Melyssa Chedri - Diététicienne nutritionniste Lyon

04/12/2023

le plaisir de la gastronomie italienne allié à l'équilibre. 🍝🙌

Une recette diététique de pâtes à la sauce tomate et aux légumes, riche en nutriments et faible en calories.

07/05/2023

manger fast food et équilibré c'est possible ! 🍕🙌

Verser le coulis de tomates dans une casserole avec quelques feuilles d’origan préalablement lavées. Cuire à feu doux en tournant régulièrement avec une spatule pendant 15min. Ajouter une pin…

28/04/2023

petite recette qui peut facilement faire office de petit déjeuner, très gourmande tout en restant diététique. 🙌

Mixer la moitié des framboises avec le lait de coco et le lait d’amande dans un blender. Ajouter dans le blender les graines de chia et le sirop d’agave et mélanger. Verser le tout dans…

08/04/2023

j'ai été inspirée par la saison et par la simplicité de la recette très facile et pratique à préparer, bonne dégustation si vous la testez ! 🥑

Égoutter le thon et l’émietter. Ajouter les feuilles d’épinards frais préalablement lavées, l’œuf dur haché, l’avocat coupé en dés, et les mélanger dans la crème fraîche épaisse. Ajoute…

02/04/2023

recette équilibrée, saine et de saison pour revisiter la carbonara 🍝

Faire cuire les spaghettis “al dente” dans une casserole d’eau légèrement salée et portée à ébullition. Faire revenir les allumettes de jambon à la poêle à feu doux avec un filet d’huil…

24/11/2022

nouvelle recette sur le site et de saison :)

Ajouter le lait de coco à la préparation, cuire à feu doux dans la poêle. Mélanger le tout avec le curry, une pincée de sel et de poivre.

16/08/2021

Vous retrouverez ici mon intervention pour TF1 sur un sujet assez discuté ! :)

Vedette des apéros l'été, le saucisson rappelle l'enfance pour certains. Pour d'autres, ça se marie avec tout. Il en existe pour tous les goûts et de toutes les formes. Dans les supermarchés, les prix varient de 13 à 21 euros le kilo. Grand cru, pur porc, traditionnel, comment faire son choix...

10/08/2021

Nouvelle recette rapide et estivale sur le site :)

https://melyssa-chedri-dieteticienne-lyon.fr/content/bruschetta-%C3%A0-lavocat-tomates-et-ch%C3%A8vre

24/06/2021

Nouvelle recette pour les beaux jours ! :)

https://melyssa-chedri-dieteticienne-lyon.fr/content/frittata-de-courgettes-et-%C3%A9pinards-parsem%C3%A9e-de-ciboulette

12/04/2021

nouvelle recette à base d'asperges, légume de saison, sur le site ! :)

Faire revenir dans une casserole les oignons dans un peu d'huile. Ajouter le riz et les asperges jusqu'à ce que le riz devienne translucide.

20/12/2020

Petite idée de recette diététique pour les fêtes. 🍾🥳

Préchauffer le four à 180°C. Mettre les amandes de côté dans une assiette. Ecraser les amandes pour en faire une poudre afin que cela serve de chapelure, et ciseler l'aneth afin de l'incorporer au mélange. Déposer les pavés de saumon dans un plat adapté au four, peau vers le bas, et verser ...

23/10/2020

Nouvelle recette de saison mêlée à une association savoureuse avec le quinoa. :)

Préchauffer le four à 220°C. Couper le Butternut en deux dans sa longueur. Enlever les graines à l'intérieur avec l'aide d'une cuillère à soupe. Lamer finement la chair avec un couteau et verser un filet d'huile d'olive dessus.

18/03/2020

🍏 Minute nutrition 🍎

Pour booster vos défenses immunitaires, n'hésitez pas à consommer des légumes et des fruits frais, ou encore en surgelés afin de faire le plein de vitamine C qui est essentielle pour l'organisme.

🥝 Consommez les aliments crus de préférence car la chaleur détruit cette vitamine. Sinon, cuisez les à couvert ou à la vapeur afin de garder au maximum la vitamine C.

Prenez soin de vous et de votre santé, c'est le plus important.

La vitamine C ou acide ascorbique fait partie des nutriments essentiels pour être et rester en bonne santé. Le corps humain étant incapable de la synthétiser, il est primordial de l’apporter via l’alimentation, et ce, tous les jours.

14/02/2020

Nouvelle recette de velouté pour revisiter la courge butternut :)

20/12/2019

Nouvelle recette facile et savoureuse pour les fêtes, afin de faire le plein d'oméga 3. :)

16/08/2019

Nouvelle recette estivale et rafraîchissante sur le site ! :)

20/11/2018

Voici une recette automnale pour revisiter le potimarron d'une autre façon ! :)