13/02/2026
đ„ Il y a des cuissons qui ne tolĂšrent pas lâĂ -peu-prĂšs !
Et pour le magret, rien ne vaut la cuisson à la plancha. La surface est large, la chaleur franche, le contact immédiat.
La peau saisit sans Ă©touffer la viande, le gras sâĂ©coule naturellement, la cuisson reste nette et rĂ©guliĂšre.
MĂȘme en hiver, la plancha change la façon de cuisiner : plus de prĂ©cision, plus de plaisir et plus de goĂ»t dans lâassiette.
Quand on a goûté une fois à la cuisson du magret à la plancha, on ne revient pas en arriÚre.