08/04/2022
🌿 Le bon plan du vendredi 🌿
Pour établir une comparaison plus ou moins légitimes, le chanvre c’est un peu le cochon version végétale : tout est bon! 🐷
A partir de ses feuilles et tiges, on fabrique du papier, du tissu, ou encore des matériaux de construction.
🌱 Quant à ses graines, ce sont des bombes de nutriment et plus particulièrement de protéines végétales.
Les graines décortiquées de chanvre ont délicieux goût de noisette et une texture onctueuse qui en font le caviar des graines.
🥗 Pour faire un taboulé de graines de chanvre décortiquées vegan et sans gluten vous avez besoin de:
2 grosses bottes de persil plat
1 botte de basilic ou de coriandre selon les goûts de chacun
1 grosse poignée de feuilles de menthe
1 tasse de graines de chanvre décortiquées ( vous pouvez les trouver chez nous )
1/2 poivron coupé en en petits morceaux
1/2 concombre coupé en petits morceaux
1 petite échalote
6 petites tomates cerises coupées en petits morceaux
1 échalote
2 cas d’huile d’olive
1 cas de jus de citron
1 petite gousse d’ail
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir
Préparation :
1. Hacher finement au couteau toutes les herbes aromatiques.
2. Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et assaisonner.
Régaler vous !!! 🍲🍲
-être
