Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 08:00 - 19:00 Mardi 08:00 - 19:00 Mercredi 08:00 - 19:00 Jeudi 08:00 - 19:00 Vendredi 08:00 - 19:00 Samedi 08:00 - 19:00

Quel est le site Web ?

https://linktr.ee/villeroy.pascal

Pascal Villeroy - La Good Nutrition, 5 Résidence les Fontaines, Rots (2026)

21/01/2026

👉 Si la nutrition te semble contradictoire, ce n’est pas un hasard.

Des experts qui s’opposent.
Des règles qui changent.
Et cette impression de ne jamais faire “comme il faut”.

Le problème n’est pas ton manque de volonté.
C’est la recherche d’une autorité extérieure à qui obéir.

👉 En nutrition, il n’existe pas de vérité absolue.
Il existe des principes… et des individus.

La vraie sécurité ne vient pas de l’obéissance,
mais de la compréhension :
de ton corps, de tes habitudes, de ton contexte.

Si tu veux arrêter de subir les règles contradictoires
et construire une alimentation qui a du sens pour toi, je peux t’accompagner.

La Good Nutrition

13/01/2026

⛔𝗟𝗮 𝗽𝗲𝘂𝗿 𝗱𝗲𝘀 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝘀 𝗲𝘀𝘁 𝗿𝗮𝗿𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻.

C’est souvent une peur de reprendre le contrôle.

Aujourd’hui, beaucoup de personnes ne mangent plus.
Elles calculent, évitaient, redoutent.

Les glucides deviennent suspects.
Le pain fait peur.
Les féculents sont regardés comme des ennemis potentiels.

Et pourtant…

Aucun aliment, pris isolément, ne fait prendre du poids.
Mais un aliment peut devenir symboliquement dangereux quand il est chargé de culpabilité, de peur et de contrôle.

C’est là que la psychologie entre en jeu.

Se battre contre la nourriture donne une illusion de maîtrise :
👉 “Je fais attention”
👉 “Je me contrôle”
👉 “Je suis discipliné(e)”

Mais cette lutte masque souvent autre chose.

Car il est parfois plus confortable de :

diaboliser un aliment

éviter une catégorie entière

vivre dans la peur de “mal faire”

…que de se confronter à ses habitudes profondes :

manger vite

manger sous stress

manger pour compenser

manger sans écouter ses signaux

La nourriture devient alors l’ennemi idéal.
Visible. Contrôlable. Punissable.

Résultat ?
Une alimentation anxieuse, rigide, épuisante.
Et paradoxalement… instable.

👉 Plus on lutte contre la nourriture,
👉 plus elle prend de place dans la tête.

Reprendre le contrôle, ce n’est pas supprimer des aliments.
C’est sortir de la peur, remettre de la compréhension, de la souplesse et du calme.

Et ça, aucun interdit ne peut le créer.

👉 Si tu as l’impression de te battre en permanence avec ton assiette, ce n’est pas un problème de volonté.
👉 C’est souvent un problème de relation à la nourriture.

Je peux t’aider à rétablir cette relation, sans peur et sans guerre intérieure.

Pascal VILLEROY
Nutritionniste – La Good Nutrition
Manger sans peur. Avancer sans lutter.

12/01/2026

𝗟𝗮 𝗱𝗲́𝘁𝗼𝘅 𝗿𝗮𝘀𝘀𝘂𝗿𝗲.

Mais pas pour les raisons que tu crois.

Physiologiquement, ton corps n’a pas besoin d’être “nettoyé”.
Foie et reins font déjà le job. Très bien, merci pour eux.

La détox fonctionne surtout sur le mental 👇
👉 solution rapide
👉 illusion de contrôle
👉 sentiment de repartir à zéro

Mais elle évite souvent les vraies questions :
les habitudes, le stress, la relation à la nourriture.

Trois jours de jus, zéro remise en question.

Perdre du poids durablement,
ce n’est pas se purifier.
C’est se transformer.
Et ça prend un peu plus que 72 heures.

