26/09/2025
On parle de plus en plus du microbiote intestinal, ce monde invisible qui vit dans nos intestins et qui joue un rôle clé dans notre santé. Quand cet équilibre fragile est perturbé — on parle alors de dysbiose — cela peut avoir des conséquences sur notre digestion, notre immunité et même sur la manière dont notre corps réagit aux aliments.
Certaines réactions alimentaires sont bien connues, comme les allergies classiques liées aux IgE, responsables d’urticaires ou de difficultés respiratoires. Mais il existe aussi d’autres anticorps, les IgG, dont le rôle est encore mal compris. Leur présence pourrait être influencée par l’état de notre microbiote et par la perméabilité de notre intestin. Comprendre ce lien entre dysbiose et réponses immunitaires pourrait aider à mieux expliquer pourquoi certaines personnes développent des réactions alimentaires dites « retardées » ou des troubles digestifs chroniques.
