La Source

30/10/2025

Les choux, aliments aux 1000 vertus. En plus de participer à l’élimination des toxines et d’agir sur le foie ils sont riches en , et d’où leurs propriétés anti-oxydante.

Pour moi ce sont les meilleurs aliments de l’automne.

Chou rouge cru ou en tarte .ma.vie
Chou blanc en coleslaw
Chou vert farci ou pas .iledere
Chou de Bruxelles, chou fleur, pakchoï

Faites le plein de , de santé et de

28/10/2025

Profiter de l’heure d’hiver pour ….

Mettre en place un jeûne intermittent en mode je petit déjeune t**d & je dîner tôt

La idéale pour

👍 Garder sa vitalité l’hiver
🕺 Rester dans son poids de forme
😎 Optimiser son immunité
🛌 Mieux gérer son sommeil

L’idéal : un premier repas riche en bon gras et protéines suivi par un dîner riche en fibres

1er repas
Avocat + œufs + salade de betteraves + ail
Fromage blanc + noix + kiwi + omelette
Fêta + concombre + olives + champignons
Saumon + pain épeautre au levain + cottage cheese
Miam ô fruits + kefir

 
Repas fin de journée
Curry de poulet aux légumes
Omelette aux lardons salade crudités
Côté de veau courgettes en gratin
Poulet et spaghettis de courgettes aux poivrons sauce soja
Œufs au plat – salade rouge (poivron, chou, gr***de)
César salade – caviar d’aubergines
Salade verte avocat radis olives noir feta oignons rouges carottes rapées
Tartare de bœuf – salade verte – haricots verts
Soufflé au fromage  salade

24/10/2025

Je voudrais pas crever
Avant d’avoir connu
Les chiens noirs du Mexique
Qui dorment sans rêver
Les singes à cul nu
Dévoreurs de tropiques
Les araignées d’argent
Au nid truffé de bulles
Je voudrais pas crever
Sans savoir si la lune
Sous son faux air de thune
A un coté pointu
Si le soleil est froid
Si les quatre saisons
Ne sont vraiment que quatre
Sans avoir essayé
De porter une robe
Sur les grands boulevards
Sans avoir regardé
Dans un regard d’égout
Sans avoir mis mon zobe
Dans des coinstots bizarres
Je voudrais pas finir
Sans connaître la lèpre
Ou les sept maladies
Qu’on attrape là-bas
Le bon ni le mauvais
Ne me feraient de peine
Si si si je savais
Que j’en aurai l’étrenne
Et il y a z aussi
Tout ce que je connais
Tout ce que j’apprécie
Que je sais qui me plaît
Le fond vert de la mer
Où valsent les brins d’algues
Sur le sable ondulé
L’herbe grillée de juin
La terre qui craquelle
L’odeur des conifères
Et les baisers de celle
Que ceci que cela
La belle que voilà
Mon Ourson, l’Ursula
Je voudrais pas crever
Avant d’avoir usé
Sa bouche avec ma bouche
Son corps avec mes mains
Le reste avec mes yeux
J’en dis pas plus faut bien
Rester révérencieux
Je voudrais pas mourir
Sans qu’on ait inventé
Les roses éternelles
La journée de deux heures
La mer à la montagne
La montagne à la mer
La fin de la douleur
Les journaux en couleur
Tous les enfants contents
Et tant de trucs encore
Qui dorment dans les crânes
Des géniaux ingénieurs
Des jardiniers joviaux
Des soucieux socialistes
Des urbains urbanistes
Et des pensifs penseurs
Tant de choses à voir
A voir et à z-entendre
Tant de temps à attendre
A chercher dans le noir

Et moi je vois la fin
Qui grouille et qui s’amène
Avec sa gu**le moche
Et qui m’ouvre ses bras
De grenouille bancroche

Je voudrais pas crever
Non monsieur non madame
Avant d’avoir tâté
Le goût qui me tourmente
Le goût qu’est le plus fort
Je voudrais pas crever
Avant d’avoir goûté
La saveur de la mort...

22/10/2025

Le marché des compléments alimentaires est en pleine croissance. Tout le monde espère qu’une supplémentation en VIT D, ZINC, OMEGA 3, SELENIUM, MAGNESIUM, POTASSIUM, SODIUM, CLACIUM…plein de truc en IUM sans parler des CoQ10, RESVERATROL, VITAMINES B de 1 jusqu’à 12, GLUTHATION et autres boosters de vos mitochondries, vous fera à la fois perdre votre gras, garder votre mémoire, vos muscles et la santé de vos yeux, rajeunir et ne jamais être déprimé….

La micro nutrition est une de mes expertises et je reconnais tout son potentiel pour autant je serai la première à freiner la consommation de compléments alimentaires.

POURQUOI ? Parce qu’en première intention il y a de nombreux choix alternatifs à faire et notamment un ré équilibrage de vos apports nutritionnels via une alimentation adaptée à votre âge, contexte de vie personnelle et professionnelle et terrain génétique.

Parce que les carences nutritionnelles lorsqu’elles existent trouvent, la plupart du temps, leur origine dans un déséquilibre fonctionnel et que supplémenter un organisme sans comprendre d’où viennent les déséquilibres est comme un coup d’épée dans l’eau qui en plus affaiblit votre porte monnaie.

Donc compléments OUI mais après une anamnèse complète et encadrée.

21/10/2025

Et non le paracetamol n’est pas un anti viral !

19/10/2025

15/10/2025

Vous décidez de vos dates et j’organise autour de vous la retraite dont vous avez besoin.

12/10/2025

Time for

07/10/2025

Encore un matin

06/10/2025

Mieux manger n’est pas moins manger… J’accompagne de nombreuses personnes en rééquilibrage alimentaire avec souvent une première motivation qui est la perte de poids. Quand ces personnes m’interrogent sur comment perdre du poids avant toutes autres choses je leur parle sommeil, gestion du stress, qualité nutritionnelle, mobilité et hydratation.
Bien sûr nous regardons ensemble les apports alimentaires et cherchons à construire des repas sains, à haute valeur nutritionnelle et rassasiants, dans le plaisir et non pas dans la frustration en partant de leur liste d’aliments préférés par exemple.
90 % des personnes en surpoids n’ont pas besoin d’une restriction calorique. Réduire ses apports c’est s’embarquer dans un cercle vicieux de toujours moins et risquer les carences…donc les dysfonctionnements métaboliques.