EEDAN

20/03/2026

✨ Une collaboration qui a du sens pour l’Eedan ✨

L’association est très heureuse d’officialiser aujourd’hui une collaboration avec Opéra En Campagne, porté par Pierre Ledru.

Une rencontre qui fait particulièrement sens, puisque Pierre Ledru et notre cheffe Miske Alhaouthou sont tous deux des enfants du pays, ayant grandi à Nogent-le-Rotrou et profondément attachés à ce territoire et à son rayonnement.

Avec Opéra en Campagne, Pierre Ledru porte un projet magnifique : créer un spectacle avec et pour les habitants du territoire. Des enfants, des amateurs passionnés, accompagnés d’adultes et d’artistes professionnels, qui montent ensemble une œuvre ambitieuse et profondément humaine.

Après le succès de Carmen l’année dernière, cette nouvelle édition sera consacrée à "Monsieur Choufleuri restera chez lui", une opérette très drôle de Jacques Offenbach et en 1ère partie le conte musicale "Un Petit Prince".

Du côté de l’Eedan, cette collaboration permet aussi de faire vivre l’histoire et l’engagement de la cheffe Miske Alhaouthou , qui fut pendant de nombreuses années la cheffe préférée des artistes sur Paris (Camille, Oxmo Puccino, Angèle, Jeanne Added, Catherine Ringer, Gaël Faye…), en cuisinant pour eux une cuisine saine, généreuse et inspirée de produits de saison.

Aujourd’hui, cette histoire se prolonge ici, sur son territoire.

Pendant les répétitions et les représentations à la salle Pierre Mendès France, l’association cuisinera avec les femmes de l’association pour nourrir les artistes et proposer au public des plats gourmands.

Ce sera également un très beau lancement pour le projet de « cantine de l’Eedan », porté par la cheffe Miske Alhaouthou.

Au menu :
🌱 des plats végétaux gourmands
🌍 des saveurs qui font voyager les papilles
🤝 une cuisine collective, engagée et accessible

Culture et alimentation se rencontrent ici dans une même volonté :
rassembler, partager et faire rayonner notre territoire.

L’association l’Eedan est fière de cette collaboration et heureuse de participer à cette aventure artistique et humaine autour du Petit Prince.

À très bientôt autour d’un beau spectacle… et d’un bon plat. ✨
Les inscriptions sont ouvertes si vous souhaitez que votre enfant fasse partie de ce beau projet.
Et si vous souhaitez participer aux différents ateliers de préparation des mets, n’hésitez pas à nous écrire à l’adresse suivante eedan.asso@gmail.com😉

17/03/2026

✨ Quand les tout-petits cuisinent… la magie opère ✨

Aujourd’hui, avec notre cheffe Miske Alhaouthou, nous avons partagé un moment unique avec les enfants de l’association Les Petits Pas Nogentais 👶💛

👩‍👧‍👦 4 assistantes maternelles
👶 11 enfants (dont 9 minis chefs très actifs !)

🧁 Au menu : muffins au potimarron & pépites de chocolat cuit à la vapeur douce avec le Le Vitaliseur de Marion🥰
🌱 Produits bio et locaux (farine de grand épeautre du Perche, potimarron local…)

Et alors là… quelle séance ! 😍

🥄 Des petites mains qui versent (avec beaucoup d’assurance !)
🥣 Qui mélangent, transvasent, expérimentent
🎃 Un potimarron observé, touché, écrasé
🍫 Des pépites de chocolat noire et bio ajoutées avec enthousiasme

Certains ont goûté sans même attendre… d’autres ont pris le temps d’observer 👀
Chacun à son rythme, chacun à sa manière — et c’est ça qu’on adore 💛

💡 Dans cet atelier, on apprend sans même s’en rendre compte :
✨ la motricité fine
✨ la découverte des textures et des goûts
✨ l’autonomie
✨ le plaisir de faire soi-même

Et quelle fierté ensuite… repartir avec ses petits muffins faits maison pour le goûter avec nounou et un petit muffin pour maman et papa (avec le livret recette) 🧁🥰

🙏 Merci aux assistantes maternelles pour leur confiance
💚 Merci aux enfants pour leur curiosité et leur spontanéité

