Pauline Hutin Diététicienne Lyon

20/12/2022

En cas d’urgence : SOS cookie 🍪

15/12/2022

Le Patidou farci avec de l’orge, carottes, compotée d’oignons

11/12/2022

Petit dej salé, une bonne idée?
Eh bien oui! Notamment pour les protéines qui favorise la production de dopamine.
Mais qu’est-ce que c’est? Il s’agit d’un neurotransmetteur aux multiples pouvoirs.Son rôle est de booster la créativité, de nous donner envie de se réveiller et d’entreprendre. Elle est justement sécrétée naturellement le matin pour nous permettre de bien démarrer la journée.

10/12/2022

Courge spaghetti façon carbonara 🎃
Vous connaissez? La chaire de la courge ressemble à des filaments comme des spaghettis. De quoi tromper même les petits connaisseurs de pâtes 😉

25/10/2022

Butternut chèvre 😋

Laver la butternut et la couper en deux dans le sens de la longueur
Vider les graines et mettre un crottin de chèvre à la place
Enfourner 1h à 180’ et c’est prêt!

17/10/2022

Boulette de bœuf sauce teriyaki avec wok de légumes et nouilles

23/09/2022

Petit repas japonais 🇯🇵 au
Les ramen 🍜 sont vraiment très savoureuses avec des textures différentes, des épices, un bouillon onctueux! Bref un régal
Et mention spéciale pour le thé au riz soufflé 🌾 🫖

C’était mon choix de restaurant pour cette soirée d’anniversaire

22/09/2022

Quand la vie te donne des pommes 🍎, fais-en des compotes 😃

Recette toute simple: juste de la pomme et de l’extrait de vanille
Remplissage avec la station compote de et gourdes réutilisables 😎

11/08/2022

Barre de céréales chocolat 🍫 maison!
Simple et très bon!
Recette avec des flocons de céréales et des oléagineux, un peu de miel/sirop d’agave/eau pour rendre plus compacte et du chocolat fondu!

09/08/2022

31/07/2022

Et un poke maison!
Hawaï 🌺 est venu à moi

Variante avec du riz 3 couleurs
Un peu de sauce soja et citron vert pour assaisonner

23/07/2022

Brioche à la praline
Comme une envie de retour au commencement. Quand je suis arrivée sur Lyon, j’ai découvert les pralines roses. C’était en 2010, j’étais en licence pro de diététicienne, et j’ai développé une passion pour la tarte à la praline. C’était coloré, très sucré, nouveau, j’adorai le fil de praline élastique quand on croque dedans.
Chaque semaine une petite tarte praline!

Voici la version brioche, qui n’égale pas Pralus mais on se régale quand même!

27/06/2022

Gaufres 🧇 jambon fromage
Pour 4 personnes
- 600g de pomme de terre 🥔
- 3 oeufs 🥚
- 15cl de crème épaisse
- 75g de farine
- 80g de brie 🧀
- 2 tranches de jambon

Râpez les pommes de terre.
Faites chauffer votre gaufrier.
Dans un saladier, mélangez les pommes de terre râpées, les œufs, la crème, la farine, le fromage en morceaux, le jambon en morceaux. Salez et poivrez.
Versez une louche de pâte dans l’appareil et faites cuire 4 min. Renouvelez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
Bon appétit 😋

08/06/2022

Je suis Pauline Hutin, diététicienne passionnée de cuisine et avec ma collègue Christina Gabelica-Fernandez, réflexologue et passionnée d’aromathérapie et plantes médicinales, je vous propose un atelier inédit alliant réflexologie faciale (Dien Chan) et recettes faciles, savoureuses et nutritives pour une peau éclatante !

Durant cet atelier de 2 heures garanti 100 % naturel et sans fausses promesses, nous vous ferons découvrir votre nouvelle routine efficace pour une peau saine et éclatante avec un protocole issu de la réflexologie faciale (Dien Chan) et des recettes savoureuses riches en nutriments antioxydants, le tout agrémenté de nombreux conseils pratiques.

L’objectif : adopter cette routine au quotidien chez vous pour un bien-être intérieur qui se voit de l’extérieur !

[Calendrier Editorial Atelier](https://www.notion.so/Calendrier-Editorial-Atelier-c2242bed65d342d7a238eeebe1cfd670)


Réflexophyt' by Christina Pôle Santé Croix-Rousse

05/06/2022

La menthe et ses pouvoirs! Facilite la digestion, stimule le foie, soulage les maux de tête, ... Cet herbe aromatique apporte également de la saveur aux plats. De quoi prendre soin de votre santé et régaler vos papilles ! Nous y reviendrons lors de l’atelier Une Peau Eclatante.

Inscriptions : https://www.billetweb.fr/atelier-bien-etre-une-peau-eclatante

Réflexophyt' by Christina

03/06/2022

Pour l'édition été des ateliers Diet' & Silhouette, Le Progrès nous offre à nouveau une belle visibilité !
Ci-dessous les photos de l'édition printemps avec les recettes colorées cuisinées dans mon cabinet au Pôle Santé Croix-Rousse

Inscriptions pour le prochain atelier : https://www.billetweb.fr/les-ateliers-diet-silhouette

Ateliers gourmands et élégants. Florie Charnay propose cet été un atelier nutrition et beauté autour de la Crète, dont le mode d’alimentation est particulièrement réputé.

03/06/2022

Bientôt 5 ans que j’ai déménagé dans ce cabinet. Situé au pied du métro Henon de La Croix Rousse, c’est un vrai bonheur de venir consulter dans ce lieu.
Je me suis créée le Cocoon idéal pour exercer le métier de diététicienne que j’aime tant.

C’est un endroit à mon image, dans lequel je me sens bien et j’espère que cela se ressent pour mes patients et visiteurs d’atelier cuisine et nutrition.

C’est ma happy place professionnelle! 😃
Je vous y accueille quand vous voulez pour un atelier nutrition ou une consultation.



Pôle Santé Croix-Rousse

01/06/2022

Souvenir d’une rencontre dans ma cuisine 🍲
C’est Christina, fondatrice de Réflexophyt' qui coanime l’atelier Une Peau Eclatante. Elle est passionnée par ses deux métiers et nous fait découvrir la réflexologie. Découvrez son interview! Je peux vous dire que c’est testé et approuvé... Thérapeutique et bien-être, un vrai moment pour soi! 🥰
C’est dans cette même cuisine que se déroulera l’atelier du 11 juin.
J-10, réservez votre place : https://www.billetweb.fr/atelier-bien-etre-une-peau-eclatante

Réflexophyt' by Christina