08/02/2026
Portrait #3 - Axel GRIMAL 🌱
« Bonjour, je m’appelle Axel Grimal. Je suis de Rullac Saint Cirq en Aveyron. J’ai 24 ans. »
Quel est ton parcours scolaire ?
« J’ai fait un bac scientifique au Lycée agricole de Laroque à Rodez. Ensuite je suis partie à Toulouse pour faire l’école d’ingénieur de Purpan où j’ai été diplômé ingénieur en 2024. »
Quel métier exerces-tu ?
« Actuellement je travaille pour un négoce agricole proche de Toulouse. Je conseille les agriculteurs sur tous les aspects de l’exploitation. Aujourd’hui j’envisage de m’installer avec mon petit frère en ovin lait sur la commune de Rullac en Aveyron. »
Selon toi, en quoi le salon provinlait peut-il amener un « + » à la filière ovin lait ?
« Je pense que le rendez-vous de provinlait peut être très très bien pour la filière notamment pour les différents acteurs que ce soit en amont et aval, de se rencontrer, d’échanger sur différentes problématiques. C’est intéressant aussi pour que les bassins se rencontrent : bassin du Pays-Basque, de l’Aveyron et de la Corse et qu’on puisse échanger et progresser tous ensemble. »
Qu’as-tu à dire à tes auditeurs pour qu’ils viennent à la 3ème édition du salon provinlait les 15 et 16 avril 2026 à Réquista ?
« Je vous conseille de venir au salon provinlait déjà pour passer un bon moment de convivialité, pour profiter de tous ce qui va être montré au salon, des conférences et d’en apprendre plus sur la filière qui tend à se développer et qui est très importante pour nos territoires locaux. »
🗓️ Mercredi 15 et Jeudi 16 avril 2026
📍Réquista (12)
🌐 www.provinlait.fr