📅 On remet ça jeudi avec un nouveau groupe🥰

27/02/2026

Notre Président à la une de L'Action Républicaine Nogent. Ça fait plaisir à voir et à lire 😊
Sam Alhaouthou👏🏽👏🏽👏🏽

🖐 Bonjour à tous,

🗞📲 Voici l'édition du 27 février de votre journal L'Action-L'Echo. A retrouver dans de nombreux points de vente, et toujours en version numérique : ➡️ https://l.actu.fr/c0cD

🎶📺 Originaire de Nogent-le-Rotrou, Samuel est un compositeur autodidacte et produit des musiques que vous entendez à la télévision !
👔 Deux candidats ont été officiellement radiés des listes électorales à Nogent-le-Rotrou : les explications.

👋 Bonne journée

20/02/2026

“Et si la table devenait un lieu de rencontre, de partage et de justice sociale ?”

✨ Une étape importante pour l’Eedan ✨

Nous sommes très heureux de vous annoncer que l’association a obtenu le rescrit mécénat.

Cette validation officielle reconnaît notre action comme étant d’intérêt général et nous permet désormais de proposer un cadre clair et sécurisé à celles et ceux qui souhaitent nous soutenir.

Concrètement :

💛 Vos dons ouvrent droit à une réduction fiscale
➡️ 66 % pour les particuliers
➡️ 60 % pour les entreprises

Ce rescrit vient renforcer la confiance autour de notre engagement :

🍽️ créer du lien autour de la table
🌱 rendre le mieux manger accessible à tous
👨‍👩‍👧‍👦 proposer plus d’ateliers parents-enfants, adultes, ados et jeunes adultes
🥕 continuer à organiser des brunchs solidaires
🎨 faire dialoguer cuisine, culture et territoire

Aujourd’hui, avec la campagne “À table pour tous”, nous souhaitons amplifier cette dynamique et permettre à encore plus de personnes de partager ces moments.

👉 Pour soutenir l’association :

https://eedan.s2.yapla.com/fr/campaign-14007/detail/a-table-pour-tous-avec-leedan/14007

Merci pour votre confiance.
Ensemble, continuons à faire vivre ces tables ouvertes et ces projets porteurs de sens 🌿

19/02/2026

Pendant que les vacances commencent, retour sur une incroyable session de création visuelle.

🎬 Et si un chou devenait un paysage…
Et si un radis racontait une histoire…
Et si un topinambour sortait enfin de l’ombre ?

Vendredi 13 février, juste avant les vacances, les élèves de 4e SEGPA du collège Arsène Meunier ont une nouvelle fois transformé les légumes du Perche en véritables scènes imaginaires dans le cadre de la résidence Mission 2026.

Avec notre cheffe de projet, les photographes culinaires Pierre Javel et Akiko Ida et la complicité de leur professeur d’HAS Mme Parant, les élèves ont exploré le légume autrement :
observer, découper, toucher, sentir, comprendre les textures, les couleurs, les formes…et surtout, imaginer.

Les légumes de saison, issus de Les Maraîchers de l'Auberdière à Arcisses 28 (production sur sol vivant), sont devenus terrains d’aventure pour des miniatures.
Parfois, même les limaces se sont invitées à la mise en scène 🐌 — parce que travailler le vivant, c’est aussi accepter ce qu’il nous raconte.

Topinambours décalés, choux révélés dans toute leur texture, radis roses mis en lumière…
Quatre shootings ont été réalisés.
Quatre univers.
Quatre regards.

Malgré un dernier vendredi après-midi avant les vacances — moment où la concentration est un défi — les élèves sont allés jusqu’au bout avec une créativité remarquable. Encore un grand succès.

Prochaine étape :
🎵 la mise en musique des créations
🍲 puis de nouveau la cuisine, pour transformer l’image en buffet et continuer à changer notre regard sur ces légumes bio et locaux.

Un immense merci à Mickaël Dereudre et Lucile Saurel Blugeot du Conseil départemental d’Eure et Loir et à la DRAC pour leur soutien dans le cadre de la Résidence Mission 2026.
Merci aux Minimiam pour cette aventure artistique et humaine.
Merci à Mme Parant d’être aussi impliquée dans ce projet fou mené par l’asso avec la complicité de notre cheffe Miske Alhaouthou.

