Colomba Diététicienne

Colomba Diététicienne Diététicienne
Centre thérapeutique de Nice
22 rue Gioffredo
06000 NICE

19/09/2024

Le tabagisme est responsable de nombreuses maladies graves, telles que les maladies cardiovasculaires, les cancers et les maladies respiratoires chroniques, réduisant ainsi l'espérance et la qualité de vie.
L'arrêt du tabac, bien que bénéfique, est souvent associé à une prise de poids en raison de plusieurs facteurs physiologiques.

Raisons physiologiques de la prise de poids après l'arrêt du tabac :
Ralentissement du métabolisme : La ni****ne stimule le métabolisme, et son absence entraîne une baisse de la dépense énergétique.
Augmentation de l’appétit : La ni****ne diminue l’appétit. Sans elle, la faim augmente.
Amélioration des sens : Le goût et l'odorat s'améliorent, incitant à manger davantage.
Compensation par la nourriture : Certains anciens fumeurs remplacent la cigarette par la nourriture, surtout en cas de stress.

Stratégies pour prévenir la prise de poids
Hydratation : Boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour aide à réduire les envies de grignotage.
Activité physique régulière : L'exercice régulier compense la baisse du métabolisme et aide à gérer le stress.
Gestion du stress : Des techniques comme la respiration profonde, le yoga ou la méditation réduisent les envies de fumer et de manger.
Astuces pour réduire l’envie de fumer
Remplacer les gestes : Manger une pomme ou boire une tisane au lieu de fumer.
Gérer les moments critiques : Remplacer les moments de forte envie (après les repas, en cas de stress) par des activités comme boire de l’eau ou marcher.

Astuces anti-fringales
Boire de l'eau : Cela aide à calmer la faim.
Manger des légumes crus : Bâtonnets de carottes, concombres ou céleri, faibles en calories, sont de bonnes alternatives.
Infusions : Boire des tisanes pour éviter de grignoter.
Protéines légères : Œufs durs, fromage blanc ou yaourt pour une collation faible en calories.
Pommes : Riche en fibres, la pomme est un encas rassasiant.

Stratégies pour éviter les fringales et le grignotage
Structurer les repas : Manger à heures régulières évite les fringales.
Aliments riches en fibres : Légumes, fruits, céréales complètes et légumineuses prolongent la sensation de satiété.
Protéines maigres à chaque repas : Elles régulent l’appétit et préviennent les fringales.
Aliments à faible densité énergétique : Soupe, salade et légumes rassasient sans apport calorique élevé.
Encas sains : Fruits frais, noix non salées ou yaourt nature sont à privilégier.

Conseils pour contrôler les portions
Utiliser des assiettes plus petites : Cela aide à manger moins.
Prendre le temps de manger : Manger lentement permet de mieux ressentir la satiété.

Conseils pour une alimentation équilibrée
Favoriser les aliments complets : Céréales complètes riches en fibres pour prolonger la satiété.
Consommer de bonnes graisses : L’huile d'olive, les noix et les poissons gras pour une bonne santé cardiovasculaire.
Limiter le sucre et les aliments transformés : Réduire les boissons sucrées et les snacks riches en graisses saturées.
Antioxydants : Fruits et légumes riches en antioxydants aident à régénérer le corps après l'arrêt du tabac.
Suppléments pour soutenir le sevrage
Vitamine C : Présente dans les agrumes et baies, elle renforce l’immunité.
Magnésium : Trouvé dans les noix, graines et légumes verts, il aide à gérer le stress et à réduire les envies de sucre.

Conclusion
Le sevrage tabagique est un défi, mais avec une alimentation équilibrée, de l'exercice physique et une gestion du stress, il est possible de prévenir la prise de poids. Structurer ses repas, privilégier les encas sains et adopter des techniques de relaxation sont essentiels pour améliorer la qualité de vie après l’arrêt du tabac.




















Le sucre, bien qu'il soit une source d'énergie rapide, peut présenter de nombreux dangers pour la santé lorsqu'il est co...
05/09/2024

Le sucre, bien qu'il soit une source d'énergie rapide, peut présenter de nombreux dangers pour la santé lorsqu'il est consommé en excès. Voici 10 points importants à considérer :

Obésité : Une consommation excessive de sucre, en particulier sous forme de boissons sucrées, est fortement associée à l'augmentation du risque d'obésité. Les calories vides du sucre peuvent entraîner une prise de poids.
Diabète de type 2 : Une consommation élevée de sucre peut entraîner une résistance à l'insuline, augmentant le risque de développer un diabète de type 2.
Maladies cardiovasculaires : Le sucre ajouté peut augmenter les niveaux de triglycérides, de mauvais cholestérol (LDL), et de pression artérielle, augmentant ainsi le risque de maladies cardiaques.
Caries dentaires : Le sucre est l'une des principales causes des caries dentaires. Il nourrit les bactéries présentes dans la bouche, produisant des acides qui attaquent l'émail des dents.
Maladies du foie : Une consommation excessive de fructose (un type de sucre) peut surcharger le foie et entraîner une stéatose hépatique non alcoolique (foie gras).
Inflammation et stress oxydatif : Le sucre ajouté peut favoriser l'inflammation chronique et le stress oxydatif, contribuant à diverses maladies chroniques.
Résistance à la leptine : Le sucre peut perturber la régulation de la leptine, l'hormone qui contrôle la sensation de satiété, ce qui peut mener à une suralimentation.
Risque accru de cancer : Certaines études suggèrent qu'une alimentation riche en sucre pourrait être liée à un risque accru de certains types de cancers, notamment le cancer du pancréas.
Problèmes de peau : Une consommation élevée de sucre peut aggraver des problèmes de peau tels que l'acné en augmentant les niveaux d'insuline et d'inflammation.
Altération des fonctions cognitives : Une consommation excessive de sucre a été liée à des problèmes cognitifs, notamment une mémoire déclinante et un risque accru de démence.
Il est donc recommandé de modérer sa consommation de sucre ajouté et de privilégier une alimentation équilibrée pour maintenir une bonne santé globale.








02/05/2024
22/04/2024

Tout le monde en est tombé amoureux après avoir essayé ce plat simple, abordable et savoureux.
Ingrédients
Pour vous lancer dans la préparation d'un gâteau aux aubergines et aux épinards, rassemblez ces ingrédients modestes mais essentiels :
2 aubergines
3 tomates
140 g d'épinards
4 cuillères à soupe de ricotta ou de fromage blanc
1 gousse d'ail
200 g de fromage
Sauce tomate
Sel
Poivre noir
Basilic
Huile d'olive

22/04/2024

Adresse

58 Avenue Jean-Médecin
Nice
06000

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