Caroline Lello Diététicienne Nutritionniste

01/08/2025

Le barbecue, on fait rimer plaisir et équilbre !

Quand on dit barbecue, on pense souvent : viande, chips, mayo, pain, alcool et franches plaisanteries! Et on termine en mode “j’ai trop mangé”, “j’ai trop bu” et la digestion est lourde...

Quelques idées pour faire de ce barbecue un moment équilibré, léger et avoir tout autant de plaisir!

On varie des classiques chipo merguez. Poulet marinée, poisson, brochette... pour moins de graisses saturés et + de protéines!

On varie les accompagnements. Légumes de saison, salade composées avec légumineuses, pomme de terre, quinoa.... pour + de fibres, + de couleurs !

Pour les sauces, on évite celles industrielles trop sucrés, grasses et avec tout plein d'additifs effrayants! il y a du choix parmi les assaisonnements simples, bons et facile à faire soi-même !

Et la boisson ?! Il est évident que c'est mieux sans alcool mais 1 verre c'est okay ! A en abuser, on risque une digestion bien difficile, une déshydratation et un mal de tête en souvenir! Les idées de boissons sans alcool et à faible teneur en sucre ne manquent pas 😊

Bon appétit!

13/06/2025

℘ Citation du moment ℘

20/05/2025

Recette petit déjeuner proteiné à Index Glycémique modéré 🍳

Toast de pain complet au levain avec avocat et œuf
Quelques aromates et épices comme du cumin pour réchauffer le tout et bon appétit 😋 !

Au petit déjeuner, il est essentiel de privilégier une à deux source de protéines animales/végétales, du bon gras et un peu de glucides 😉

18/05/2025

♡ Citation du jour ♡

Est-ce que cette phrase résonne en vous? Racontez moi 🤗

09/05/2025

Avant / Après une seule séance de cryolipolyse sur les poignées d’amour = Silhouette affinée 🫶🏻

L’idée vous plaît? Contactez moi pour pour + d’informations et réserver votre bilan silhouette, gratuit et sans engagement 🤩

Rendez-vous par téléphone ou via Doctolib

Caroline pour votre santé & votre silhouette

07/05/2025

Recette du mois de mai 👩‍🍳 La salade de riz à la grecque 🇬🇷

Aliments de saison et fraîcheur au rendez-vous 🩷

Pour une personne :
60g de riz complet ou riz rouge/noir (poids cru)
40 gr de fêta
100 gr tomate cerises
100 gr de concombre
1/4 d’oignon rouge
1 petite poignée d’olives noires (15gr )
1 cuillère a soupe d’huile d’olive ou de noix (pour + d’oméga 3 🤩)

Si on le souhaite on peut y ajouter du thon, un œuf dur ou des sardines pour compléter l’apport en protéines

Bon appétit !

05/05/2025

♡ Citation du moment ♡

29/03/2025

Grossesse, perte de poids, l’âge… toute sorte de raisons qui font que notre peau se détends et ça ne nous plaît pas!
🙂‍↔️
J’ai la solution ! Le Laser diode focalisé (LDF) c’est le soin idéal contre le relâchement cutané

Résultats? Une peau plus lisse, plus ferme, plus tonique grâce à une relance naturelle du collagène 🤩

L’idée vous plaît? Réserver votre bilan silhouette gratuit et on en discute ensemble 🤗

Caroline, diététicienne spécialisée en soins de silhouette
Sur rendez-vous uniquement par téléphone ou doctolib

05/03/2025

☼ Citation du jour ☼

Rééquilibrage alimentaire …On amorce un changement, on y pense puis on fini par adopter de nouvelles habitudes qui nous font du bien et auxquelles on ne réfléchi plus ☺️ on continu!

02/03/2025

🍽️ Recette de mars, gratin de chou-fleur au poulet 🥬🍗

C’est encore la saison de profiter des choux!

INGRÉDIENTS pour 4 personnes
4 escalope de poulet
1 chou-fleur
200 ml de béchamel liquide (8% de farine)
100 g fromage râpé
1 oignon jaune
huile d’olive
1 pincée noix de muscade rapée
sel et poivre

👩‍🍳Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Pelez et émincez finement l’oignon. Détachez les bouquet du chou-fleur. Coupez les escalopes de poulet en cubes.
Cuire le chou-fleur a la cocotte minutes 8 à 10 minutes max
Dans un peu d’huile, faire revenir les oignons et les dés de poulet poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés de tous les côtés.
Faire la béchamel
Mélanger le chou fleur, le poulet avec la béchamel.
Salez et poivrez, ajoutez une pincée de muscade râpée
Versez la préparation dans un plat à gratin. Parsemez de fromage râpé et enfournez 15 minutes

💡 Astuce : Servez avec une salade pour un repas équilibré !

Bon appétit ! 😋

Caroline Lello, pour votre santé et votre silhouette

Diététicienne nutritionniste
Rééquilibrage alimentaire, troubles digestifs, sportif
Spécialisée en body contouring
Nice - Gattieres
🛜 www.lello-dieteticienne.fr
🗓️ Doctolib

28/02/2025