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Céline Masson

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Céline Masson

Devenez votre meilleur ami et non votre pire ennemi 😉 Céline praticienne en luxopuncture.

Technique réflexe qui va rétablir l'équilibre fonctionnel d'un organe, notamment le système hormonal, lymphatique ou digestif par l'infrarouge.

22/10/2025

Luxorecette de la semaine : La Tarte forestière 🍄

Envie d’un plat réconfortant et gourmand pour l’automne ? Découvrez notre tarte forestière, simple à réaliser et pleine de saveurs.

✨ Ingrédients - Pour 6 pers :
Pâte à tarte : 175 grammes de farine de blé T80, 35 grammes de beurre demi-sel, 1 oeuf, 35 ml d'eau froide
Garniture : 2 oignons jaunes, 600 grammes de champignons, 1 filet d'huile d'olive, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 90 grammes de beaufort, 1 c. à soupe de crème fraîche, ciboulette fraîche

👩‍🍳 Préparation :
Dans le bol de votre robot, mélanger la farine, le beurre coupé en cubes, l'oeuf et l'eau jusqu'à obtenir une belle boule de pâte. Filmer et mettre au frais au moins 30 minutes.

Emincer les oignons.
Couper grossièrement les champignons.
Faire revenir les oignons dans une poêle avec un filet d'huile d'olive.
Ajouter les champignons et laisser revenir 15 min. Ajouter le vinaigre balsamique et le sel, puis laisser tiédir.

Préchauffer le four à 190°C.
Abaisser puis piquer la pâte.
Ajouter la crème fraîche dans le fond, puis la préparation de champignons. Rabattre le bord de tarte.

Râper le beaufort puis l'ajouter au dessus avec la ciboulette.
Enfourner pour 30 min.

Pour un repas complet et équilibré, ajouter une salade verte et une source de protéines.

👉 Et vous, quelle est votre version préférée de la tarte forestière ?

22/10/2025

✨ La du mois ou de la semaine ✨
Aujourd’hui, on se régale avec une chakchouka aux aubergines 🥒🍅
Une recette colorée, riche en fibres et en antioxydants, parfaite pour soutenir votre détox d’automne et accompagner vos cures Luxopuncture®.
Les bienfaits :
Favorise le drainage et l’équilibre digestif
Apporte vitalité et légèreté

Pour 2 pers:
• 4 oeufs
• X g de quinoa (féculents)
• 1 gousse d'ail
• 1 oignon
• 2 tomates
• 20 cl de sauce tomate
• 1 aubergine
• persil
• huile d'olive
• sel et poivre
Couper l'aubergine en rondelles et faire cuire 15 min à 180°C.
Emincer l'oignon et l'ail. Couper les tomates en cubes.
Faire revenir l'ail et l'oignon dans la poêle avec l'huile pendant 5 min. Ajouter les tomates et laisser cuire 5 min.
Puis ajouter la sauce tomate, les aubergines et le persil. Laisser mijoter 5 à 10 min.
Former 4 puits pour y déposer les oeufs. Laisser cuire 3 à 5 min puis servir avec le quinoa.

🧡 Astuce Luxo :
Vous pouvez aussi associez cette recette à votre cure Ventre Plat pour renforcer les résultats et retrouver un vrai confort digestif !

14/09/2025

Et voilà c'était mon tour de faire ma rentrée ce week-end.
3ème année en médecine traditionnelle chinoise -> c'est partie 😍

Après 2 ans de pose d'aiguilles, place aux ventouses.
En photo, le dos de mon binôme qui a eu un grave accident de voiture il y a quelques mois.
Frappés sur le côté gauche, les ventouses permettent d'évacuer les stases de sang.

NB: à ne pas faire seul et sans diagnostic bien sûr 😉

Belle soirée à tous et toutes.

Céline MASSON
Luxopunctrice

09/07/2025

Épreuve de fin de 2ème année validé.🎉🎉
Bonheur et joie sont au rdv.😍
Et ce n'est pas fini! 💪
Mille mercis🙏 à tous et toutes pour votre soutien.
Merci à mes amis et ma famille pour leur soutien.
Et sans oublier mes cobayes qui me permettent de me perfectionner.🫶

Rdv en septembre pour la 3ème année 😁💪

😘😘

31/05/2025

🍽Une salade à base de patate douce et de poulet pour la de la semaine. 🍽

Pour 2 pers :
- 1 patate douce (environ 350-400g)
- 2 filets d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika fumé
- 2 filets de poulet
- 1 cube de bouillon de poule ou de légumes (ou sachet à infuser ou bouillon maison)
- 160 grammes de pois chiches en conserve
- 1/4 de chou rouge
- persil frais

Vinaigrette : 1,5 c. à soupe d'huile d'olive, 2 c. à café de vinaigre balsamique blanc ou vinaigre de cidre, 1 c. à café de sirop d'érable ou de miel, 1 c. à café de moutarde à l'ancienne

Préchauffer le four à 200°C.
Eplucher la patate douce et la couper en rondelle.
Mélanger avec 1 filet d'huile, les épices, le sel et le poivre et disposer sur une plaque de cuisson, et enfourner 20 min.
Faire chauffer une casserole d'eau avec le cube de bouillon. Puis ajouter les filets de poulet et faire cuire 17-20 min.
Dans un bol, mélanger les pois chiches avec l'huile, paprika, sel et poivre.
Sortir la plaque avec les patates douces du four et ajouter les pois chiches. Enfourner pour 15 min.
Couper finement le chou rouge. Ciseler le persil.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients de la vinaigrette.
Quand le poulet est cuit, récupérer les filets et les effilocher.
Assembler vos bols avec chou rouge, patate douce et pois chiches, poulet effiloché, vinaigrette et persil.

