Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu

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Plougonvelin
Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu

L' Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu
(397)

Hôtel situé dans un cadre magnifique à l’extrême Pointe de Bretagne,
face au phare et aux vestiges de l’abbaye, en face les îles d'Oussant, tout près, Le Conquet, Plougonvelin, Brest,
l'Hostellerie De La Pointe Saint-Mathieu vous accueille dans un hôtel magique au bord de l'eau dans un cadre exceptionnel. l'Hostellerie De La Pointe Saint-Mathieu saura vous accueillir chaleureusement pour vos séjours en famille,
de travail ou un week-end en amoureux. Pour vous détendre vous avez une piscine, un spa, un sauna pour les clients de l'hôtel ainsi que la possibilité d'avoir des soins et des massages.

04/03/2026

Notre table gastronomique étoilée au Guide MICHELIN : une parenthèse hors du temps où notre terroir Finistérien développe toute sa gourmandise 🐟

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
☎️ 02 98 89 00 19
🌐 https://www.pointe-saint-mathieu.com/
⭐ Guide MICHELIN
📷 Studio VingTrois

02/03/2026

Il y a quelques semaines maintenant, nous avons décidé de retirer complètement la viande de notre menu Pointe d’Iode 🍽️

Pour autant, nous avons longuement réfléchi à des recettes qui permettrait de garder ce côté brut et opulent que l’on retrouve avec la viande, mais avec des poissons et crustacés 🐟

Pour l’une de nos recettes, nous avons associé le Saint-Pierre de nos côtes aux Moules de Locquemeau 🐟🎥

Un plat à saucer, délicatement iodé, dans une recette où la mer se révèle dans toute sa pureté.

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
☎️ 02 98 89 00 19
🌐 https://www.pointe-saint-mathieu.com/
⭐ Guide MICHELIN
🎥 Studio VingTrois

28/02/2026

À la Pointe Saint-Mathieu, le décor change d’heure en heure : lumière rasante, ciel chargé, mer d’acier ou grand bleu.

Le même lieu, une infinité de lumières — et à chaque fois, cette sensation de bout du monde qui apaise.

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
☎️ 02 98 89 00 19
🌐 https://www.pointe-saint-mathieu.com/
⭐ Guide MICHELIN
📸 Studio VingTrois

26/02/2026

Nolwenn et Benjamin sont tous les deux nés un 26 Février 🎂

A votre avis, combien d’années les séparent ? ⌛On attends vos réponses en commentaires 😉

Un très bon anniversaire à vous deux 🥂

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
☎️ 02 98 89 00 19
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23/02/2026

5 choses surprenantes que vous ne savez probablement pas sur l’oursin 🍽️

🔵Ce n’est pas un poisson. L’oursin est un échinoderme au même titre que l’étoile de mer.
🔵Il “marche” vraiment. Sous ses piquants, il possède des pieds tubulaires (petites ventouses) pour avancer, s’accrocher et percevoir son environnement.
🔵Il a un outil de précision pour manger. Sa bouche s’appelle la lanterne d’Aristote : un système de dents qui pousse en continu pour gratter les algues sur les rochers.
🔵Tout est organisé “par 5”. Sa structure suit une symétrie pentaradiée, très caractéristique chez les échinodermes.
🔵C’est aussi un concentré nutritionnel. Oméga-3, protéines, antioxydants, iode, sélénium, zinc, vitamine B12 : un produit aussi délicat que riche.

Un produit d’exception à retrouver au menu de notre table gastronomique 🍽️

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
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🌐 https://www.pointe-saint-mathieu.com/
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19/02/2026

La Bretagne rencontre la Champagne 🎥

La Saint-Jacques en croute de craie, fumée au sarment de vigne : une création unique signée par la Cheffe Nolwenn Corre pour un pairing avec la Cuvée Hussard Immergée de la Maison Champagne Frerejean Frères, un Champagne complexe vieillie pendant 12 mois aux larges des côtes bretonnes à plus de 60 mètres de profondeur 🥂

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
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06/02/2026

Précision, rigueur, passion.

C’est l’alchimie discrète qui fait toute la différence en cuisine 🍽️

Après quelques semaines de repos, toute l’équipe de notre table gastronomique étoilée au Guide MICHELIN sera de retour à partir de la semaine prochaine 📅

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
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03/02/2026

« Quand j’arrive à faire en sorte que le vin restitue ce que la vigne voit, j’ai tout gagné » 🎤

Christophe, notre sommelier de l’Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu partage une vision exigeante et sensible du vin : celle d’un produit qui raconte un lieu, une histoire, une appellation.

Il est arrivé il y a une dizaine d’années avec un objectif clair : viser l’excellence et accompagner la Maison vers les étoiles. Aujourd’hui, il rappelle ce qui fait un grand accord : quand le vin sublime le plat… et que le plat révèle le vin, dans un équilibre parfait 🥂

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
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29/01/2026

Qui a dit que les Bretons ne savaient pas faire de fromages ? 🧀

Petit détour en vidéo dans les coulisses de la Ferme Les Brebis d'Iroise 🐑

À deux pas du restaurant, Morgane et Thomas nous régalent régulièrement avec leurs fromages de brebis. Ici, tout part du geste juste : une production à taille humaine, un savoir-faire respectueux, et un fromage qui raconte son terroir.

De la traite à la dégustation, la rencontre se fait autour d’un produit au caractère franc et équilibré : à retrouver bien évidemment sur notre plateau de fromages 🍽️ 🎥

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
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26/01/2026

Pour cette recette, le homard se dévoile dans une lecture tout en justesse : nacré, accompagné d’un ragoût de céleri et d’une sauce au Champagne pleine de gourmandise, il joue sur l’équilibre entre douceur végétale et intensité iodée.

En miroir, la Cuvée VV26 de la Maison Champagne Frerejean Frères impose sa signature. Issue de vieilles vignes, profonde et structurée, elle révèle une trame crayeuse affirmée, des notes de fruits mûrs et une tension saline qui prolonge l’intensité du plat 🍽️

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24/01/2026

En 2026, une nouvelle parenthèse bien-être s’ouvrira à l’Hostellerie de la Pointe Saint Mathieu 🌊

Encore quelques mois avant l’ouverture de notre nouveau Spa & Soins : un espace de 450 m² unique dans le Finistère entièrement repensé pour la détente : nouvelles cabines de soins et massages NUXE parcours sensoriels, bassins de relaxation… et un whirlpool bath extérieur face à l’océan.

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
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21/01/2026

Retour sur un de mes plus beaux séjours de 2025 ✈️

Cet automne, j’ai eu la chance de vivre une expérience hors du commun : une immersion au coeur de la Norvège à Austevoll sur une petite île au large de Bergen 🇳🇴🌊

Moment fort : une parenthèse dans la cuisine d’Orjan Johannessen (Bocuse d’Or 2015) au Bekkjarvik Gjestgiveri… et une battle surprise où l’excellence française s’est frottée à des produits de l’ouest de la Norvège 😉

Un séjour juste bluffant, vraiment ♥️

📌 7 Pl. Saint-Tanguy, 29217 Plougonvelin
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Adresse

7 Place Saint Tanguy
Plougonvelin
29217

Site Web

http://www.pointe-saint-mathieu.com/

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