Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:00 - 20:00 Jeudi 08:00 - 20:00

Quel est le site Web ?

http://www.nathalie-joinis-lephay.fr/

Nathalie Joinis-Lephay, Naturopathe, diététicienne-nutritionniste, 8 Rue du sapeur Michel Jouan, Rennes (2025)

16/08/2024

stage 4 AU 6 Oct 24 CUISINE ET BIEN-ETRE BROCELIANDETélécharger

10/02/2023

Suite au décès brutal de mon mari Christophe, en 2 mois seulement, d'un cancer du pancréas diagnostiqué tardivement (car aucun signes), j'ai décidé d'arrêter mes consultations. Je continue les ateliers cuisines à Laillé et sur demande. Je continue également à animer des réunions pour parler de prévention. Je vous remercie de votre compréhension. Continuer à cultiver la paix intérieur, exprimer vos émotions, écoutez vous ! Nathalie JOINIS-LEPHAY

Suite au décès brutal de mon mari Christophe, en 2 mois seulement, d’un cancer du pancréas diagnostiqué tardivement (car aucun signes), j’ai décidé d’arrêter mes consultations. Je…

20/09/2022

jeudi 22 septembre 2022 de 18h30 à 20h: Les galettes végétales de légumes ou de fruits. Comment utiliser les légumes par exemple pour un repas du soir ou les fruits, par exemple le matin ou au goûter. Pour vous inscrire mercredi 28 septembre 2022 de 18h30 à 20h: Rouleaux de printemps-d'automne et entremet à l'amande au lait végétal. …...

jeudi 22 septembre 2022 de 18h30 à 20h: Les galettes végétales de légumes ou de fruits. Comment utiliser les légumes par exemple pour un repas du soir ou les fruits, par exemple le matin ou au goût…

08/09/2022

Atelier cuisine en stage à Brocéliande Bonjour, depuis quelques années, j'avais du suspendre mes ateliers cuisine (à cause de la pandémie et l'interdiction de se réunir et encore moins de mélanger nos mains). Mes cours de cuisine en collaboration avec une certaine enseigne bio ont également pris fin. Cela ne va pas m'empêcher de vous transmettre le goût de cuisiner sainement....

Atelier cuisine en stage à Brocéliande Bonjour, depuis quelques années, j’avais du suspendre mes ateliers cuisine (à cause de la pandémie et l’interdiction de se réunir et encore moins …

25/06/2022

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes : 150 g de mascarpone, 150 g de fromage blanc allégé, 2 ou 3 c à s de sucre, 250 g de framboises, 1 poignée de feuilles de verveine fraîches ou séchées, 20 boudoirs ou autres biscuits, 1 jaune d’œuf extra frais => Faire infuser les feuilles de verveine dans de l'eau chaude environ 15 mn....

Ingrédients : pour 4 à 6 personnes : 150 g de mascarpone, 150 g de fromage blanc allégé, 2 ou 3 c à s de sucre, 250 g de framboises, 1 poignée de feuilles de verveine fraîc…

05/06/2022

Mini cake thon tomate et blettes Ingrédients : 80 g de farine de sarrasin ou de riz complet, 80 g de farine T80 de blé ou d'épeautre, 3 œufs, 10 cl de lait végétal ou de vache, 8 cl d’huile d'olive, 200 g de miettes de thon à la tomate, quelques feuilles de blettes ou autre légumes verts, 2 oignons, ail nouveau ou billet, 20 cl de crème vache ou végétale, bicarbonate, paprika, sel, poivre....

Mini cake thon tomate et blettes Ingrédients : 80 g de farine de sarrasin ou de riz complet, 80 g de farine T80 de blé ou d’épeautre, 3 œufs, 10 cl de lait végétal ou de vache, 8 cl d’huile d…

11/05/2022

Un très bon dessert de saison, facile à faire... Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de fraises, 1 c à s de sirop d'agave, 1/2 citron, 120 g de tofu soyeux, 1 c à c de purée d'amande blanche. Laver et équetter les fraises puis les mixer avec le sirop d'agave, le jus du citron. Mélanger au fouet énergiquement le tofu soyeux puis ajouter la purée d'amande....

Un très bon dessert de saison, facile à faire… Ingrédients pour 4 personnes: 250 g de fraises, 1 c à s de sirop d’agave, 1/2 citron, 120 g de tofu soyeux, 1 c à c de purée d’amand…

27/04/2022

Mea culpa, j'ai un peu délaissé mon site pendant la période covid, mais je reviens avec des recettes toujours saines, goûteuses et belles à regarder. Ortie juste cueillie Cela faisait quelques temps que je passais devant des talus de magnifiques orties (loin des champs traités et des routes !), donc j'ai fini par en cueillir un bon sac pour les cuisiner et en apprécier le goût et les multiples bienfaits....

Mea culpa, j’ai un peu délaissé mon site pendant la période covid, mais je reviens avec des recettes toujours saines, goûteuses et belles à regarder. Ortie juste cueillie Cela faisait quelque…

05/10/2021

Ouvrez ce programme et laissez vous tenter cuisine-bien-etre-broceliande-4-et-5-decembre-2021-programmeTélécharger Il reste des places, n'hésitez pas à vous faire du bien !

Ouvrez ce programme et laissez vous tenter cuisine-bien-etre-broceliande-4-et-5-decembre-2021-programmeTélécharger Il reste des places, n’hésitez pas à vous faire du bien ! Quoi de mieux qu&r…

01/10/2021

Après le succès du stage de l'an dernier, nous proposons à nouveau de vous retrouver cet hiver pendant 2 jours dans cette magnifique forêt de Brocéliande. Marche en forêt de Brocéliande On entre dans une période de l'année où nous avons besoin de nous faire du bien, de se réchauffer. Cherchons à cuisiner bon, sain et goûteux. Je vous invite à explorer le monde des épices pour parfumer nos plats d'hiver et participer à une meilleur vitalité....

Après le succès du stage de l’an dernier, nous proposons à nouveau de vous retrouver cet hiver pendant 2 jours dans cette magnifique forêt de Brocéliande. Marche en forêt de Brocéliande On en…

14/01/2021

Le jour du printemps, nous mettrons en commun nos pratiques pour vous proposer un stage revitalisant en forêt de Brocéliande. Faisons monter la sève en nous et retrouvons un équilibre en préparant des repas sains ensemble. Prenons le temps de marcher dans la forêt et de remettre nos corps en mouvements. Toutes les informations sur le Flyers et le programme ci-dessous pour vous inscrire: flyer-cuisine-vitalite-bien-etre-et-mouvement-mars-2021Télécharger programme-stage-printemps-20-et-21-mars-2021Télécharger Nathalie JOINIS-LEPHAY Naturopathe, Diététicienne-nutritionnisteCuisinière vitalité - Rennes Nathalie BOURGINEnseignante forme bien-être et mouvementRelaxologue - Rennes

Le jour du printemps, nous mettrons en commun nos pratiques pour vous proposer un stage revitalisant en forêt de Brocéliande. Faisons monter la sève en nous et retrouvons un équilibre en préparant …

06/01/2021

Tous mes vœux pour cette nouvelle année 2021

Voir l’article pour en savoir plus.

Nathalie Joinis-Lephay, Naturopathe, diététicienne-nutritionniste

16/08/2024

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