👉 Tu veux arrêter les solutions magiques
et faire les choses sérieusement ?
Écris-moi.

Pascal VILLEROY - La Good Nutrition

05/01/2026

𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗹𝗲𝘀 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗿𝗲́𝘀𝗼𝗹𝘂𝘁𝗶𝗼𝗻𝘀 𝗲́𝗰𝗵𝗼𝘂𝗲𝗻𝘁 ?

Parce qu’elles essaient de changer l’action…
sans changer l’identité.

On peut vouloir manger mieux.
Mais si on se voit toujours comme
“quelqu’un qui a du mal”,
le cerveau finit par suivre cette image.

👉 Ce n’est pas un manque de volonté.
👉 C’est un automatisme.

On ne mange pas comme on veut.
On mange comme on se perçoit.

Changer durablement,
ce n’est pas devenir strict.
C’est changer de posture.

👉 Tu veux perdre du poids sans te battre contre toi-même ?

Écris-moi. On travaille calmement, intelligemment, durablement.

𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬
Nutritionniste –
Comprendre. Apaiser. Transformer.

04/01/2026

🚨 𝗔𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗲̂𝘁𝗲𝘀, 𝗹𝗮 𝗯𝗮𝗹𝗮𝗻𝗰𝗲 𝘀’𝗮𝗳𝗳𝗼𝗹𝗲.

Et pourtant… ton corps n’a rien “raté”.

Ce que tu vois en janvier, ce n’est 𝗽𝗮𝘀 𝘂𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗱𝘂 𝗴𝗿𝗮𝘀 👇

🍞 𝗣𝗹𝘂𝘀 𝗱𝗲 𝗴𝗹𝘂𝗰𝗶𝗱𝗲𝘀 → plus de 𝗴𝗹𝘆𝗰𝗼𝗴𝗲̀𝗻𝗲 𝘀𝘁𝗼𝗰𝗸𝗲́
💧 Le glycogène retient de l’eau (≈ 3 g d’eau pour 1 g de glycogène)
🧂 Les repas plus salés → 𝗿𝗲́𝘁𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗵𝘆𝗱𝗿𝗶𝗾𝘂𝗲 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗶𝗿𝗲
🍽️ Digestion plus lente → sensation de ventre lourd, ballonnements

👉 Résultat : la balance monte.
👉 Mais ce n’est 𝗻𝗶 𝗱𝗲́𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗶𝗳, 𝗻𝗶 𝗮𝗹𝗮𝗿𝗺𝗮𝗻𝘁.

Ton corps fait simplement ce qu’il sait faire :
𝘀’𝗮𝗱𝗮𝗽𝘁𝗲𝗿.

Ce qui monte vite après les fêtes redescend vite…
à condition de ne pas paniquer et de ne pas se punir.

👉 Ton corps n’a pas dérapé.
Il a 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲́ 𝗻𝗼𝗿𝗺𝗮𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁.

Si tu veux perdre du poids sans stress, sans régime absurde et sans culpabilité,
je peux t’aider à remettre de la clarté et du calme dans tout ça.

—
𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬 – 𝗟𝗮 𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻

30/12/2025

🚫 𝗖𝗲𝘀 𝟯 𝗲𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲𝗹𝗹𝗲𝘀 𝗮̀ 𝗻𝗲 𝗽𝗮𝘀 𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝗿 𝗲𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟲

Chaque fin d’année, on parle de :
✔️ bonnes résolutions
✔️ nouveaux objectifs
✔️ habitudes plus saines

Mais on oublie souvent l’essentiel :
👉 ce qu’il faut arrêter de croire.

Après des centaines d’échanges avec des personnes fatiguées, frustrées ou bloquées avec leur alimentation, je vois toujours les mêmes pièges.

❌ 𝗘𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗻°𝟭 : 𝗣𝗲𝗻𝘀𝗲𝗿 𝗾𝘂𝗲 “𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗼𝗶𝗻𝘀” = “𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅”
Réduire les portions sans structurer ses repas, c’est :
➡️ fringales
➡️ baisse d’énergie
➡️ compensation alimentaire
Ton corps ne ralentit pas par paresse, il manque juste de carburant et de nutriments.

