24/01/2024
Recette de saison : potimarron rôti et crème feta
le potimarron (ou le butternut ou la courge) c'est vraiment LE légume de saison. On le connait et on l'aime en soupe bien sûr, et si on le découvrait autrement ? Avec cette recette on le cuit au four et on le déguste avec une crème à la feta 😋
1 potimarron ou butternut
150 g de feta
un peu de crème végétale
huile d'olive, thym
cébette
Epluche puis coupe le potimarron en dés, dispose les sur une plaque de cuisson. Arrose les d'huile d'olive, poivre et thym. Cuit dans le four 30 minutes à 180°.
Ecrase la feta et la crème végétale jusqu'à obtenir une crème onctueuse, poivre.
Dispose la crème dans une assiette et dresse les dés de potimarron dessus. Ajoute cébette, herbes, huile d'olive selon ton goût.