06/11/2025
Recette de tarte au chou rouge, simple et digeste pour la saison automne-hiver
→ Cette tarte au chou rouge est idéale pour les dîners d’automne et d’hiver : chaude, nourrissante et digeste, aussi bien pour Vata que pour Kapha
→ Normalement, il te restera un peu de chou rouge mariné. Tu peux le passer au four avec un autre légume pendant la cuisson de la tarte
🤯 j’ai oublié de te le dire mais évidemment tu n’oublies pas de préchauffer ton four le temps de ta préparation, cela devrait suffire
🙋🏻♀️ Pourquoi je te la partage ?
→ j’aime beaucoup ajouter du cumin noir dans mes pâtes à tarte : cela les rend plus digestes et apporte un goût unique
→ le chou rouge cuit et mariné : un mélange de saveurs idéales pour les saisons froides
→ peu d’ingrédients, donc peu de risque d’incompatibilités alimentaires selon l’Ayurveda
→ pour la pâte, je propose farine complète ou semi-complète, mais un mélange avec du sarrasin ou une autre farine fonctionne très bien aussi
→ le tamari, si tu ne connais pas, est une sauce soja sans gluten donc plus légère pour le système digestif
👩⚖️ Et puis, c’est une tarte que ma fille adore. Rien que pour ça, tu peux te laisser tenter
💬 Dis-moi en commentaire si tu vas l’essayer
🙋🏻♀️ Moi, c’est Annie. J’aide les femmes de 40 ans et + à retrouver leur vitalité grâce à l’Ayurvéda 🌸
Avec des conseils sur mesure en alimentation, des pratiques comme le Yin Yoga et le Yoga Nidra, je t’accompagne pour rééquilibrer ton corps, gérer ton stress ou avancer vers ton objectif de perte de poids sereinement ✨