Bravo aux 4e SEGPA pour leur imaginaire sans limite. Cette expo va être fabuleuse.
Rdv les 13 et 14 Juin prochain dans le cloître du Collège Arsène Meunier pour voir l’expo dans le cloître du Collège.

16/02/2026

✨ Résidence de création culinaire ✨
Les mots de notre cheffe Miske Alhaouthou❤️🙏🏽

Ces photos racontent un début.
Un passage.
Une transmission.

Ma maman est venue passer une semaine à mes côtés pour me transmettre ses derniers secrets, ses mélanges d’épices, les goûts des Comores qui me manquaient… Ceux qui racontent une histoire, ceux qui relient, ceux qui réchauffent.

Nous avons la chance immense d’avoir une véritable cuisine professionnelle — la cuisine d’une salle de spectacle où j’ai grandi, où j’ai dansé, où ma mère est venue me voir sur scène quand j’étais petite, pour démarrer l’activité en devenir de l’association.
Merci pour le soutien Ville de Nogent-le-Rotrou🙏🏽

La symbolique est forte.
La faire descendre aujourd’hui dans le sous-sol de cette salle, non plus pour un spectacle, mais pour transmettre, créer et bâtir un projet collectif… c’est une étape de vie.

Et ce démarrage n’aurait pas été possible sans l’accompagnement du programme Mieux manger pour tous 2026, qui a véritablement propulsé le projet.
Ce soutien nous permet aujourd’hui de franchir un cap : passer d’ateliers existant depuis deux ans et demi sous différentes formes à une véritable résidence de création culinaire structurée, ambitieuse, professionnelle en vue d’ouvrir la cuisine solidaire de La Table de L’Eedan.

Cet espace va permettre aux femmes de découvrir et d’expérimenter :
✔️ les exigences d’une cuisine professionnelle
✔️ l’hygiène et la sécurité alimentaire
✔️ les temps de production
✔️ l’organisation collective

C’est un changement d’échelle.
Un “step” assumé.

Je ne connais pas toutes les recettes.
Et je ne veux pas les apprendre seule.
Je veux les construire avec les femmes, avec les cultures, avec les histoires. Visualiser, tester, ajuster, échanger. Constituer une première carte de plats de pays. Dresser une table nouvelle, vivante, métissée.

Ce lieu devient un espace de résidence, d’échange, de professionnalisation…
Tout en continuant d’accueillir les ateliers pour les enfants.
Cet espace est éphémère, l’avenir nous dira où la Table se tiendra mais en attendant c’est toute la base qui va se faire dans la cuisine de cette salle.

Il y a aussi une symbolique territoriale forte :
Ma maman vivait au Plateau Saint-Jean.
Aujourd’hui, je l’emmène en centre-ville pour créer.
Et demain, j’espère ramener des femmes des quartiers vers le centre, puis revenir avec cette force pour construire, un jour, un espace dédié dans notre quartier.

Je suis fière.
Fière de cette transmission.
Fière du chemin parcouru.
Fière que cette association grandisse, soutenue et portée par le programme Mieux manger pour tous 2026. 💛 Merci à la Préfecture d'Eure-et-Loir et La Région Centre Val de Loire.

14/02/2026

✨ L’amour, ça se cuisine. Et en ce jour de St Valentin on l’a vraiment cuisiné. ✨

Pour cette journée dédiée à l’amour, nous avons vécu un moment exceptionnel avec cinq duos parents-enfants (et parents-ados !) de 4 à 12 ans.
Garçons, filles, petits, grands… tout le monde était là pour partager, apprendre, rire… et mettre les mains dans la farine.

Au menu de cette journée pleine de chaleur :

🧀 Feuilletés cœur feta brebis façon börek, parfumés au persil
🍓 Charlotte tout en douceur
🍫 Cœurs chocolat fourrés au beurre de cacahuète
🍅 Tchatchouka de l’amour aux œufs
🫓 Petits pains façon naan, badigeonnés d’un mélange gourmand de beurre cru, ail et persil
🌿 Le tout avec le maximum de beaux produits locaux, accessibles, simples et profondément généreux

Mais au-delà des recettes…

Il y avait les regards complices.
Les mains d’un parent guidant celles d’un enfant.
Les éclats de rire autour d’une table colorée.
La fierté de voir son plat prendre forme.

On voit les enfants grandir au fil des ateliers.
On voit la confiance s’installer.
On voit les duos devenir de vrais cuistots.

