Juliette Cuvelier Nutrition

25/03/2025

Le stress est souvent négligé, mais il peut avoir un impact énorme sur notre équilibre hormonal. 🍽️ Découvrez comment votre assiette peut faire toute la différence. Lisez l'article complet ici : https://wix.to/jj3Mtyh

Dans mes consultations, je rencontre de plus en plus de femmes actives dont les hormones sont perturbées par un stress chronique. Entre la vie professionnelle intense, les obligations familiales, et le rythme effréné de notre quotidien, notre système hormonal tire souvent la sonnette d'alarme. L...

04/02/2025

Découvrez mon post de blog https://wix.to/nHFcKom

Je rencontre chaque semaine dans mon cabinet de Montpellier des femmes qui, comme vous peut-être, se battent contre les symptômes du syndrome des ovaires polykystiques (SOPK). Si vous lisez cet article, vous connaissez probablement déjà cette sensation frustrante de ne pas comprendre pourquoi vo...

30/05/2024

Découvrez mon post de blog https://wix.to/pEaYoMc

La question revient fréquemment en consultation "Et le café, est-il bon ou mauvais?". La question divise et pourtant 8 français sur 10 consomment du café occasionnellement ou plus régulièrement, c'est la boisson chaude la plus consommée en France. Avant tout le succès de cette boisson est bi...

11/02/2024

Découvrez mon post de blog https://wix.to/MCroPIH

Le levain est une préparation naturelle utilisée dans la fabrication du pain depuis des millénaires. Je le conseille presque systématiquement à mes patients, car en plus de ses avantages pour notre digestion et santé, il est délicieux et rassasiant. Les boulangers qui proposent du pain au lev...

28/11/2023

Découvrez mon post de blog

De nombreuses craintes apparaissent quand il s'agit d'arrêt du tabac, dont l'éventualité d'une prise de poids. Il existe différents mécanismes qui expliquent la possible prise de poids à l'arrêt du tabac: des mécanismes physiologiques et psychologiques: - la baisse de la dépense énergétiq...

16/06/2023

Découvrez mon post de blog

Je connaissais l'existence du pollen depuis longtemps mais ne l'avais pas intégré dans mes habitudes. J'ai testé à la fin de l'hivers cette petite pépite pendant quelques semaines, cela m'a plu et effet psychologique ou pas j'ai eu l'impression que cela me faisait du bien! Je l'ai intégré dan...

13/03/2023

Nouvelle recette sur mon blog à découvrir !

Recette coup de cœur assurée!! Cette soupe est à tomber. Il vous faudra quelques ingrédients asiatiques mais que vous pourrez réutiliser facilement pour assaisonner vos plats. Pour 2 - 3 personnes Ingrédients: 2 oignons cebette 1 pincée de piment (facultatif, selon votre goût) 1 petite patat...

14/02/2023

Big actu!!!
Très heureuse de vous annoncer mon installation dans un nouveau cabinet pluridisciplinaire périnatal et pédiatrique "Les petites pousses des Arceaux" avec:
Muriel Freychet, Osthéopathe D.O.
Marion Moity, Masseur-Kinésithérapeute D.E.
Dr Amandine Puissegur, Gynécologue
Dr Anca Fota, pédiatre

Nous sommes situés au 8 rue des Volontaires à Montpellier.

Ce projet s'inscrit dans mon souhait de me spécialiser dans la prise en charge des femmes, de la ménarche à la ménopause, à tous les moments de la vie d'une femme.

Stay tuned !



https://www.doctolib.fr/dieteticien/montpellier/juliette-cuvelier?pid=practice-380250

26/12/2022

Les 13 desserts de Noël 🎄✨♥️

🍰

06/12/2022

Pour accompagner un houmous, un guacamole, une soupe et bien d'autres choses les crackers maison sont juste parfaits. A tester rapidement!!

Depuis peu je me suis mise à faire moi-même mes crackers et je vous encourage à tester car cela offre plein d'avantages. C'est tout d'abord très économique, cela permet de faire des versions sans gluten, cela permet d'utiliser les graines, les épices qui traînent dans vos placards et c'est su...

02/12/2022

Une recette bien réconfortante 🔥ça vous dit?

C'est une sorte de dhal mais dans laquelle je me suis permise quelques ajouts, notamment quelques lardons :-)

Pour 4 personnes:
- 250 g (poids sec) de lentilles corail (idéalement que vous aurez fait tremper 12h mais peut se faire sans cette étape)
- 1 oignon rouge (ou jaune)
- 3 carottes
- 1 tête de brocoli et/ou 1/2 chou-fleur
- 1 petit morceau de potimarron
- 1 càS de curcuma + 1 càS de cumin + poivre noir
- 25cl de soja cuisine ou lait de coco
- 100g de lardons (de qualité), moi je les prends chez le boucher

Commencez par couper tous les légumes en petits morceaux et mettez-les tous à cuire à la vapeur (sauf l'oignon).
A côté faîtes chauffer dans un faitout une càS de beurre clarifié (ghee) ou huile d'olive. Ajoutez l'oignon (coupé finement) et les épices (curcuma, cumin et poivre). Remuez bien et au bout de quelques minutes, ajoutez les lentilles corail et couvrez d'eau chaude. Laissez cuire à court bouillon et dès qu'il n'y a plus d'eau ajoutez-en. Au bout de 20mn, ajoutez les lardons, laissez cuire 5mn puis ajoutez la brique de soja ou lait de coco et continuez la cuisson à feu doux encore quelques minutes.

Vous pouvez enfin ajouter les légumes et servir sans attendre. Saupoudrez de graines de sésame et/ou graines de courge.

Dans ma recette j'ai utilisé les légumes que j'avais (reste de chou-fleur et potimarron notamment) mais vous pouvez l'adapter avec les légumes dont vous disposez!

Je vous souhaite une belle journée 💛✨