Anaïs Gaillot - Diététicienne TCA

02/12/2025

A lire ⚠️

Pourquoi critiquer l’influence des labos et prestataires dans le diabète est essentiel. Analyse des enjeux, des liens d’intérêts et de l’importance d’une voix patient indépendante.

23/10/2025

L’alimentation troublée chez les patients diabétiques de type 1.

Dans ce post je vous montre les facteurs de risques et les signes d'une alimentation troublée avec un diabète de type 1.

*2 signes que j'ai oublié : La peur de se ressucrer par peur de prendre du poids et la peur de consommer plus d'une quantité de glucides auto défini

À savoir : les chiffres font partie intégrante de la vie des diabétiques: l'HbA1c contrôlée, glycémie en continue, nécessité de savoir le nombre de glucides consommés à chaque repas pour adapter le traitement.

Vous pouvez aller voir mon post sur les Chiffres pour plus de détails.

La peur des complications, données dès la découverte du diabète, peut entraîner des comportements inadaptés.

Il peut se développer des comportements inadaptés liés à une peur des hypoglycémies suite à un malaise, la peur des hyperglycémies suite à une acidocétose etc...

17/10/2025

📣 ANNONCE - Congé maternité

Je serai absente du 21 décembre 2025 au 11 avril 2026 pour congé maternité. 🐣

Pour l’instant, j’ai bloqué le fait de pouvoir décaler les rdv pour les personnes en présentiel pour pouvoir organiser mes journées au mieux avant ce congé. N’hésitez pas à me contacter par sms ou par mail.

Merci à toutes et à tous pour votre confiance depuis bientôt 3 ans. Je reouvrirai la liste d’attente en mars 2026 (si le planning n’est pas trop rempli).

À bientôt ! 👋

20/08/2025

Un post inspirée par plusieurs de mes patientes.

Je rappelle que les Troubles du Comportement Alimentaire sont des pathologies psychiatriques complexes. Les seules personnes habilités à les prendre en charge sont des professionnels du soin (formés).
Le diabète est aussi une pathologie chronique ne pouvant être prise en charge que par des professionnels du soin.

Votre santé, physique et mentale, est précieuse ❤️

Merci à .pauchet.dieteticienne pour son post sur l’inconfort lié au corps en guérissant de laquelle la phrase de mon post est issue.

Merci à tous les professionnels de santé qui luttent contre les dérives qui affluent pour faire du commerce sur la santé des personnes en souffrance.

Merci à toutes les personnes et les comptes qui parlent de la grossophobie et qui luttent activement.

11/08/2025

Save the date : les inscriptions à la Journée Familles 2025, organisée le 19 sept. 2025 par la FFAB et la FNA-TCA sont ouvertes : https://www.helloasso.com/associations/federation-francaise-anorexie-boulimie-ffab/evenements/journee-familles-2025

Journée hybride, en présentiel à Paris 14e ou en visio Teams.

Le programme, l'affiche et toutes les informations utiles sont consultables sur notre site : https://www.ffab.fr/526-save-the-date-journee-familles-19-sept-2025-paris14-et-visio

Cette journée est ouverte à tous : personnes souffrant de TCA, leur famille et entourage, mais aussi les professionnels de santé.

Nous vous y attendons nombreux !

09/06/2025

L’influence des chiffres chez les personnes atteintes de TCA 🔢

Je rappelle que le suivi doit absolument être pluridisciplinaire : psychologue, dieteticien.ne, médecin/ psychiatre.

Je ne prends plus de nouveaux patients pour le moment.

10/04/2025

Diabète de type 2, maladie de la honte ?

Les personnes atteintes de diabète de type 2 sont victimes d’injonctions parfois lourdes : pourtant elles peuvent être atteintes d’hyperphagie boulimique, avoir des psychotraumatismes, peuvent être jeunes, ne sont pas forcément obèses, etc…

La prise en charge du diabète repose souvent sur l’alimentation: sur la suppression ou la diminution des aliments sucrés et/ou gras.

Des personnes ayant fait plus de 5 régimes dans leur vie, connaissant les « règles » alimentaires par cœur, se voient infantilisées dans leur prise en charge.

Au sein de la communauté DT1, la volonté de prévenir sur la maladie est très forte (et louable) mais a parfois tendance à dévaloriser les personnes atteintes de diabète de type 2: un ressenti évoqué en consultation.

Les préjugés sont les même et les personnes en souffrent.

Derrière les pathologies, il y a des personnes avec des vécus.

À nous, professionnels de la santé, de se questionner sur l’éthique du déroulement de nos consultations.

propose une formation pour les professionnels sur la prise en charge intégrative du diabète de type 2. Je vous la recommande vivement. ❤️‍🩹

Merci de m’avoir lu ❤️

07/03/2025

L’insuline et le poids 💉

Pour les personnes atteinte de diabète, l’insuline peut être un moyen de contrôler son apparence et son corps.

La peur de cette hormone régulatrice est de plus en plus présente : la peur de dépasser un certain seuil de quantité d’insuline, la peur de s’injecter de l’insuline, la peur de son impact.

Pour une personne diabétique, l’insuline est notre traitement vital. C’est ce qui nous permet de vivre « normalement » (si c’est possible).

Comprendre son fonctionnement et son impact sur soi, ainsi que travailler son estime de soi et sa confiance permet de retrouver un rapport sain avec cette hormone.

Prenez soin de vous ❤️

23/02/2025

Vivre avec la boulimie : avec mes dessins. ✍️

La boulimie est souvent relié au fait de se faire vomir. En vérité la compensation peut être aussi dans l’activité physique et dans le fait de sauter un repas.

N’hésitez pas à vous aider ❤️‍🩹

04/01/2025

Expliquer l’an0rexie aux proches ✨

Merci à mes patientes qui m’ont donnés leur avis et m’ont permis de modifier le post pour qu’il soit le plus juste possible ❤️‍🩹

Je ferai pour la boulimie et l’hyperphagie prochainement!

Je ne prends plus de nouveaux patients mais vous pouvez vous mettre sur liste d’attente sur mon site (lien en bio) 👩‍⚕️

Merci beaucoup 🥰

20/12/2024

Réintroduire les aliments tabous, partie 2 ✨

J’insiste vraiment pour vous dire que toute renutrition doit être impérativement encadrée.

J’ai écouté vos demandes et les sujets sont :
- le chocolat 🍫
- les fast food 🍔
- les sauces 🥫

Si vous avez des aliments qui vous posent problèmes, n’hésitez pas à partager en commentaire ⬇️

Je ne prends plus de nouveaux patients mais vous pouvez vous mettre sur liste d’attente sur mon site (lien en bio) 👩‍⚕️

Merci beaucoup 🥰

19/12/2024

⚠️ Nouveau site pour prise de rdv ⚠️

Je n’utilise plus doctolib pour la prise de rdv, je suis passée sur Perfactive, voici le lien si vous voulez déplacer vos rdv : https://perfactive.fr/dieteticienne-nutritionniste-comportementaliste/rouillac/anais-gaillot

Et si vous êtes un.e nouveau.elle patient.e, c’est ici pour s’inscrire sur liste d’attente : www.anaisgdiet.fr

Le délai d’attente est d’environ 2 mois.

Merci à tout le monde pour votre confiance 🙏