Et pour prolonger l’amour à la maison, chaque famille est repartie avec un petit cadeau :
un bocal prêt à cuisiner, les “Cookies de l’amour”, à mélanger et cuire ensemble plus t**d.
Parce que le lien ne s’arrête pas à la fin de l’atelier.

Ces moments sont possibles grâce au Programme de Réussite Éducative, dans le cadre du Contrat de Ville de Nogent le Rotrou orchestré merveilleusement par Mme Laetitia Sawry, qui permet aux familles accompagnées de vivre ces temps précieux.

Créer du lien.
Transmettre.
Redonner aux familles le pouvoir de cuisiner, de partager, de se réapproprier leur alimentation, à moindre coût mais avec exigence, gourmandise et respect des produits.

C’est exactement ce que porte l’association avec sa cheffe Miske Alhaouthou :
faire entrer le bien manger dans les foyers, sans pression, sans jugement, mais avec amour.

Ces ateliers sont toujours des moments forts.
Voir cette complicité naître et grandir… c’est précieux.

Merci à la Ville de Nogent-le-Rotrou et Mme Sawry
Merci aux familles.
Merci aux enfants.

Et vivement la prochaine journée où l’on cuisinera encore… l’amour ❤️

12/01/2026

✨ ATELIER MINIMIAM – 4e SESSION ✨
Encore une matinée incroyable, intense et profondément créative.

Pour ce 4e atelier, les élèves nous ont une nouvelle fois impressionnés par la richesse de leur imagination.
📸 5 photos définitives ont été réalisées aujourd’hui.

En seulement 3 heures, ils traversent toutes les étapes d’un véritable processus de création artistique :
🥕 découverte du légume ou du fruit
🔪 découpe, observation, manipulation
🧠 invention d’une histoire
🧸 recherche de figurines
🎬 mise en scène pensée pour la photographie
📸 passage dans le studio créé pour l’occasion

Ils apprennent aussi à regarder autrement :
✔️ cadrer
✔️ régler la lumière
✔️ comprendre les niveaux
✔️ repérer les détails que l’objectif voit… et que l’œil n’avait pas perçus
Une initiation exigeante à la photographie culinaire, façon Minimiam.

📊 À ce stade du projet, 26 photos ont déjà été réalisées, mettant à l’honneur des produits de saison et du territoire du Perche 😉
Aux côtés des légumes de Les Maraîchers de l'Auberdière, nous avons aussi célébré :
🥝 des kiwis locaux (oui, oui, dans le Perche !)
🍎 les pommes des producteurs du Chardon

🎭 Ce projet est porté et orchestré avec finesse par Miske Alhaouthou,
➡️ cheffe de projet de l’association L’Eedan,
➡️ présente aussi en cuisine avec les élèves un atelier sur deux, car cette exposition sera à voir… mais aussi à manger.

📸 Les élèves sont accompagnés dans leur imaginaire et dans la prise de vue par les photographes culinaires
Akiko Ida & Pierre Javelle, créateurs du projet Minimiam, qui leur transmettent une véritable écriture photographique.

🎧 Petit plus de cette session : l’atelier a été enregistré avec un micro Zoom,
car l’exposition sera immersive et mise en musique par Samuel Alhaouthou, président de l’association L’Eedan, compositeur de musique à l’image et artiste.

🙏 Un grand merci à Madame Lucile Saurel Blugeot du Conseil départemental d’Eure-et-Loir, présente aujourd’hui avec une énergie précieuse.
Ce projet est financé par le Conseil départemental d’Eure-et-Loir et la DRAC Centre-Val de Loire, dans le cadre du programme Résidence Mission.

💛 Merci tout particulièrement à Madame Parant, professeure de HAS, pour son dynamisme, son engagement et sa confiance dans ce projet collectif.

Un projet humain, artistique, pédagogique et territorial, porté ensemble par
les élèves, les artistes, l’établissement, l’association… et les institutions.

📅 Exposition les 12 & 13 mai 2026
📍 Réfectoire du Collège Arsène Meunier – Nogent-le-Rotrou
Une expo à voir, à manger, à toucher et à entendre.

11/01/2026

L'EEDAN vous souhaite une belle année 2026 – l’année de notre table solidaire.

Cuisiner ensemble, pour mieux vivre ensemble.