❌ 𝗘𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗻°𝟮 : 𝗖𝗿𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗮 𝘃𝗼𝗹𝗼𝗻𝘁𝗲́ 𝗿𝗲̀𝗴𝗹𝗲 𝘁𝗼𝘂𝘁
Si la motivation suffisait, personne ne grignoterait à 22h.
L’alimentation est avant tout :
👉 hormonale
👉 neurologique
👉 physiologique
La volonté est un fusible, pas un régulateur.

❌ 𝗘𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗻°𝟯 : 𝗖𝗵𝗲𝗿𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗹𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗲𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲
“Mieux manger” ne veut pas dire :
❌ tout contrôler
❌ manger parfaitement
❌ vivre sous surveillance permanente
La santé se construit sur la cohérence, pas sur la rigidité.

🎯 𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝟮𝟬𝟮𝟲
Tu n’as pas besoin de plus de règles, de restrictions ou de culpabilité.
Tu as besoin de compréhension, structure et réalisme.

👉 Et si 2026 devenait l’année où tu arrêtes de lutter contre ton corps pour enfin travailler avec lui ?

👋 𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬 — 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲
Fondateur de 𝗟𝗮 𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻
J’accompagne celles et ceux qui veulent une nutrition efficace, durable et sans guerre mentale.

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 Laquelle de ces erreurs t’a le plus freiné jusqu’ici ?

28/12/2025

🦠🎄 𝗧𝗼𝗻 𝗺𝗶𝗰𝗿𝗼𝗯𝗶𝗼𝘁𝗲 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗲𝗿𝗮-𝘁-𝗶𝗹 𝗱𝗲 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲𝘀 𝗳𝗲̂𝘁𝗲𝘀 ?

Spoiler :
👉 ce n’est pas le repas de Noël qui va le traumatiser.

On entend souvent :
❌ “Attention, les fêtes détruisent le microbiote”
❌ “Fromage + dessert = chaos intestinal”
❌ “Il faudra détoxifier après”

🔬 𝗖𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗶𝘁 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹𝗮 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝗰𝗲

Ton microbiote est :
✔️ adaptable
✔️ résilient
✔️ habitué aux variations alimentaires

Un repas plus riche, plus gras ou plus sucré 𝗽𝗼𝗻𝗰𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁, il sait gérer.
Ce n’est pas ça qui le dérègle.

👉 Ce que ton microbiote n’aime PAS :
• la restriction avant/après
• le stress et la culpabilité
• les cycles “excès → contrôle”
• les semaines pauvres en fibres, pas un dîner festif

🚨 Le vrai piège des fêtes

Ce n’est pas :
🎄 la dinde
🎄 le foie gras
🎄 la bûche

👉 C’est le combo :
“je me fais plaisir”

“je culpabilise”

“je compenserai ensuite”

Un microbiote stressé = digestion perturbée, ballonnements, fringales, fatigue.

🎯 𝗖𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 𝗹’𝗮𝗶𝗱𝗲𝗿 𝗽𝗲𝗻𝗱𝗮𝗻𝘁 𝗹𝗲𝘀 𝗳𝗲̂𝘁𝗲𝘀

✔️ manger varié
✔️ manger lentement
✔️ garder des fibres dans la journée (légumes, fruits, légumineuses)
✔️ boire suffisamment
✔️ accepter que l’équilibre se joue sur la durée, pas sur un repas

👉 Un microbiote rassuré fonctionne mieux qu’un microbiote sous surveillance.

🌟 𝗔̀ 𝗿𝗲𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿

Les fêtes ne sont pas un problème.
La peur alimentaire, oui.

Ton microbiote préfère :
➡️ la régularité
➡️ la diversité
➡️ le calme
plutôt que la perfection.

