09/11/2025
🔸RECETTE GÂTEAU POIRE, CHOCOLAT, AMANDES & NOIX DE PECAN ✨
Un gâteau moelleux, réconfortant et plein de saveurs, parfait pour l’automne ! Ce gâteau associe la douceur de la poire, le fondant du chocolat, et le croquant des noix de pécan. Une combinaison irrésistible qui plaira à tous les gourmands ! 😍✨
✨ Ingrédients :
* 2-3 poires bien mûres
* 100g de chocolat noir
* 100g de poudre d’amandes
* 120g de farine
* 50g de sucre de coco ou sucre de votre choix
* 50g de lait
* 3 œufs
* 50g de compote SSA
* 1/2 sachet de levure chimique
* 50g de noix de pécan concassées
Étapes :
1. Chocolat & noix : Coupe en gros morceaux, réserve une partie pour le topping.
2. Pâte : Mélange œufs et sucre, puis ajoute compote, lait, poudre d’amandes, farine, levure, et une partie du chocolat et des noix. Mélange jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. Poires : Épluche, retire le cœur, coupe une poire en tranches et l’autre en cubes.
4. Assemblage : Verse la moitié de la pâte dans un moule, ajoute les poires en cubes, recouvre du reste de pâte.
5. Topping : Dispose des tranches de poire, le reste de noix et chocolat sur le dessus.
6. Cuisson : Enfourne à 180°C pendant 40 min.
7. Dégustation : Laisse refroidir avant de savourer ! 🥰
💬 Dis-moi si tu aimes les gâteaux et si tu as déjà testé une version aux poires, chocolat, amandes & noix de pécan ! 👇💛