L’année 2025 a été riche de rencontres, de transmissions et d’actions collectives autour de l’alimentation durable et solidaire :

🍽 85 ateliers dans des écoles maternelles et primaires, touchant plus de 600 enfants, autour de 85 recettes végétales, locales et gourmandes
👨‍👩‍👧‍👦 8 ateliers parents-enfants
🥗 4 brunchs solidaires, dont 2 en QPV et 2 en centre-ville, réunissant à chaque fois plus de 100 personnes
🤝 23 ateliers participatifs, intergénérationnels et interculturels pour la préparation collective des brunchs
🧑‍🎓 Des ateliers dédiés : ados, adultes en ESAT, jeunes de la Mission Locale, seniors en QPV
🎭 L’écriture des mets d’une pièce de théâtre culinaire
🏫 Et le lancement d’une résidence-mission au collège Arsène Meunier

Ces actions sont le fruit d’un engagement collectif.
Nous remercions chaleureusement toutes les personnes, structures et partenaires qui ont contribué à faire vivre les projets de l’association EEDAN tout au long de l’année.

En 2026, nous poursuivons cette aventure collective, avec l’envie intacte de faire de la cuisine un levier de lien social, de transmission et d’émancipation.

À très bientôt

30/12/2025

🧡 Quand nos actions dans les écoles sont mises en lumière

Fierté du jour🙏🏽
Nos actions dans les écoles publiques de Nogent-le-Rotrou viennent d’être mises à l’honneur dans le dernier numéro de , dans un dossier consacré à l’apprentissage du bien manger dès le plus jeune âge.

À travers cet article, ce sont des ateliers culinaires menés dans les écoles, dès la maternelle, qui sont racontés :
des enfants qui cuisinent, goûtent, manipulent, apprennent d’où viennent les aliments…et découvrent que bien manger peut rimer avec plaisir, curiosité et partage.

Depuis plusieurs années, l’association agit sur le territoire, en lien étroit avec la Ville de Nogent-le-Rotrou , pour faire de la cuisine un outil éducatif, accessible à toutes et tous.
Une cuisine locale, de saison, joyeuse, qui transmet le goût du fait maison et l’envie de faire ensemble. L’éducation à
l’alimentation.
L’article met aussi en lumière une conviction forte que nous portons au quotidien :
👉 mieux manger est un enjeu de santé, de dignité et d’égalité, dès l’enfance.
Et que les écoles, les collectivités, les associations et les familles ont un rôle essentiel à jouer, ensemble.

Merci à Parents.fr et surtout à Mme Christine Avellan pour ce coup de projecteur,
merci à la Ville de Nogent-le-Rotrou pour sa confiance et son soutien, Mr le Maire Jérémie Crabbe, Mr le Député Harold Huwart et Mme Nadine Chaillou cochelin notre élue, à notre cheffe Miske Alhaouthou et nos partenaires Biocoop Les Collines du Perche - Nogent le Rotrou Le Vitaliseur de Marion Les Maraîchers de l'Auberdière 𝙿𝙸𝙲𝙰𝚁𝙳 𝚂𝚄𝚁𝙶𝙴𝙻𝙴𝚂 𝙽𝙾𝙶𝙴𝙽𝚃-𝙻𝙴-𝚁𝙾𝚃𝚁𝙾𝚄 Biocoop — qui rendent ces actions possibles sur le terrain.

✨ Demain, nous prendrons le temps d’une rétrospective pour clôturer cette année intense, riche et collective.

Merci pour tout

24/12/2025

Le banquet solidaire, point d’orgue d’une fête de quartier❤️

Il nous a fallu un peu de temps pour redescendre après ces deux journées intenses.
Parce que ce qui s’est vécu à l’Espace de Vie Sociale des Gauchetières a été fort, humainement et émotionnellement.

Le vendredi, la cuisine a changé de voix.

Après une première journée placée sous le signe de la transmission, ce sont les femmes soudanaises du quartier qui ont pris la place de cheffes, en nous offrant une recette traditionnelle du Soudan, transmise avec beaucoup de générosité.

Dans ces cuisines, les traditions se sont croisées.
Aux côtés de ces femmes, Michèle, senior pied-noir du quartier, a partagé l’une des recettes des 13 desserts, à base de pâte d’amande.
Des héritages différents, une même envie de transmettre.

