La nutrition à croquer

La nutrition à croquer 👩🏻‍🍳 Diététicienne nutritionniste et naturopathe

09/02/2026

Vous avez déjà testé cette recette de cheesecake japonais ?
J’ai utilisé ici des biscuits sans sucre car je le voulais pour mon petit déjeuner et je limite un peu le sucre le matin (sans l’enlever totalement). Mais tu peux mettre les biscuits que tu souhaites et aimes !

08/02/2026

Suite à une hausse des demandes de conseils pour bien manger pendant le ramadan, je vous donne un code promo pour avoir ce guide à 5€ RAMADAN2026
Dans ce guide vous retrouverez des conseils pour vous préparer à cette periode, des menus adaptés aux coutumes, bien être et au fait de bien manger en limitant les symptômes comme la prise de poids, les maux de tête, la rétention d’eau ect.
Le lien est dans ma bio !

06/02/2026

Papote et popote ✨
Je sais que notre rythme de vie a changé mais qu’est ce qui nous empêche aujourd’hui de nous poser pour faire la même chose ?
Je me rappelle de mes grands parents avec leur journal en guise de planche à découper qui équeutaient les haricots verts du jardin en prenant leur temps, comme si c’était un bien être de le faire.
Tu en penses quoi ?

03/02/2026

Papote et popote: Quenelles gratinées 🍅🧀

Recette:
Préchauffe le four à 180°C. Lave puis coupe les champignons en lamelles. Épluche et émince l’oignon. Égoutte et hache grossièrement les olives.

Dans une poêle, fais chauffer un filet d’huile d’olive à feu moyen. Ajoute l’oignon et les champignons, sale, poivre, puis fais revenir 5 à 6 minutes en mélangeant. Ajoute ensuite la sauce tomate et les olives, mélange et laisse cuire encore 2 à 3 minutes.

Pendant ce temps, coupe les quenelles en rondelles épaisses. Beurre un plat allant au four (env. 22 cm), puis dispose les rondelles de quenelles. Verse par-dessus la sauce tomates/champignons, parsème de fromage râpé et enfourne 20 minutes à 180°C, jusqu’à ce que ce soit bien gratiné.

À la sortie du four, sers avec une salade verte assaisonnée comme tu aimes. Petit tips : ajoute un peu d’épices pour relever 🌶️✨

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02/02/2026

Papote et popote: Poulet miel moutarde & frites 🍯🍗🍟

Préchauffe le four à 220°C. Étale les frites sur une plaque avec papier cuisson et enfourne selon le temps indiqué sur le paquet.

Pendant ce temps, épluche et émince l’oignon rouge. Dans une poêle, fais chauffer une noix de beurre ou un filet d’huile d’olive, puis ajoute le poulet. Sale, poivre, ajoute l’oignon et fais dorer environ 3 minutes de chaque côté à feu moyen.

Verse ensuite environ 3 cl d’eau par personne dans la poêle, couvre et laisse cuire encore 6 minutes à feu doux. Quand l’eau est presque évaporée, retire le poulet et garde-le au chaud.

Dans la même poêle avec les oignons, prépare la sauce : ajoute la crème fraîche + la moutarde, sale, poivre, puis fais chauffer à petite ébullition à feu doux. Ajoute le miel (ou sirop d’agave) et mélange : la sauce doit être bien nappante.

Remets le poulet dans la poêle pour l’enrober de sauce. Sors les frites du four et sers le tout : frites + poulet + sauce miel moutarde 😍

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29/01/2026

Es ce que tu es vraiment grosse ?

28/01/2026

Papote et popote: Boulettes de bœuf & fusilli au pesto rouge🍝🍅🧆

Dans une poêle bien chaude, fais revenir les boulettes 2 à 3 min à feu vif pour les colorer. Baisse le feu, couvre et poursuis la cuisson 10 à 12 min. Une fois bien dorées et cuites, réserve-les au chaud.

