10/09/2014
La rentrée du bon pied - épisode 2 : Bon appétit !
Pour continuer cette rentrée du bon pied, il est indispensable d'évoquer l'un des piliers de la forme et de la santé : notre alimentation.
Devenu aujourd'hui pour la plupart d'entre nous un geste plaisir, s'alimenter n'en est pas moins un acte vital indispensable à notre survie. Le père de la médecine, Hyppocrate, le disait lui même : "Que ton aliment soit ta seule médecine". Même si on se rend compte aujourd'hui avec les progrès de la science que seule la nourriture ne soigne pas tous les maux, elle y participe et a un grand rôle préventif de certaines pathologies.
Or, notre mode de vie actuel fait pourtant qu'elle ne contribue pas toujours à nous maintenir en forme et en bonne santé, car trop riche en mauvaises graisses ou en sucres raffinés et, à l'inverse, trop pauvre en fruits et légumes.
A ceux qui pensent que se nourrir sainement prend du temps, est ennuyeux et coûte trop cher, voici en quelques conseils de quoi équilibrer leurs repas ! pas question pour nous de vous faire perdre du poids mais plutôt de vous aider à garder la forme après l'été !
- Si nous n'avions qu'un conseil à vous donner : faites la part belle aux fruits et légumes dans votre caddie, qu'ils soient frais ou surgelés. Gorgés de vitamines et minéraux, ils contribuent à maintenir l'équilibre et le bon fonctionnement de l'organisme. Leur teneur en fibres en fait d'excellents garants de votre digestion. Pauvres et calories, ils sont également savoureux, faciles à cuisiner ou à préparer. Crus et cuits, ils sont indispensables à chaque repas. Ils sont également riches en anti-oxydants, valeureux combattants des radicaux libres apportés par les mauvaises graisses et autres sucres raffinés.
Vous êtes adepte de la junk food ? Accompagnez d'une orange votre pain au chocolat du matin, parsemez notre pizza du midi de roquette et de basilic frais et accompagnez le burger du soir d'une barquette de tomates cerises ! Pour ce qui est des petites faims, prenez une banane et une pomme dans votre sac. Vous aurez ainsi de quoi rééquilibrer quelque peu votre alimentation désastreuse !
- Buvez de l'eau ! elle est la seule boisson indispensable à notre corps. Au moins un litre d'eau par jour vous permet de mieux éliminer les déchets et à votre organisme de fonctionner de façon optimale. Il faut savoir qu'elle est présente dans chacune de nos cellules et ont un rôle dans toutes les réactions métaboliques.
- Rappelez vous de vos basiques : ni trop gras, ni trop sucré. Cela ne veut pas dire de se priver, juste de rationnaliser vos apports, en vous faisant plaisir, en mangeant à votre faim mais pas au delà !
- Les matières grasses sont bonnes pour notre santé ! il faut juste les choisir à bon escient et les consommer avec modération : les huiles végétales d'olive, de colza, de pépin de raisin entre autres sont riches en acides gras essentiels excellents pour notre santé, nos artères, notre peau etc. Le beurre quant à lui est à consommer en quantités moindres, mais est par exemple excellent pour nos yeux !
- Retrouvez le chemin de la poissonnerie ! le poisson est gorgé d'acides gras essentiels et de minéraux pour un taux de graisse toujours inferieur à celui de la viande, même la moins grasse. En papillotte ou au four, c'est 15 min chrono ! Si vous faites partie des "viandards", choisissez des morceaux maigres, toujours plus faciles à digérer. le soir, les protéines sont à prendre en petite portion, au sein d'un repas léger, pour éviter les difficultés d'endormissement.
- L'alcool est bien entendu à consommer avec modération ! il encrasse le foie et fatigue de ce fait l'organisme qui a du mal à éliminer les déchets. De plus, c'est un fléau pour la circulation sanguine (la raison pour laquelle vous avez mal à la tête, voire les jambes lourdes après quelques verres de trop).
- En cas de grosse baisse de forme, pensez Dynamix !
- Après une période d'abus en tous genres, pensez MaxiDetox !
A bon entendeur !
