10/03/2026
Revenons un peu à l’alimentation… et à la diététique du printemps 😉
L’énergie de la nature devient plus légère, plus ascendante, plus dynamique…et l’alimentation peut suivre ce mouvement.
On passe progressivement des plats longuement mijotés à des cuissons plus courtes : vapeur, étouffée, wok.
On continue à manger les légumes de saison et on essaie d’ajouter un peu de vert chaque jour.
Le Foie adore la couleur verte. 💚
Si la digestion est sensible, mieux vaut cuire légèrement les légumes pour protéger la digestion.
Car même au printemps, on n’oublie pas la Rate :
une petite portion de céréales bien cuites doit rester présente à chaque repas.
C’est aussi une période où l’on peut réduire la viande, surtout la viande rouge.
Au printemps, l’idée est simple :
✨ simplifier l’assiette
✨ alléger les repas
✨ laisser plus de place aux végétaux.
Et toujours adapter ces conseils à son énergie du moment 🤗