23/12/2022
Noël arrive à grands pas, plus que quelques jours...🎄✨ C'est l'occasion de réaliser ces superbes petits sablés de Noël ! ⭐️
Préparation : 20 min – Cuisson : 12 min
Ingrédients :
• 210 g de farine de souchet
• 1 œuf
• 1 jaune d’œuf
• 1 blanc d’œuf
• 70 g de sucre
• 150 g de sucre glace
• 90 g de beurre fondu
• 1 c. à café de cannelle
• sel
Préparation :
1/ Dans un récipient, mélangez l’œuf, le jaune et le sucre jusqu’à blanchiment.
2/ Ajoutez le beurre et la pincée de sel. Mélangez. Ajoutez la farine de souchet avec la cannelle. Mélangez à la main jusqu’à obtenir une boule de pâte homogène.
3/ Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie entre deux feuilles de papier cuisson.
4/ A l’aide d’emporte-pièce sous la forme d’étoile, de sapin de différentes tailles ou autres. ,
5/ Enfournez les sablés dans un four préchauffé à 170°C (Th 5/6) pendant 12 min. Laissez refroidir.
6/ Dégustez en famille !
