

Chaque four transforme vos moments autour de la table en instants chaleureux et mémorables.
🔸Le Marmiton (sole de 70 cm) : pour des repas en petit comité jusqu’à 6 convives.
🔸Le Campagnard (sole de 80 cm) : idéal pour partager des instants conviviaux en famille ou entre amis, jusqu’à 12 convives.
🔸Le Gourmet (sole de 95 cm) : pour les grandes tablées et les moments festifs jusqu’à 15 convives.

Autour d’un feu de bois, chaque repas devient un instant de partage et de saveurs.
Avec la gamme Exellence, vivez la convivialité et la tradition au rythme du feu.🔥