17/02/2026
Simple, réconfortant et intemporel
Le bouillon de poulet vermicelle est le plat parfait pour prendre soin de soi tout en douceur.
Pourquoi on l’aime autant ?
• Léger et digeste
• Hydratant et réconfortant
• Idéal en période de fatigue ou de changement de saison
• Facile à préparer et à personnaliser avec quelques légumes
Pour 4 pers:
400 g de blancs de poulet
200 g de carottes
1 poireau
1/2 de chou cabus, pointu ou blanc
2 branches de céleri
X g de vermicelles
Nettoyer tous les légumes. Emincer le chou, les poireaux et le céleri.
Détailler les carottes en dés.
Verser 1,5 L d’eau dans une casserole, assaisonner et ajouter tous les ingrédients sauf les
vermicelles. Laisser cuire 10-15 min.
Retirer le poulet, ajouter les vermicelles et cuire 1-3 min.
Ajouter de l’eau si nécessaire.
Effilocher le poulet et le remettre dans la soupe chaude pour finir la cuisson.
Un indispensable pour allier plaisir, équilibre et simplicité au quotidien
👉 À savourer le soir pour un dîner léger ou en version “cocooning” le week-end.
