31/01/2026
La Chandeleur arrive 🥞!!! une recette de crêpes légères mais tout autant savoureuses 😋
🔸 125 g de farine semi-complète (meilleure digestion et satiété grâce aux fibres)
🔸 125 g de maïzena (plus de légèreté car faible en matière grasse)
🔸 3 œufs
🔸 250 ml de lait écrémé
🔸 250 ml d’eau
🔸 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille ou de fleur d’oranger (sauf pour version salée)
👉 Ajouter les ingrédients dans l'ordre, incorporer les liquides progressivement en mélangeant.
👉 Utilisez une poêle antiadhésive ; si cela colle malgré tout ajoutez un tout petit peu d'huile neutre en essuyant avec un papier absorbant ou utiliser un pinceau en silicone
😋 Pour une version sucrée: un trait de miel avec une touche de citron; de la compote sans sucre ajoutée; 1 fruit coupé; un carré de chocolat noir fondu; un filet de sirop d'érable...
😋 Pour la version salée: jambon blanc, champignons, œuf, thon, tomates...surtout pas de gruyère: bien trop calorique ! Préférez une petite touche de cancoillotte, Saint-Morêt, ou mozzarella
👍 Pour respecter votre protocole dietplus, préférez 1 à 2 crêpes salées le midi à compléter avec une salade composée ou un bol de soupe; ou 1 à 2 crêpes sucrées à la place de la collation😄
votre coach Ophélie à Cugnaux 🌺
Tel 06 16 37 34 40