👋 𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬 — 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲
Fondateur de 𝗟𝗮 𝗚𝗼𝗼𝗱 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻

J’aide celles et ceux qui veulent prendre soin de leur santé 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝘁𝗿𝗮𝗻𝘀𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲𝗿 𝗰𝗵𝗮𝗾𝘂𝗲 𝗿𝗲𝗽𝗮𝘀 𝗲𝗻 𝘀𝗼𝘂𝗿𝗰𝗲 𝗱’𝗮𝗻𝗴𝗼𝗶𝘀𝘀𝗲.

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 Pendant les fêtes, tu stresses plus pour ton intestin… ou pour la balance ?

27/12/2025

🎄 𝗣𝗿𝗼𝗳𝗶𝘁𝗲𝗿 𝗱𝗲 𝗡𝗼𝗲̈𝗹 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗰𝘂𝗹𝗽𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘀𝗲𝗿 (𝗲𝘁 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗿𝘂𝗶𝗻𝗲𝗿 𝘁𝗮 𝘀𝗮𝗻𝘁𝗲́)

Chaque année, même scénario 👇
👉 repas copieux
👉 plaisir
👉 culpabilité
👉 “je ferai attention après”
👉 restriction en janvier
👉 frustration
👉 rebelote l’année suivante

👉 𝗦𝗽𝗼𝗶𝗹𝗲𝗿 𝘀𝗰𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶𝗳𝗶𝗾𝘂𝗲 :
le problème n’est pas Noël.
Le problème, c’est ce que tu crois que ton corps ne sait pas gérer.

🔬 𝗖𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗶𝘁 𝗹𝗮 𝗽𝗵𝘆𝘀𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲 (𝗽𝗮𝘀 𝗜𝗻𝘀𝘁𝗮𝗴𝗿𝗮𝗺)

Ton corps n’est pas fragile.
Il est 𝗰𝗼𝗻𝗰̧𝘂 pour gérer :
✔️ des repas plus riches
✔️ des variations caloriques
✔️ des excès ponctuels

Ce qui le dérègle vraiment, ce n’est PAS :
❌ un repas de fête
❌ une bûche
❌ un verre de vin en plus

👉 C’est 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗹𝗽𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ + 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗿𝗶𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻 qui suivent.

🚨 𝗣𝗼𝘂𝗿𝗾𝘂𝗼𝗶 𝗹𝗮 𝗰𝘂𝗹𝗽𝗮𝗯𝗶𝗹𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘀𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗺𝗮𝘂𝘃𝗮𝗶𝘀𝗲 𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗶𝗲

Quand tu culpabilises :
• tu stresses
• tu augmentes le cortisol
• tu digères moins bien
• tu déclenches un cycle restriction / compensation

Résultat 👇
➡️ plus de fringales
➡️ moins de contrôle
➡️ plus de fatigue
➡️ et, à terme… plus de prise de poids

Ironique pour “faire attention”, non ?

🎯 𝗟𝗮 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗲 𝘀𝘁𝗿𝗮𝘁𝗲́𝗴𝗶𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗳𝗼𝗻𝗰𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗲

Profiter de Noël sans culpabiliser, ce n’est pas :
“faire n’importe quoi”

C’est utiliser ta biologie intelligemment :

✔️ manger lentement
✔️ écouter la satiété
✔️ choisir ce qui te fait vraiment plaisir
✔️ se rappeler que l’équilibre se joue 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗮 𝘀𝗲𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲, pas sur un repas

👉 Un corps rassuré régule mieux
qu’un corps contrôlé.

🌟 𝗔̀ 𝗿𝗲𝘁𝗲𝗻𝗶𝗿 𝗮𝗯𝘀𝗼𝗹𝘂𝗺𝗲𝗻𝘁

Noël ne te fera pas prendre du poids.
👉 La peur, la restriction et la compensation… oui.

Le plaisir conscient nourrit mieux
que la culpabilité déguisée en discipline.

👋 𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬 — 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲
Fondateur de La Good Nutrition

💬 Dis-moi en commentaire :
👉 qu’est-ce qui te fait le plus culpabiliser à Noël ?

