01/11/2025
Ils font leur show en novembre, pour le grand plaisir de votre corps et de votre bien-être 😉👍
Découvrez les fruits et légumes de novembre et leurs bienfaits pour l’organisme :
- Clémentine : faible en calories et riche en vitamine C, elle améliore l’immunité et l’absorption du fer. Elle contient aussi des fibres, pour aider à la digestion.
- Kaki : riche en fibres et en bêta-carotène, le kaki est bon pour la digestion mais aussi les yeux. Il contient aussi des antioxydants qui aident à protéger les cellules.
- Litchi : riche en vitamine C et en antioxydants, il contient également du cuivre, bénéfique pour la santé des os et la formation du collagène.
- Poire d'hiver : comme la Conférence ou la Comice, elle concentre de précieux antioxydants dans sa pelure. Privilégiez les poires biologiques car les pesticides se concentrent eux aussi dans la peau.
- Chou-fleur : riche en glucosinolates, des substances que l’on retrouve dans les légumes crucifères et qui ont rôle protecteur contre le cancer grâce à leur capacité d’aider le foie à éliminer les substances toxiques.
- Courge butternut : comme la carotte et l’ensemble des courges, elle est riche en caroténoïdes. Son petit goût de noisette est appréciable dans des plats salés aussi bien que sucrés (tartes par exemple).
- Endive : riche en fibres et faible en calories, l’endive est idéale pour la digestion et une bonne source de vitamine K pour la santé osseuse.
- Navet : faible en calories et riche en fibres, il contribue à une bonne digestion. Il contient également des vitamines C et B6, aidant à renforcer l’immunité et à produire de l’énergie.
