Carole Fournier Diététicienne-Nutrionniste

09/11/2025

A vos placards, vigilance a l'origine de vos lentilles, surtout du Canada !
Rien ne vaut nos bonnes lentilles du Puy !

Ce scandale des lentilles est complètement fou ! La vidéo est un peu longue, donc pas sûr qu’elle perce dans l’algorithme. Mais c’est nécessaire vu la complexité du sujet et je compte sur vous pour la diffuser le plus largement possible, afin d’informer les consommateurs. Pour découvri...

26/10/2025

Un peu de science ça ne fait pas de mal, non ?!

22/10/2025

A bon entendeur salut !

Fuyez, les coachs sont parmi nous ! 😨Un peu de contexte sur cette vidéo un peu « spéciale ». L'objectif : réaliser une fausse bande annonce.C’est l’occasion...

17/10/2025

Formation continue encore et encore Toujours dans le but d'optimiser ma prise charge diététique.

Diététiquement Vôtre !

16/10/2025

Ravie d'avoir participé pour la 2nde fois à cette journée de prevention de la CPTS Sud Bassin - Val de l'Eyre sur la Santé Mentale. Cette fois, j'ai eu la chance d'être accompagnée du Dr Dorde médecin généraliste
Au programme :
☆ Interaction entre alimentation, bien-être et santé mentale :
• privilégier le régime méditérranéen pour ses aspects nutritionnels qualitatifs mais aussi pour l'esprit de partage et de convivialité qu'il incarne.
• Prendre soin de son microbiote (axe cerveau-intestin)
• limiter la consommation d'aliments ultra-transformés (explication du concept et des répercusions, sans tomber dans un discours anxiogène!)

MAIS aussi attirer l'attention sur :
• les fausses promesses alimentaires
• la dangerosité des régimes restrictifs et des compléments alimentaires * (* hors prescription médicale)

Car tout ceci, exploité autour de la minceur, peut fragiliser la relation à l'alimentation et chez les personnes ayant un terrain de vulnérabilités, induire un trouble des conduites alimentaires.

La seconde partie de notre exposé s'est focalisée sur :
☆ " Comment bien manger pour mieux vivre ?"
☆ " Bien manger c'est pas (si) compliqué !" (titres et propos inspirés de C. Brumauld, super collègue diet !)

Un grand merci à tous les collégues et participants pour nos échanges riches et engagés autour de la prévention et de la santé globale.

Au plaisir. On recommence quand ?!🤔🤗

13/09/2025

Les témoignages sont importants pour des prises en charge plus éthiques dans le cadre du supoids et de l'obésité.

📢 Avis à notre réseau ! 🫵 Vous êtes ou avez été confronté.e à la discrimination liée au poids dans le milieu médical ? 🧑‍⚕️ => Deux internes en médecine réalisent leur thèse de doctorat sur les conséquences de la grossophobie médicale, et recherchent des témoignages pou...

08/08/2025

Hello à tous, n'hésitez pas à y participer si vous êtes concernés de près ou de loin par le sujet.