26/12/2025

💥 𝗟𝗲 𝗺𝗮𝗿𝗸𝗲𝘁𝗶𝗻𝗴 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 𝘁’𝗮 𝗺𝗲𝗻𝘁𝗶.

Et non, ce n’est pas un complot.
C’est juste… très bien fait.

Chaque jour, on te vend des produits soi-disant :
👉 bons pour la santé
👉 équilibrés
👉 naturels
👉 riches en…

Alors qu’ils sont surtout 𝗼𝗽𝘁𝗶𝗺𝗶𝘀𝗲́𝘀 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗲̂𝘁𝗿𝗲 𝗮𝗰𝗵𝗲𝘁𝗲́𝘀, pas pour te nourrir.

🔍 𝗥𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹 𝗶𝗺𝗽𝗼𝗿𝘁𝗮𝗻𝘁
Le marketing alimentaire ne cherche pas à t’aider à mieux manger.
Il cherche à rassurer, simplifier… et déclencher l’achat.

Quelques exemples concrets 👇

🟢 “𝗦𝗮𝗻𝘀 𝘀𝘂𝗰𝗿𝗲 𝗮𝗷𝗼𝘂𝘁𝗲́”
➡️ aucun sucre ajouté… mais souvent du jus concentré ou autres sucres “naturels”.
Le sucre est là. Il a juste changé de costume.

🟢 “𝗥𝗶𝗰𝗵𝗲 𝗲𝗻 𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗻𝗲𝘀”
➡️ parfois 10 % de protéines, mais beaucoup de sucres et d’additifs.
Une étiquette musclée ne fait pas un aliment structurant.

🟢 “𝗔𝗹𝗹𝗲́𝗴𝗲́”
➡️ moins de gras, plus de sucres ou d’additifs pour compenser le goût.
Résultat : moins rassasiant, plus de fringales.

🟢 “𝗡𝗮𝘁𝘂𝗿𝗲𝗹”
➡️ mot flou, peu encadré.
Il peut cacher un produit ultra-transformé avec une belle histoire champêtre.

🟢 “𝗛𝗲𝗮𝗹𝘁𝗵𝘆”
➡️ surtout un argument marketing.
La santé ne tient pas dans un logo vert.

🎯 𝗟𝗲 𝘃𝗿𝗮𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗯𝗹𝗲̀𝗺𝗲
À force d’y croire :
❌ on choisit mal
❌ on culpabilise
❌ on pense que “ça vient de nous”

Alors que l’information est souvent biaisée.

💡 𝗟𝗮 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗾𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻
Pas : qu’est-ce que l’emballage me promet ?
Mais :
👉 qu’est-ce que cet aliment apporte réellement à mon corps ?

👋 𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬 — Nutritionniste
Fondateur de La Good Nutrition

𝗝𝗲 𝘁’𝗮𝗶𝗱𝗲 𝗮̀ 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅 sans te faire manipuler,
avec des repères simples, scientifiques et applicables au quotidien.

💬 𝗗𝗶𝘀-𝗺𝗼𝗶 𝗲𝗻 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗶𝗿𝗲 :👉 quelle mention marketing te piège le plus ?

23/12/2025

🌟 𝗩𝗶𝗲𝗶𝗹𝗹𝗶𝗿 𝗲𝗻 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗲 : 𝗹𝗲𝘀 𝟯 𝗲𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿𝘀 𝗾𝘂𝗶 𝘁𝗲 𝗳𝗼𝗻𝘁 𝘃𝗶𝗲𝗶𝗹𝗹𝗶𝗿 (𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗱𝗲 𝗳𝗮𝘂𝘅) ❌
Tu ne vieillis pas.
Tu te déconditionnes.

À 50, 60 ou 70 ans,
ce qui te fait “vieillir”, ce n’est pas l’âge…

👉 C’est ce que tu as arrêté de faire
👉 Ce que tu as cessé de nourrir
👉 Ce que tu as accepté comme normal

La plupart des déclins attribués à l’âge sont en réalité :
➡️ des habitudes perdues
➡️ des erreurs banales
➡️ …et totalement évitables.