Bon appétit.🍴

11/03/2025

Pour finir la semaine, voici une complète pour allier équilibre et gourmandise : ORZO À LA COURGE ET BOULETTES DE POULET !

Pour 2 pers :

✔️Orzo à la courge
400 grammes de courge butternut
1 filet d'huile d'olive
1 oignon
130 grammes de pâtes orzo/risoni/avoine
500 ml de bouillon de légumes ou de poule
60 grammes de parmesan
quelques feuilles de persil frais
sel & poivre

✔️Boulettes de poulet
200-240 grammes de filets ou aiguillettes de poulet
1 oeuf
2 c. à soupe de chapelure
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à café d'huile d'olive + un peu pour badigeonner
1 petit bouquet de persil
sel et poivre
⬇️⬇️
Coupez la courge butternut en petits cubes, et faites cuire au cuit-vapeur une vingtaine de minutes.

Pendant ce temps, préparez les boulettes. Commencez par préchauffer le four à 160°C chaleur tournante.

Coupez grossièrement le poulet. Mettez le poulet avec tous les autres ingrédients des boulettes dans un mixeur, salez et poivrez à votre convenance, et mixez jusqu'à obtenir une consistance lisse.

Avec vos mains, formez les boulettes. Disposez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson, badigeonnez avec de l'huile d'olive et enfournez à mi-hauteur pour environ 17-19 minutes.

Emincez l'oignon. Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif avec l'huile. Ajoutez l'oignon et faites revenir le tout 2 minutes Ajoutez ensuite l'orzo et faites revenir le tout 1 minute supplémentaire. Ajoutez ensuite assez de bouillon pour recouvrir les pâtes.

Laissez cuire 10-12 minutes, dans le bouillon frémissant. Les pâtes doivent être cuites et le bouillon presque entièrement absorbé (ajoutez-en en court de cuisson si nécéssaire).

Baissez à feu moyen-doux, ajoutez la courge et le parmesan et mélangez bien pendant 1-2 minutes. Il faut que ce soit bien crémeux et absolument pas sec. Si le bouillon a été complètement absorbé, rajoutez en un petit peu et mélangez bien.

🍴Dressez vos bols : l'orzo crémeux et les boulettes. Ajoutez peu de persil frais ciselé. Poivrez et dégustez!

01/01/2025

Meilleurs vœux à tous et toutes pour cette nouvelle année. 🎉🎊
Prenez soin de vous et de vos proches.
Au plaisir de vous revoir 😊

Céline MASSON

24/12/2024

Je vous souhaite à tous et toutes de belles fêtes de fin d'année. Prenez soin de vous.

Céline MASSON
Luxopunctrice
06.22.90.61.72

07/12/2024

La de la semaine est une recette réconfortante et familiale : des lasagnes au butternut et ricotta

🍴Pour 4 pers :

8 feuilles de lasagnes
1 courge butternut
150 g de ricotta
1 jaune d'oeuf
12 cl de crème liquide
une boule de mozzarella
huile d'olive
sel, poivre, thym
30 g de farine
30 g de beurre
30 cl de lait
sel, poivre et noix de muscade

Préchauffer le four à 200°C.
Oter la peau de la courge butternut à l'aide d'un couteau.
Couper la courge en tranches, arroser d'huile d'olive, saler, poivrer et parsemer le thym.
Enfourner pour 30 minutes.
Lorsque la courge est cuite, réserver la moitié.
Mixer l'autre moitié avec la ricotta, le jaune d'œuf et la crème liquide pour obtenir une sauce crémeuse.
Préparer la béchamel avec la farine, le beurre et le lait.
Faire cuire les feuilles de lasagnes pendant 3 à 4 minutes dans de l'eau bouillante.

Pour le montage : verser une couche de béchamel, des feuilles de lasagnes, les rondelles de butternut, la préparation à la butternut et ainsi de suite en finissant par des feuilles de lasagnes recouvertes d'une couche de béchamel. Ajoutez la mozzarella coupée en morceaux.
Enfourner pour 30 minutes à 180°C.

🍽Bonne dégustation .

#

22/11/2024

Savez-vous que le mois de novembre n’est pas que le ?

C’est aussi le !

La campagne Movember met l'accent sur le cancer de la prostate, le cancer des testicules et la santé mentale, en particulier la prévention du su***de chez les hommes.

Le symbole de Movember est la moustache que les participants laissent pousser durant le mois pour attirer l'attention sur ces sujets.

N’hésitez pas à vous rendre sur le site de https://fr.movember.com/ pour plus d’infos.

Et vous, le saviez-vous ? Qui se laisse pousser la moustache en novembre autour de vous ?

Dites-nous tout en commentaire !

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