Alp'Diététique Cabinet-Diététicienne Nutritionniste-Infirmière Diplômée

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23/09/2025

Un coup de stress ? On inspire très fort, une ou plusieurs fois, et cela nous donne une impression de détente. En respirant, nous freinons notre fréquence cardiaque et nous ramenons notre cerveau vers un état plus serein.

Nous respirons généralement entre 8 et 20 fois par minute. En abaissant notre respiration à 6 fois par minute, nous diminuons notre rythme cardiaque et nous obtenons une bonne résonnance de rythme entre notre cœur et nos poumons.

Inspirons pendant 5 secondes, expirons pendant 5 secondes, le tout pendant 5 minutes et 3 fois par jour. C'est ce que l'on appelle la méthode 365 : 3 fois par jour, 6 respirations par minute et pendant 5 minutes.

La cohérence cardiaque nous aide à maîtriser notre stress, avec de multiples bénéfices : mieux dormir, diminuer le risque cardiovasculaire, renforcer le système immunitaire, être moins énervé, mieux se concentrer, adopter une alimentation équilibrée… 😉 ❤️

10/08/2025
10/08/2025

Salade de Courgettes d'Été avec Avocat et Pignons de Pin

Ingrédients :

- 60 g de pignons de pin
- 560 g de courgettes d'été (zucchini, courges jaunes, etc.)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- 1 gros citron, pressé
- 2 petits avocats
- 1 petit bloc de ricotta salata
- Ciboulette fraîche
- Sel de mer en flocons
- Poivre noir fraîchement moulu
- Huile d'olive extra vierge, pour arroser

Instructions : ❤👇👇

23/07/2025

Bouchées de concombre au Boursin et saumon fumé

Ingrédients

125 ml de crème à fouetter 35% m.g.
75 g de fromage Boursin au Basilic et à la Ciboulette
1 paquet de saumon fumé (50-75g)
1-2 c. à soupe d'aneth fraîche

Instructions
Couper le concombre en rondelles épaisses (1-2 cm).
Fouetter la crème jusqu'à obtenir des pics semi-fermes.
Ajouter le Boursin et mélanger.
Hacher finement l'aneth.
Assembler les bouchées : une cuillère de Boursin sur chaque rondelle, puis un morceau de saumon fumé.
Décorer avec de l'aneth.
Servir et déguster.

Adresse

Saint-Égrève

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