12/12/2025
✨ La Luxorecette du mois — Filet mignon à l’ananas ✨
Et si on alliait plaisir et équilibre même pendant les fêtes ? 🎁
Succombez à notre filet mignon à l’ananas, une recette festive, légère et pleine de saveurs exotiques 🍍
Une belle alternative aux plats trop riches, pour savourer les fêtes sans excès !
Pour 4 pers :
800 g de filet mignon de porc
15 cl de sauce teriyaki
1 oignon
1 ananas
2 gousses d'ail
1 c.à.café de piment en poudre
Dans une sauteuse, faire revenir la sauce avec l'oignon émincé. (réduction de moitié)
Ajouter l'ail pressé, le piment et la viande. Faire mariner 10 min. Préchauffer le four à 190°C.
Eplucher et couper l'ananas en tranches.
Dans un plat allant au four, déposer les tranches d'ananas puis le filet mignon et la sauce. Faire cuire 20-25 min.
Ajouter un féculent et des légumes pour votre repas pour un repas complet et équilibré.
