Laurence Ringuet - Diététicienne Nutritionniste

08/11/2025

Filet mignon au thym à la cocotte 👌

Recette:
-mettre de l'eau au fond de la cocotte
-dans le panier, verser 1 cuillère à soupe d'huile d'olives, du thym
-mettre le filet mignon, sel, poivre et du thym
-vous pouvez ajouter des carottes coupées en morceaux (comme ici 😁)
- fermer la cocotte. Cuire sous pression,15min une fois que ça chuchote, c'est prêt 👌
(vérifier la cuisson, le filet mignon ne doit pas être rose au milieu, si c'est le cas, remettez sous pression 2-3min)

Vous pouvez consommer avec du riz par exemple pour un repas équilibré 🤗 et petite astuce, le bouillon au fond de la cocotte contient les arômes de la viande vous pouvez le garder pour faire une soupe de pâtes 😜

02/11/2025

Jogging sous les couleurs d'automne 🟡🟠🔴👌

31/10/2025

Soirée d'Halloween🍭👻🎃
quelques conseils pour bien gérer les friandises (pour les petits comme pour les grands😁):
la quantité de friandises consommée peut devenir importante à cette période de l'année. Veillez à ne pas laisser la bonbonnière à portée de main, ranger les dans le placard 😉. Faites durer le plaisir, manger 1 à 2 bonbons de préférence en fin de repas ou lors de votre collation (c'est valable aussi pour les enfants :-) ), l'avantage des bonbons, c'est qu'on peut les conserver longtemps!!! Et n'oubliez pas qu'il est essentiel de Bouger (l'idéal 30min chaque jour au minimum)

29/10/2025

Nous sommes toujours en octobre, alors pour clôturer cette octobre rose nous vous proposons cette recette rose et de saison :
https://www.maigrir2000.com/recettes-minceur/recette-houmous-de-betterave,85

29/10/2025

Toutes les courges ne sont pas bonnes à croquer… même à Halloween ! 👻

En cas de signes d’intoxication (signes digestifs...), appelez un centre antipoison ou consultez un médecin.
Pensez à conserver les restes de repas, même cuisinés, qui pourront servir à rechercher des toxines dans la courge consommée.

☎ En cas d’urgence médicale, appelez le 15 ou le 112.

24/10/2025

Comment concilier santé et alimentation végétarienne? https://dieteticien-nutritionniste-brignais.maigrir2000.com/actualite-comment-concilier-sante-et-regime-vegetarien,792

20/10/2025

Un légume de saison ?original? une recette? voici notre réponse: https://dieteticien-nutritionniste-grasse.maigrir2000.com/actualite-un-legume-peu-connu-et-pourtant-si-bon-la-chayote,724

17/10/2025

Vendredi soir...pas envie de faire à manger? Les wraps restent une bonne alternative 😉
Ici wraps au saumon fumé, sucrine et sauce fromage blanc/moutarde/citron 😜
On n'oublie pas de prendre son temps et bien mastiquer chaque bouchée 😁

16/10/2025

Aujourd'hui, journée mondiale de l'Alimentation, voici comment nous pouvons contribuer à lutter contre le gaspillage alimentaire :
https://www.maigrir2000.com/actualite-le-doggy-bag-une-solution-anti-gaspillage-et-anti-kilos,543

16/10/2025

Que vous fêtiez Halloween ou pas , nous nous vous proposons de bonnes recettes simples et légères à base de cucurbitacées le légume d'automne: https://www.maigrir2000.com/recettes-minceur/recettes-citrouille-courge-potiron,157

06/10/2025

Lentilles aux carottes et allumettes de lardons
Un plat complet pour le soir😉
Recette très facile (voir légende)

26/09/2025

En France, 2025 est l'"année de la mer" et hier avait lieu la journée mondiale de la mer. Pour préserver cette ressource précieuse, nous pouvons agir.
https://dieteticien-nutritionniste-boulogne-sur-mer.maigrir2000.com/actualite-mangez-du-poisson-de-saison,344

24/09/2025

Aujourd'hui c'est gâteau aux pommes 😜
Une recette simple qui plaît aux enfants, aussi bien pour le gouter que le petit déjeuner

Ingrédients :
-3 œufs
-10cl de lait
-130g de farine (vous pouvez mettre moitié farine moitié maizena)
-1/2 sachet de levure
- 1 sachet de sucre vanillé
- 5 cuillères à soupe de sucre
-1 demi verre d'huile
-3 à 4 pommes coupées en morceaux

