28/02/2026
Idee sympa petit déjeuner 🥗🥙
Les acides gras essentiels, des proteines, des vitamines🥑🍅
Pas de fringale en milieu de matinée
Apport en tryptophane pour la sérotonine
🥑 Tartines à l’Avocat, Feta, Tomates Cerises, Cranberries & Noix
Des tartines gourmandes et équilibrées, mêlant l’onctuosité de l’avocat, la feta marinée à l’huile d’olive, la douceur des cranberries et le croquant des noix. Parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch plein de saveurs.
Ingrédients
• 2 avocats bien mûrs
• 2 à 4 tranches de pain au levain, grillées
• 1 tasse de tomates cerises, coupées en deux
• ½ tasse de feta (de préférence marinée à l’huile d’olive)
• ¼ tasse de cranberries séchées, hachées
• ¼ tasse de noix, concassées
• Sel et poivre, au goût
• 1 à 2 cuillères à café de jus de citron
• Herbes fraîches au choix (persil ou basilic), facultatif
Préparation
Prélevez la chair des avocats et écrasez-la grossièrement à la fourchette ou coupez-la en fines tranches selon votre préférence. Ajoutez le jus de citron, salez et poivrez.
Faites griller les tranches de pain jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et croustillantes.
Étalez généreusement l’avocat sur chaque tranche de pain.
Répartissez ensuite la feta émiettée, les tomates cerises, les cranberries et les noix.
Parsemez éventuellement d’herbes fraîches et servez immédiatement