❌ 𝗘𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗻°𝟭 : 𝗠𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗼𝗶𝗻𝘀 𝗮𝘂 𝗹𝗶𝗲𝘂 𝗱𝗲 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗶𝗲𝘂𝘅
Avec l’âge, beaucoup réduisent les quantités. Mauvaise idée.

Résultat :
• pas assez de protéines
• perte musculaire
• baisse de force
• fatigue chronique

👉 Le corps ne ralentit pas “à cause de l’âge”.
👉 Il ralentit parce qu’il manque de matériaux.

❌ 𝗘𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗻°𝟮 : 𝗕𝗼𝘂𝗴𝗲𝗿 𝗺𝗼𝗶𝗻𝘀 “𝗽𝗼𝘂𝗿 𝘀𝗲 𝗽𝗿𝗲́𝘀𝗲𝗿𝘃𝗲𝗿”
Ça semble logique… mais physiologiquement, c’est l’inverse.

Moins tu bouges :
• moins tu as de muscles
• moins tu es mobile
• plus tu as mal
• plus tu as peur de bouger

👉 Le mouvement entretient le corps.
👉 L’inactivité l’use.

❌ 𝗘𝗿𝗿𝗲𝘂𝗿 𝗻°𝟯 : 𝗖𝗿𝗼𝗶𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗲 𝗹𝗲 𝗱𝗲́𝗰𝗹𝗶𝗻 𝗲𝘀𝘁 𝗶𝗻𝗲́𝘃𝗶𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲
“C’est normal à mon âge.”
Une des phrases les plus destructrices.

👉 Le corps s’adapte à ce qu’on lui demande.
👉 Si tu ne lui demandes plus rien… il s’éteint doucement.

🎯 𝗟𝗮 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲
Le vieillissement n’est pas une fatalité.
C’est un processus modulable.

✔️ alimentation adaptée
✔️ mouvement intelligent
✔️ récupération respectée

Ce n’est pas une question de performance.
C’est une question de conditionnement.

👋 𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬 — 𝗡𝘂𝘁𝗿𝗶𝘁𝗶𝗼𝗻𝗻𝗶𝘀𝘁𝗲
Fondateur de La Good Nutrition

J’aide celles et ceux qui veulent vieillir debout, lucides et autonomes,
pas simplement “tenir bon”.

💬 Et toi : laquelle de ces erreurs te parle le plus aujourd’hui ?

22/12/2025

⏱️ 𝗧𝘂 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀 𝘃𝗶𝘁𝗲… 𝗼𝘂 𝘁𝘂 𝗺𝗮𝗻𝗴𝗲𝘀 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁 ?

Tu peux manger “équilibré”…
et pourtant :
❌ avoir encore faim
❌ manquer d’énergie
❌ grignoter le soir
❌ prendre du poids sans comprendre

👉 Ce n’est pas ce que tu manges le problème.
👉 C’est 𝗰𝗼𝗺𝗺𝗲𝗻𝘁 tu manges.

🧠 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁 𝗿𝗮𝗽𝗽𝗲𝗹 𝗽𝗵𝘆𝘀𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲 (𝘀𝗶𝗺𝗽𝗹𝗲)
Ton cerveau met 𝟭𝟱 𝗮̀ 𝟮𝟬 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗲𝘀 à recevoir les signaux de satiété.
Si tu manges trop vite, tu termines ton repas 𝗮𝘃𝗮𝗻𝘁 𝗺𝗲̂𝗺𝗲 que le message “stop” arrive.

Résultat :
📈 glycémie trop haute
😵 digestion bancale
🍪 fringales plus t**d

🚨 𝗡𝗼𝗻, 𝗰𝗲 𝗻’𝗲𝘀𝘁 𝗽𝗮𝘀 𝘂𝗻 𝗺𝗮𝗻𝗾𝘂𝗲 𝗱𝗲 𝘃𝗼𝗹𝗼𝗻𝘁𝗲́.
C’est un problème de 𝘁𝗶𝗺𝗶𝗻𝗴 𝗯𝗶𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗾𝘂𝗲.