Tout ce travail collectif a mené, le vendredi soir, au banquet solidaire, offert par l’association, dans le cadre de la fête de fin d’année organisée par l’Espace de Vie Sociale et le Programme de Réussite Éducative, pour les familles du quartier des Gauchetières.

Bien plus qu’un repas :
– un temps de partage
– un espace de reconnaissance
– une clôture d’année collective

Ce projet a été rendu possible grâce au programme Mieux manger pour tous, avec le soutien de la .28 et de la , aux partenaires Biocoop Les Collines du Perche - Nogent le Rotrou Biocoop, 𝙿𝙸𝙲𝙰𝚁𝙳 𝚂𝚄𝚁𝙶𝙴𝙻𝙴𝚂 𝙽𝙾𝙶𝙴𝙽𝚃-𝙻𝙴-𝚁𝙾𝚃𝚁𝙾𝚄 et Les Maraîchers de l'Auberdière.

Merci à l’ Espace de Vie Sociale de Nogent-le-Rotrou, au Programme de Réussite Éducative de Ville de Nogent-le-Rotrou, à Émilie et Laëtitia, aux partenaires, aux bénévoles, aux mamans, et à toutes celles et ceux qui font vivre l’association au quotidien. Merci à Monsieur le Maire Nadine Chaillou-Cochelinbbe et Mme Nadine Chaillou Cochelin d’être venus découvrir et déguster les mets des femmes de la Table de l’Eedan🙏🏽

Ce banquet marque la dernière action de l’année pour l’association.
👉 Faire ensemble, laisser la place, mettre en lumière les personnes du quartier.

✨ Nous vous souhaJulie Ternats et tous de belles fêtes de fin d’année.
Prochain rdv avec le 23 Janvier pour parler « Detox »💪🏽

21/12/2025

« Ici, ce sont elles les cheffes »

Ces jeudi et vendredi, à l’Espace de Vie Sociale des Gauchetières, il s’est passé quelque chose de fort.
Un de ces moments qui prennent le temps, qui rassemblent, et qui laissent une trace.

Dans le cadre de la fête de fin d’année du quartier, organisée par l’Espace de Vie Sociale et le Programme de Réussite Éducative, l’association est venue, pour la deuxième année consécutive, offrir le banquet solidaire, sous la forme d’un atelier participatif, cuisiné sur deux jours avec les habitant·es.

Le cœur de cette aventure, c’était la transmission.

Notre cheffe est allée voir une maman algérienne du quartier et lui a posé une question simple :
« Est-ce que tu as une recette qui te rappelle ta maman quand tu la cuisines ? »

Sa réponse a été immédiate : la chorba.

Alors elle est venue.
Avec sa maman.
Avec une recette qui n’était jamais sortie de leur cuisine familiale.

Ce jour-là, c’étaient elles les cheffes☺️

Autour d’elles, des seniors d’autres communautés, des femmes et hommes du quartier.
Des générations qui se croisent, des gestes qui se transmettent, des histoires qui circulent.

Miske a choisi de se mettre en retrait, en seconde de cuisine, pour laisser toute la place à celles qui transmettent.
La journée s’est terminée autour de cette chorba, chargée d’émotion, de mémoire et de fierté.

Et ce jeudi-là, il n’y avait pas que la chorba.
Dans le même esprit de partage et de faire ensemble, les cuisines se sont aussi remplies de douceurs :
des invisibles aux pommes, des muffins courge–chocolat, du houmous de betteraves et le beurek Arménien transmis par une grand mère préparés par les seniors, des bénévoles, et notamment notre trésorier, toujours aussi engagé.

➡️ Demain matin, on vous racontera la suite :
une autre communauté mise à l’honneur, et le banquet solidaire partagé le vendredi soir avec les familles du quartier.
Merci au Programme du Mieux Manger Pour Tous de la et .28 qui nous permettent de rendre cela possible, à nos partenaires pour les dons et réductions
Merci à tous, à vous habitants de Ville de Nogent-le-Rotrou d’être venus cuisiner, à nos cuisiniers en herbe Chantal, Michèle, Océane, François, Laetitia du PRE, Emilie de l’EVS, à l’équipe du Pôle pour l’accueil et surtout un immense merci à nos Cheffes❤️🙏🏽