En parallèle, fais cuire les fusilli dans une casserole d’eau bouillante salée selon le paquet. Garde une petite louche d’eau de cuisson, puis égoutte les pâtes.

Épluche et émince l’oignon. Lave et coupe les tomates cerises en deux.

Dans la même poêle (sans la laver), fais revenir l’oignon 1 à 2 min à feu moyen, sale et poivre. Ajoute les tomates cerises, mélange, puis ajoute le pesto + un peu d’eau de cuisson réservée. Mélange, couvre et laisse mijoter 5 min à feu doux.

Quand les tomates sont fondantes, ajoute les pâtes égouttées et mélange bien pour les enrober. Sers avec les boulettes, ajoute un peu de persil frais si tu en as, et réassaisonne selon tes goûts. C’est prêt 😍

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24/01/2026

Papote et popote: fajitas poulet 🌮
Recette:

Lave et coupe les poivrons en fines lamelles (en retirant le cœur et les pépins). Émince les oignons rouges, puis coupe le poulet en lamelles.

Dans une grande poêle bien chaude, verse un filet d’huile d’olive. Fais revenir le poulet avec les poivrons et les oignons rouges. Ajoute le mélange d’épices mexicaines, sale, poivre, et fais cuire en remuant régulièrement jusqu’à ce que tout soit bien doré et cuit (environ 10–12 min).

Pendant ce temps, réchauffe les tortillas. Garnis-les avec le mélange poulet/légumes, ajoute une cuillère de crème fraîche.
Ajuste l’assaisonnement et… c’est prêt 😍

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Combien de protéines par jour ?Aujourd’hui j’ai vu beaucoup de réaction suite à une vidéo qui parle des protéines, donc ...
23/01/2026

Combien de protéines par jour ?

Aujourd’hui j’ai vu beaucoup de réaction suite à une vidéo qui parle des protéines, donc voici un petit calcul essentiel selon votre objectif !
Tu penses atteindre ton quota ?

Tu peux aussi ajouter de la protéine en poudre pour un coup de pouce !
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22/01/2026

Papote & popote: tartelettes poulet curry ✨

-Coupez le poulet en cubes.
-Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle, sur feu moyen. Ajoutez le poulet. Salez, poivrez et faites-le cuire 2 à 3 minutes sur chaque face, jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
-Ajoutez le curry et poursuivez la cuisson 1 minute, en mélangeant.
-En fin de cuisson, ajoutez le lait de coco. Mélangez, puis poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe. Réservez.
-Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, puis découpez-la en 4.
-Au centre de chaque quartier de pâte, ajoutez la moitié du fromage râpé et la garniture au poulet par-dessus.
Rabattez les bords de pâte pour former les tartelettes. Parsemez du reste de fromage râpé, puis enfournez 20 à 25 minutes à 200°C.
-Faites réchauffer ou cuire les haricots verts dans le reste de sauce.

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10/01/2026

🌿 PROGRAMME HARMONIE 🌿
Nous avons la joie de vous présenter notre nouveau programme de suivi !
Unique en France, il vous accompagne dans l’atteinte de vos objectifs au niveau nutritionnel, sportif et personnel à votre rythme durant 6 mois à distance ✨
Si tu veux en savoir plus, nous te donnons rendez vous sur le site www.lanutritionacroquer.com pour découvrir nos 3 formules bien être 🌱 ou nous contacter !

08/01/2026

Je vous présente ma belle collection de compléments alimentaires 😻
Bien sûr je ne les prend pas tous en meme temps, je réalise souvent des bilans sanguins pour savoir où j’en suis et je sais de plus en plus écouter mon corps pour savoir ce dont il a besoin !
Je pense que l’on voit clairement mes chouchous (vous avez d’ailleurs 10% de réduction sur tout leur site avec mon code PRISCILLIA10 )
Et Dyvneo. Mais je suis également une grande fan de et !

Et toi, tu prends quoi en complément ?

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