Pauline Hutin Diététicienne Lyon

20/12/2022

En cas d’urgence : SOS cookie 🍪

15/12/2022

Le Patidou farci avec de l’orge, carottes, compotée d’oignons

11/12/2022

Petit dej salé, une bonne idée?
Eh bien oui! Notamment pour les protéines qui favorise la production de dopamine.
Mais qu’est-ce que c’est? Il s’agit d’un neurotransmetteur aux multiples pouvoirs.Son rôle est de booster la créativité, de nous donner envie de se réveiller et d’entreprendre. Elle est justement sécrétée naturellement le matin pour nous permettre de bien démarrer la journée.

10/12/2022

Courge spaghetti façon carbonara 🎃
Vous connaissez? La chaire de la courge ressemble à des filaments comme des spaghettis. De quoi tromper même les petits connaisseurs de pâtes 😉

25/10/2022

Butternut chèvre 😋

Laver la butternut et la couper en deux dans le sens de la longueur
Vider les graines et mettre un crottin de chèvre à la place
Enfourner 1h à 180’ et c’est prêt!

17/10/2022

Boulette de bœuf sauce teriyaki avec wok de légumes et nouilles

23/09/2022

Petit repas japonais 🇯🇵 au
Les ramen 🍜 sont vraiment très savoureuses avec des textures différentes, des épices, un bouillon onctueux! Bref un régal
Et mention spéciale pour le thé au riz soufflé 🌾 🫖

C’était mon choix de restaurant pour cette soirée d’anniversaire

22/09/2022

Quand la vie te donne des pommes 🍎, fais-en des compotes 😃

Recette toute simple: juste de la pomme et de l’extrait de vanille
Remplissage avec la station compote de et gourdes réutilisables 😎

11/08/2022

Barre de céréales chocolat 🍫 maison!
Simple et très bon!
Recette avec des flocons de céréales et des oléagineux, un peu de miel/sirop d’agave/eau pour rendre plus compacte et du chocolat fondu!

09/08/2022

31/07/2022

Et un poke maison!
Hawaï 🌺 est venu à moi

Variante avec du riz 3 couleurs
Un peu de sauce soja et citron vert pour assaisonner

23/07/2022

Brioche à la praline
Comme une envie de retour au commencement. Quand je suis arrivée sur Lyon, j’ai découvert les pralines roses. C’était en 2010, j’étais en licence pro de diététicienne, et j’ai développé une passion pour la tarte à la praline. C’était coloré, très sucré, nouveau, j’adorai le fil de praline élastique quand on croque dedans.
Chaque semaine une petite tarte praline!

Voici la version brioche, qui n’égale pas Pralus mais on se régale quand même!