Emelyne Bergere Diététicienne - Nutritionniste

22/06/2025

Journée de la sécurité chez STEF Fauverney
Merci encore pour votre confiance et votre accueil.
Un moment plein de partage comme on les aime ! 🥰

07/08/2024

Un peu de fraîcheur avec cette chaleur 😁
Recette simples et rapides plus d'excuses !
Tartare de saumon accompagné de salade de tomate simplement assaisonnée d'huile d'olive , de vinaigre balsamic et d'herbes

26/03/2024

https://www.instagram.com/reel/C2kbU8_szST/?igsh=MWJpajByaHZyanJyNw==

02/03/2024

A méditer

https://www.lemonde.fr/sante/video/2022/01/02/comment-l-obesite-gagne-la-planete-et-pourquoi-l-alimentation-ne-fait-pas-tout_6107925_1651302.html?xtor=CS2-33281034-%5BKW%5D-%5Bgratuit%5D-%5Barticleacquisition%5D&utm_source=facebook&utm_medium=paid&utm_campaign=anyword&kwp_0=2341694&fbclid=IwAR0pyHc4yLCAZ5ETEiIq4-HDLzN5BrRf9SvUfdKYA3m9mpsAE0qtgl9zMyo

Vidéo - Les humains meurent aujourd’hui davantage de surpoids que de malnutrition. Des chercheurs étudient comment l’obésité est devenue, en quarante ans, une autre « épidémie mondiale ».

10/10/2023

04/07/2023

Elles sont enfin là !!!
Les premières tomates du jardin !! 😁😁😁
Hâte de déguster 🤤🤤🤤🤤🤤
être ultra simple !
Une pâte (maison biensur!), de la moutarde, des tomates 🍅 , quelques herbes et on enfourne pendant 30 minutes à 180°c.

22/04/2023

Petit burger du soir, pain aux graines maison, steak hachés de bœuf, oignons rouges, salade, tomate et chèvre.
Accompagnée de frites de carottes et patates douce 🤤🤤🤤

02/04/2023

Zoom sur le café
Le café favorise la concentration
En agissant sur le système nerveux, grâce à la caféine qu’il contient, le café renforce la vigilance et diminue la sensation de fatigue.
Les apports nutritifs :
En complément d’une alimentation équilibrée, la consommation de café permet de couvrir une partie des besoins en certains nutriments de notre organisme. Une tasse de café permet de couvrir :
10% des besoins journaliers en vitamine B2
5 % des besoins en vitamine B5
2% des besoins en vitamine B3
3% des apports en manganèse et en potassium.
Ces apports paraissent faibles, pourtant, ils contribuent à l’équilibre de notre organisme.
Le café est source d’antioxydants. Ceux-ci,appelés polyphénols, permettent de protéger les cellules et de neutraliser les cellules cancéreuses.
Le café, par la sécrétion d’enzymes digestives qu'il active, améliore le transit intestinal. Il est aussi un excellent diurétique. Attention, son effet diurétique favorise la déshydratation.
Les recommandations sont de l’ordre de 4 à 5 cafés par jour maximum.

01/04/2023

En ce premier jour du mois d'avril, voici le calendrier des fruits et légumes de saison.

Avec ce large choix, plus aucune excuse, toit est à portée de main et à des prix beaucoup plus abordables qu'hors saison !

Pourquoi manger de saison ?
➡️ prix plus attractifs
➡️ favorise le circuit cours et donc l'environnement
➡️ teneur en nutriments élevée
➡️ soutient nos producteurs locaux

Et vous quels sont vos fruits/légumes préférés moment ?

19/03/2023

Rougail crevette à midi 🤤🤤🤤🤤🦐🦐🦐
Recette ultra simple avec seulement quelques crevettes, des tomates, du gingembre et de l'ail. Ajouter quelques épices et le tour est joué 😃
Accompagné d'un riz basmati 🍚

12/03/2023

Ce soir, un petit focus sur le calcium. Nutriment très important, à ne surtout pas négliger !!

08/03/2023

Recette simple pour ce soir.
Préparation ultra rapide !!! Plus d'excuses pour manger sain. 😉👌
Couper en 2 le butternut dans le sens de la longueur, enlever les graines.
A l'aide d'un couteau, faire des "cadrillages"
Verser un peu d'huile d'olive, saupoudrer de sel, de poivre, de curry et d'herbes de Provence.
Enfourner pendant 30 à 45 minutes (suivant la taille du butternut ) à 180°c. Vérifier la cuisson en plantant un couteau (comme pour des pommes de terre ).
Bonne dégustation 🤤🤤