17/10/2025
💡4 - Des idées pour optimiser vos apports en calcium ! 💡
👉 Salade de chou chinois : 1 champion des apports en calcium. 🦸
- 4 à 5 feuilles de chou chinois 🥬🥬🥬🥬
- vinaigrette à la purée de sésame
- graines pour mélange à salade
Détailler le chou en petits morceaux, assaisonnez d’une vinaigrette au tahin (ou autre). Parsemez l’assiette d’un mélange de graines pour salade.
Le chou chinois peut vous servir de base pour une salade composée et remplacer la salade verte. 🥬 🥗 Il est prêt très rapidement et n’a parfois même pas besoin d’être rincé ! 💦
☑ Une assiette avec près de 250 mg de calcium ! 😊(Env. 220 mg pour le chou, 20 mg pour les graines de sésame, 30 mg pour la tahin de la vinaigrette ).
➡ Pour rappel, voici les apports journaliers recommandés aux différents âges de la vie :
👶 Nourrisson : 500 mg
👧🏼 Enfant de 4 à 6 ans : 700 mg
🧒🏽 Enfant de 7 à 9 ans : 900 mg
👩🦱 Jusqu’à 19 ans : 1200 mg
👱🏼♂️ Adulte : 900 mg.
👩🦳 Femme de plus de 55 ans (soit après la ménopause) et chez les personnes âgées : 1200 mg
