Emeline Orban Diététicienne Pfaffenheim

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Emeline Orban Diététicienne Pfaffenheim

Pourquoi choisir entre manger sain et bon ? Faites les deux ! Diététicienne Diplômée.

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Après avoir procédé à un bilan diététique lors d'un entretien individualisé, je propose des astuces et conseils personnalisés aux personnes désirant rééquilibrés leur alimentation dans un souci de bien-être et de santé. Mon accompagnement s'effectue dans différents cas: coaching bien-être, le surpoids ou l'obésité de l'enfant et de l'adulte, diabète, hypercholestérolémie, hypertension, intolérant au gluten, intolérant au lactose.

01/12/2025

✨ En ce premier jour du mois de décembre, je vous rappelle l'importance de ne pas débuter de restriction calorique !

🧐 Pourquoi ? J'anticipe mes repas de fin d'année qui sont (très) gourmands

😵‍💫🤢 Le risque ? Arrivée le(s) repas de fête(s), craquer en trop grosse quantité sur tout ! Et en demander trop d'un coup à votre foie et donc, d'être malade, de mal dormir, de prendre beaucoup de poids...

💡Mon conseil ? Autorisez vous vos plaisirs hebdomadaires raisonnables pour éviter l'effet yoyo balance et émotionnel. On s'autorise de manger de tout mais tout un peu et j'essaie de bouger autant que possible 😉

01/05/2025

Bienvenue Mai ☀️😎🍀
Je vous souhaite le véritable bonheur 🍀

17/04/2025

🐣 Joyeuses Fêtes de Pâques 🐣

21/03/2025

Bonjour Printemps 💐🌦

Ça y est 🥳 Plus de lumière, des températures qui sont douces et enfin, d’autres fruits et légumes qui apparaissent 🤗

📅 Bien sûr, il va falloir encore attendre un peu pour certains, mais voici une liste pour colorer vos assiettes :

🥕🫑🥒🧅 Légumes ➡️ artichaut, asperge, aubergine, betterave, carotte, céleri, chou-fleur, chou-rouge, concombre, courgette, cresson, épinard, navet, oignon, oseille, poireau, poivron, radis, salade frisée, laitue ou romaine, tomate
🍎🍓🍒🍑 Fruits ➡️ abricot, banane, cassis, cerise, fraise, fraise des bois, framboise, melon, mûre, pomme, prune, rhubarbe

✅ On les choisit le plus possible Bio et locaux mais, là aussi, du surgelé/conserve au naturel de temps en temps, c’est OK

‼️ Gars aux ballonnements ! Si cela est votre cas alors partez sur un bol de crudité et plus de légumes cuits.

🫗 Surtout, pensez à bien vous hydratez au quotidien pour éliminer l’acide urique que certains produits de cette saison ont dans leur composition…

⏰ Et… d’ici une petite semaine… le changement d’heure 😉

30/01/2025

1️⃣2️⃣... Les variations autour de la crêpe sont nombreuses, voire infinies.
🔥 Mon conseil pour apprécier pleinement chaque saveur; 3️⃣ ingrédients par crêpes.

🌈 Voici quelques idées de garnitures pour votre crêpes party

Jambon blanc, Bœuf séché, Thon , Saumon fumé,
Fromage de brebis, chèvre frais
Fromage râpé de comté, emmental, mozzarella, feta
Œuf
houmous
etc...
👉 pour les protéines 🍗🥩

Champignons, oignons, salade verte, épinards, carotte, cèleri, Fenouil etc...
👉 pour les fibres 🥕🫑🧅

Les crêpes peuvent accorder une place importante aux légumes. Faites revenir quelques champignons en amont ou bien un peu de ratatouille ou autres légumes sautés pour réaliser une crêpe végétarienne ou bien pour accompagner la charcuterie.

✨ Une sauce ? ☺
Eh oui, vous pouvez étaler un peu de fromage frais ou bien du houmous ou du guacamole 🥑 pour rajouter une touche onctueuse et une saveur supplémentaire à votre crêpe.

🍫🍡 Miam les crêpes sucrés ! Quel plaisir 😉 On ne les oublie pas !

Et vous? Plutôt sucré ou salé ? 😄

28/01/2025

📆👩‍🍳 Qui aime les crêpes par ici ? ☺

🌈 Voici la recette de la pâte à crêpes non salée, non sucrée 👉 ce qui vous laisse libre choix de vos garnitures 😄

Pour 1L de lait (selon vos choix), par quoi remplacer
🔥la farine de blé 👉 135g de farine de riz + 165g de maïzena

🥳 Pour les plus gourmands, vous pouvez ajouter 45g de beurre ou 4 cuillères à soupes d'huile végétale neutre

07/01/2025

✨ En cette semaine de reprise et de début d'année, je tiens à vous adresser mes meilleurs vœux !
Que 2025 soit pour vous et vos familles, une année remplie de bonheurs simples, avec la sérénité et la santé 🙏 Que vos projets aboutissent. Et vous qui venez me voir pour votre bien-être, merci de me permettre de vous aider à devenir la meilleure version de vous même 💜

25/12/2024

🍾🥂🎁 Je vous souhaite de bons moments avec les gens que vous aimez ☺️

24/12/2024

🎄1er round ce soir pour vous ? 😅

23/12/2024

🍋 Le citron Confit
👉 Coupez en 4 quartiers le citron et le positionner dans un bocal préalablement stérilisé. Y ajouter 2 cuillères à soupe de gros sel et couvrir d'eau. Fermer.
➡ Réservez trois mois dans un endroit sombre et sec

22/12/2024

📸 Courge Spaghetti au chorizo😋

Adresse

13 Place De La Mairie
Pfaffenheim
68250

Site Web

https://www.doctolib.fr/dieteticien/pfaffenheim/emeline-orban, https://www.google.com/search?q=emeline+orban&sca_esv=586

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