Recette:
-préchauffer le four à 160degres
-dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre et sucre vanillé
-ajouter la farine et la levure, bien mélanger, -ajouter le lait petit à petit tout en remuant
-ajouter l'huile et mélanger
-incorporer les pommes, mélanger à la pâte
- verser dans un moule à manquer et enfourner 40 à 50minutes
-laisser refroidir avant de déguster 😜

23/09/2025

Aujourd'hui débute la semaine européenne du sport. Voici quelques astuces pour vous y mettre plus facilement 😊
https://www.maigrir2000.com/actualite-comment-faire-de-l-activite-physique-sans-en-avoir-l-air,400

22/09/2025

Journées mondiales de la Prévention d'Alzheimer.
Parce que l'alimentation, sur cette pathologie aussi, est un facteur de prévention important.

Le changement de regard de la société sur la maladie d'ALzheimer, et donc sur les personnes malades, est essentiel parce que les idées reçues isolent les personnes malades et les aidants, ce qui fait progresser la maladie. Le lien social est un facteur protecteur.
L'alimentation aussi , voici quelques conseils à mettre en oeuvre dès maintenant !
Vous vous sentez concernés ? Consultations personnalisées sur Rdv. https://dieteticien-nutritionniste-brignais.maigrir2000.com/actualite-bien-nourrir-son-cerveau-pour-le-maintenir-en-bonne-vitalite,675

19/09/2025

La saison du kaki commence un peu plus tôt que d'habitude cette année, on le trouve déjà dans certaines régions.
Pensez à varier vos fruits et légumes et à choisir ceux de saison !
https://dieteticien-nutritionniste-grasse.maigrir2000.com/actualite-voici-le-temps-des-kakis,563

17/09/2025

Connaissez-vous la quiche sans pâte ? Pratique quand on n'a pas le temps de préparer sa pâte brisée (ou qu'on n'en a plus si vous l'achetez)😉

Ingrédients :
4 œufs
1/2L de lait
8 cuillères à soupe de farine (semi complète c'est encore mieux)
1 poignée de gruyere râpé
Dès de bacon ou allumettes de lardons ou thon émietté...

Recette:
Préchauffer le four à 180degrés
Dans un saladier, battre les œufs en omelette, ajouter la farine et bien mélanger
Ajouter petit à petit le lait tout en remuant
Ajouter le reste des ingrédients (Gruyère, bacon), bien mélanger
Verser dans un plat à tarte sur une feuille de papier sulfurisé
Cuire au four 25/30 minutes, surveiller la cuisson

A déguster chaud ou froid 😜
Vous pouvez accompagner de crudités ou d'un bol de soupe 😉

15/09/2025

Cette semaine, c'est la semaine du développement durable.
Et si on s'y mettait tous😉
https://dieteticien-nutritionniste-brignais.maigrir2000.com/actualite-alimentation-durable-comment-ca-marche,720

10/09/2025

Lasagnes saumon-épinards
Un plat simple et équilibré que l'on peut préparer facilement en quantité pour qu'il en reste pour un 2e repas (tout dépend des appétits bien sûr 😅)

09/09/2025

Bien occupé.e.s avec la rentrée, voici quelques astuces pour vous aider !
https://www.maigrir2000.com/actualite-c-est-la-rentree-je-m-organise,551

06/09/2025

Faire de son mieux chaque jour, personne n'est parfait 😊
Etre fièr(e) de soi est déjà un pas pour attaquer sa journée sereinement
Bon week-end à tous ☀️

02/09/2025

La teneur en sucre des boissons sucrées est impressionnante… sodas, jus industriels, thés glacés, boissons énergétiques…

L’excès calorique qu’elles apportent contribue à la prise de poids et à l’obésité, car ces boissons n’induisent pas de sensation durable de satiété. On ingère des calories « liquides » sans réduire pour autant la quantité d’aliments solides consommés.

Leur consommation quotidienne est directement corrélée à une incidence accrue du diabète de type 2.

Le sucre liquide altère aussi la santé cardiovasculaire en augmentant les triglycérides sanguins, en favorisant l’hypertension et en accentuant l’inflammation chronique.

Sur le plan cognitif et comportemental, un apport excessif de sucre est également lié à des troubles de l’attention et à une dépendance alimentaire.

Rien n’est interdit, mais les boissons sucrées sont à gérer avec modération, tout particulièrement pour les enfants. 🙏😌

27/08/2025

C'est la saison du raisin !
https://dieteticien-nutritionniste-brignais.maigrir2000.com/actualite-le-raisin-arrive-que-penser-de-la-cure-de-raisin-pour-la-sante,760

27/08/2025