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Naturopathe Nice

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Naturopathe Nice

Naturopathie Nice, réflexologie plantaire,nutrition,diététique, gestion des émotions, stress, m?

Au fil du temps, mon objectif est d'aider tout un chacun à comprendre la naturopathie et sa place grandissante dans la société...(même si en France, nous sommes un peu à la "traîne"). C'est une médecine au pluriel car elle englobe la phytothérapie, l'oligothérapie, l'hydrothérapie, l'iridologie, la réflexologie, l'aromathérapie, la gestion des émotions par des exercices de respiration, des asanas de yoga, la gemmothérapie et je pourrai en ajouter.Des thérapies souvent "obscures" pour les non-initiés...ou tout au moins parfois de compréhension erronnée.Etre acteur de notre santé est promordial à l'heure où l'on nous dit que pour beaucoup, nous devrions être un jour centenaires! La naturopathie complète souvent à merveille la visite chez notre médecin ou chez un spécialiste. Evaluer sa vitalité, définir ses besoins nutritionnels qui restent propres à chacun, (voire ses carences), apprendre à gérer ses émotions, ses stress (oui, il y en a plusieurs!) ré-apprendre à bien respirer (car, bien qu'automatique, la respiration se raccourcit et/ou se déplace au fil du temps et des évènements)...en résumé, c'est tout cela et plus encore que j'aimerais développer et vous entretenir au fil des rendez-vous sur ma Page Facebook: Naturopathe nice. La naturopathie, tout comme la diététique et la réflexologie remplissent ma vie depuis maintenant 18 ans, et même s'il me reste encore beaucoup à apprendre, ces années me permettent déjà de partager une mine de connaissances intéressantes qui peuvent embellir la vie d'un grand nombre de gens, La naturopathie est positive, elle croit en l'homme et en son pouvoir d'auto-guérison si les conditions sont réunies...il faut juste leur redonner toute leurs places.

25/02/2022

Lactose: Pour les personnes intolérantes, le lait de chèvre est-il plus indiqué que le lait de vache?
Ces 2 laits contiennent autant de lactose. Cependant, on peut noter une différence qui est dans la taille des protéines. Celles du lait de chèvre (et brebis) sont moins grosses, elles sont donc plus digestes. C'est pourquoi certaines personnes (pas toutes) le digèrent mieux.
Notons aussi un autre paramètre qui est que les exploitations des laits de chèvres et brebis sont souvent plus petites, les traitements aux antibiotiques sont moindres, la nourriture meilleure (pas de soja importé)... bref, tout cela compte dans la qualité du lait.
Bonne fin de semaine à toutes et tous.

22/12/2021

Bien sûr ces fêtes nous invitent à nous faire plaisir ! Côté gustatif également.
Mais mieux vaut anticiper quelques effets digestifs dus à quelques excès de table.
S'il doit y avoir un conseil, c'est déjà de manger léger 2 jours avant Noël ( idem pour Nouvel An.)
Ensuite, préparez 1 litre de soupe, vous pourrez ainsi remplacer le déjeuner de lendemain de fête par un bon bol de cette soupe simple à faire.
Prévoyez blancs de poireaux,branches de céleri,carottes,navet,oignons,thym et persil.
Tout cela mijoté tout doucement recouvert d'eau.
Cette soupe vous permettra aussi de vous hydrater.( après des excès de table,il est primordial de s’hydrater)
Dernier conseil. Amusez-vous, prenez le temps de savourer vos mets... et je vous souhaite un beau au Noël !

10/11/2021

C'est le bon moment pour penser à faire une "cure" de gelée royale. Mais attention toutefois à la qualité. Il vaut mieux également la choisir non transformée.
Sa richesse en acides aminés essentiels (et pas que...), en vitamines, minéraux apportent de la vitalité à tous âges. Les produits de la ruche sont de vrais trésors. N'hésitez pas à vous renseigner sur la provenance des produits, c'est primordial.
Bonne semaine.

20/10/2021

En plus de leur richesse nutritionnelle, (fibres, glucides de qualité, protéines etc...) les lentilles corail ont d'autres vertus. Comme elles sont dépelliculées, on évite déjà la trempage contrairement à d'autres légumineuses. Ensuite, elles peuvent épaissir une sauce ou/et une soupe. On peut aussi les cuisiner de différentes façons: en salade, en purée, galettes, Dahl... de nombreux sites de cuisine vous offriront des recettes faciles et rapides! (Les lentilles corail se cuisent en quelques minutes). Vous l'aurez compris, c'est un aliment à avoir dans ses placards! On peut d'ailleurs souligner qu'elles se conservent longtemps en sachet hermétique à l'abris de l'humidité et de la lumière. Et quelle jolie couleur!
Bref, elles ont tout de bon. Pour les personnes aux intestins fragiles, on peut conseiller une part plus petite mais surtout de bien les mâcher.
Bonne semaine!

