Laboratoire d'Hygiène Local

04/12/2025

https://www.ouest-france.fr/auvergne-rhone-alpes/clermont-ferrand-63000/une-boulangerie-de-clermont-ferrand-fermee-pour-manquements-aux-regles-dhygiene-10355676-cf86-11f0-9d24-18896e33f506

Contrôlée par les services de l’État, une boulangerie de Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme) a fait l’objet d’une fermeture administrative, lundi 1er décembre. Plusieurs manquements aux obligations d’hygiène y ont été constatés.

04/12/2025

https://actu.fr/ile-de-france/sevran_93071/seine-saint-denis-un-chat-dans-le-restaurant-entraine-la-fermeture-en-urgence-d-un-fast-food-de-sevran_63518519.html

Un restaurant spécialisé dans le poulet et les grillades a été fermé en urgence sur ordre de la préfecture de Seine-Saint-Denis, après un contrôle sanitaire.

04/12/2025

https://www.lanouvellerepublique.fr/tours/un-restaurant-de-tours-ferme-par-la-prefecture-pour-manquement-a-l-hygiene-1764692935

La Brasserie Constantinople, avenue du Général-de-Gaulle au Sanitas, fait l’objet d’une fermeture administrative pour manquement aux règles d’hygiène. Elle rouvrira une fois les mesures de mises aux normes effectuées.

04/12/2025

Le Laboratoire d'Hygiène Local est spécialisé dans le conseil en hygiène auprès des métiers de bouche

04/12/2025

Notre équipe d’experts vous accompagne dans l’audit en hygiène et le contrôle alimentaire. Retrouvez sur notre site, les différents services que nous vous proposons afin d’être en conformité.

03/12/2025

https://www.lamontagne.fr/clermont-ferrand-63000/faits-divers/une-boulangerie-de-clermont-ferrand-fermee-par-les-services-de-l-etat-pour-defaut-d-hygiene-generalise_14791572/

Un nouveau commerce du Puy-de-Dôme a été fermé administrativement par la préfecture, ce lundi. Il s'agit d'une boulangerie-pâtisserie à Clermont-Ferrand.

30/11/2025

https://www.lyoncapitale.fr/conso/a-lyon-un-restaurant-de-la-guillotiere-ferme-apres-un-controle-d-hygiene

Un restaurant de la Guillotière à Lyon a été fermé par la préfecture du Rhône après un contrôle sanitaire.

30/11/2025

https://actu.fr/centre-val-de-loire/luce_28218/nouvelle-fermeture-d-un-fast-food-pres-de-chartres-pour-danger-grave-et-immediat-pour-la-sante-publique_63493619.html

Les fermetures administratives d'établissements de restauration reprennent en Eure-et-Loir à l'approche des fêtes de fin d'année, en témoigne ce fast-food.

29/11/2025

https://www.leprogres.fr/economie/2025/11/29/presence-de-blattes-vivantes-et-mortes-ce-restaurant-ferme-pour-cause-d-hygiene-a-saint-fons

La préfecture du Rhône a décidé de la fermeture immédiate du restaurant Chapati, avenue Gabriel Péri, à Saint-Fons. En février, le restaurant ...

27/11/2025

https://www.ouest-france.fr/ile-de-france/bezons-95870/presences-de-blattes-moisissure-une-boulangerie-du-val-doise-fermee-apres-un-controle-sanitaire-c21d4718-c9f5-11f0-ba45-4db149beed90

Après un contrôle sanitaire, une boulangerie du Val-d’Oise vient d’être fermée par la préfecture. Elle devra se conformer aux normes en vigueur pour espérer rouvrir, indique « La Gazette du Val-d’Oise ».