💡 𝗟𝗮 𝗯𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗹𝗹𝗲 ?
Ralentir ne demande :
❌ ni régime
❌ ni appli
❌ ni calcul

Juste quelques micro-ajustements 👇
✔️ mieux ressentir la satiété
✔️ manger moins sans forcer
✔️ stabiliser l’énergie
✔️ réduire les envies de sucre

👉 Et tout ça 𝘀𝗮𝗻𝘀 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿 𝘁𝗼𝗻 𝗮𝘀𝘀𝗶𝗲𝘁𝘁𝗲.

👋 𝗣𝗮𝘀𝗰𝗮𝗹 𝗩𝗜𝗟𝗟𝗘𝗥𝗢𝗬
Nutritionniste — La Good Nutrition
J’aide celles et ceux qui veulent arrêter de lutter contre leur corps… et commencer à le comprendre.

💬 𝗤𝘂𝗲𝘀𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗿𝗮𝗽𝗶𝗱𝗲 :
Tu manges plutôt en mode pause… ou en mode chrono ⏱️ ?

18/12/2025

💥 𝗣𝗿𝗼𝘁𝗲́𝗶𝗻𝗲𝘀 𝘃𝗲́𝗴𝗲́𝘁𝗮𝗹𝗲𝘀 𝘃𝘀 𝗮𝗻𝗶𝗺𝗮𝗹𝗲𝘀 : 𝗰𝗲 𝗾𝘂𝗶 𝗰𝗵𝗮𝗻𝗴𝗲 𝘃𝗿𝗮𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁

On te dit souvent :
👉 “Les protéines végétales, c’est pareil que les animales.”
👉 “Il suffit d’en manger assez.”

🔎 La réalité est plus nuancée.
Ni panique, ni idéologie — juste de la physiologie.

🧠 1️⃣ Toutes les protéines ne se valent pas

Les protéines servent à :

construire les muscles,

produire des hormones,

fabriquer des enzymes,

soutenir l’immunité.

👉 Pour ça, ton corps a besoin de 9 acides aminés essentiels.

🥩 2️⃣ Protéines animales : efficacité maximale

Œufs, poissons, viandes, produits laitiers :
✔️ profil complet en acides aminés
✔️ excellente digestibilité
✔️ signal de satiété plus fort

👉 Résultat : moins de volume, plus d’efficacité.

🌱 3️⃣ Protéines végétales : intéressantes… mais à combiner

Légumineuses, céréales, oléagineux :
✔️ riches en fibres et micronutriments
❌ souvent incomplètes seules
❌ moins bien assimilées

👉 Il faut les associer intelligemment (ex : riz + lentilles).

⚖️ 4️⃣ Ce que ça change concrètement pour toi

Si ton apport protéique est mal couvert :

faim plus rapide,

grignotages,

fatigue,

difficulté à stabiliser ton poids.

👉 Ce n’est pas un manque de volonté.
👉 C’est un manque de signal biologique clair.

🎯 5️⃣ La bonne approche (sans guerre alimentaire)

✔️ Omnivore ? Les protéines animales simplifient la vie.
✔️ Végétarien ? C’est possible, mais ça se structure.
✔️ Vegan ? C’est faisable, mais ça se planifie sérieusement.

👉 La question n’est pas “animal ou végétal”.
👉 La vraie question : ton corps reçoit-il ce dont il a besoin ?

🧠 À retenir

Les protéines, ce n’est pas un chiffre.
C’est un signal métabolique.

Et ton corps, lui, ne lit pas les tendances nutritionnelles.

👋 Pascal VILLEROY — Nutritionniste
Fondateur de La Good Nutrition
Une nutrition efficace, concrète et durable. Sans dogme. Sans bu****it.

💬 Dis-moi en commentaire :
Tu es plutôt team animal, végétal… ou les deux ?

Pascal Villeroy - La Good Nutrition

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