01/10/2021

Le sarrazin: (ou sarrasin) Que l'on appelle également "blé noir" n'est pourtant pas une céréale. Il fait partie de la famille des polygonacées à l'instar de l'oseille et la rhubarbe. Ses petites graines triangulaires lui confèrent une jolie présentation, que ce soit en salade, en accompagnement ou dessert.
Si l'on préfère que ces graines conservent leur forme, il faudra plutôt démarrer la cuisson en les plongeant dans l'eau bouillante. Au contraire, en démarrant la cuisson à l'eau froide, elles auront tendance à éclater et s'écraser plus facilement, ce qui peut être utile si l'on veut préparer un porridge, farces, croquettes végétales.
Le sarrazin grillé, appelé "kasha" aura lui, un goût légèrement sauvage, teinté de noisette.
N'étant pas une céréale, mais apparentée dans nos esprits en tant que telle, il est intéressant de savoir qu'il n'y aura aucune présence de gluten.
Le sarrazin est riche en phosphore, magnésium, calcium, vitamines B et minéraux. Faites lui place sur vos tables, c'est un excellent aliment qui permet de se réinventer dans ses présentations. Farine (galettes), purée, croquettes, en salade, desserts, farces etc...
Bon week-end.

05/08/2021

Bel été à toutes et tous! Profitez des marchés, des cueillettes pour consommer des fruits et légumes de saison, ainsi que des herbes aromatiques. Elles sont souvent un réel "plus" pour optimiser un repas, tant au niveau des nutriments, que des digestions. Ex: du persil dans une salade vous apportera de la vitamine C, qui, elle, permettra au fer d'être mieux métabolisé, etc... C'est aussi le moment de consommer un peu plus de "cru". Les vitamines et minéraux seront au RDV. Pour les intestins fragiles, une petite quantité en début de repas, râpé et coupé finement et surtout bien mâché, devrait normalement ne pas poser de problème. (Se tester)
Belle fin de semaine.

02/06/2021

Pour le "fun"...petite recette de pancakes "végétalienne".
Pour environ 10 pancakes:
-300 ml de lait de riz
-150 gr farine
-100 gr flocons d'avoine
-150 Ml de jus de pommes
Mélangez les ingrédients secs puis les liquides... frottez une poêle d'un peu d'huile et faites dorer. C'est prêt.
On peut les agrémenter de fruits cuits ou chocolat, à chacun (e) de faire son choix.
Bonne semaine.

01/05/2021

Beau week-end à toutes et tous!

16/04/2021

Attention à la conservation d'huiles de "graines", chanvre, lin etc... Elles se conservent peu de temps, au réfrigérateur, dans une bouteille foncée, à l'abri de la lumière.
Bon week-end!

27/03/2021

Profitez des nombreux bienfaits des salades vertes, il y en a tant, pour tous les goûts. Laitue, mâche, roquette, pissenlit, pousses d'épinards, frisée, verte, rouge, jaune etc... Les salades apportent des minéraux intéressants comme le calcium et le fer, ainsi que des vitamines. Sur le haut du podium, on peut citer la vitamine B9, indispensable au renouvellement de nos cellules, ainsi qu'à la protection de notre système cardiovasculaire et à la bonne humeur ainsi qu'à la mémoire. Profitez-en pour y ajouter de bonnes huiles vierges, bio, non chauffées. Garnies de quelques oléagineux et en accompagnement d'autres légumes, céréales et protéines ou légumineuses, vous obtiendrez un repas complet, nutritif, coloré et goûteux.
Pour les intestins fragiles, attention toutefois à ne pas en consommer tous les jours "nature". Mais encore une fois, en accompagnement, les "salades vertes" sont une mine de nutriments de qualité. Elles vous apporteront aussi de l'eau. Et si vous faites le choix du "bio" et du local, elles n'en seront que meilleures pour votre santé et votre palais.
Bon week-end.

23/01/2021

Que veut dire Fodmap? L'acronyme Fodmap signifie en français: "oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides et polyols fermentescibles par la flore intestinale" En résumé, tous ces mots désignent des sucres "particuliers" qui fermentent dans l'intestin et sont pour certaines personnes source d'inconfort, voire de douleurs digestives.
Ces Fodmaps se trouvent principalement dans: certains fruits, légumes et légumes secs, produits laitiers contenant du lactose et les confiseries dites "sans sucre".
De nombreux ouvrages et sites vous en diront plus.
Il faut savoir que les Fodmaps ne provoquent pas de syndrome du colon irritable, en revanche, pour les personnes à l'intestin fragile, il peut être intéressant de connaître les aliments contenant beaucoup de Fodmaps.
Si le matin, votre ventre est plat (non gonflé) et que dès la première boisson ou bouchée avalée, celui-ci se met à gonfler comme un ballon, puis que vous devez aller comme chaque matin à la selle, c'est que certains aliments ne vous conviennent pas. Il faut alors jeter un œil sur ceux qui contiennent des Fodmaps et les remplacer temporairement par d'autres ou amoindrir leurs quantités.
Bon week-end.

15/12/2020

L'hiver est là avec parfois son lot de journées froides. Dans ces moments, quoi de plus réconfortant qu'une boisson chaude ou un repas chaud?
Mais il est bon de savoir que plusieurs études affirment que le fait de boire brûlant ou trop chaud expose au risque de problèmes de santé, notamment au niveau de l'œsophage. Plusieurs populations qui ont l'habitude de consommer des boissons très chaudes ont tendance à développer plus de pathologies ayant trait à la muqueuse de l'estomac ou de l'œsophage.
Encore une fois, le "bon sens" nous dicte que "tout" est dans l'équilibre.
Bonne semaine!

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