23/08/2025
Si vous êtes en surpoids, beaucoup de personnes vous diront qu’il vous faut réduire vos matières grasses. D'ailleurs c'est ce qu'il s'est passé dans l'industrie, globalement le gras a été retiré pour plaire aux consommateurs, qui eux ont été largement influencés par les médias et par cette industrie du maigrir/mincir, et pour compenser parce qu'il fallait bien rajouter de la matière dans les produits, c'est le sucre qui a été plébiscité.
On le sait maintenant dans les milieux défavorisés, on compte le plus grand nombre de personnes en surpoids ou obèses, car leurs moyens financiers leur font choisir des produits bas de gamme riche en graisse, sel et sucre.
Le combat est peut-être biaisé… notre système nerveux a besoin d'acides gras, toutes nos cellules sont constituées de graisse et les lipides participent à de nombreuses réactions biochimiques dans notre corps. Certains spécialistes l’affirment aujourd'hui, on peut vivre sans sucre, mais on ne pourrait pas se passer de gras !
Le manque de lipides entraîne notamment dans un premier temps, des changements d'humeur, des troubles de mémoire, de l’anxiété, des problèmes cognitifs, de la dépression.. Tiens, tiens… les industriels et les médias nous font croire que le gras doit être éliminé de notre vie, La France devient le premier consommateur d'antidépresseurs, simple coïncidence ?
Alors maintenant on le sait, ce n’est pas les lipides qu'il faut bannir de notre vie, mais ce qui est nocif pour notre santé, c'est le mélange gras et sucre, vous pourrez le vérifier, qu’ y a-t-il dans les produits industriels, lipides et glucides sont souvent les ingrédients majeurs…