Virginie Dubois Diététicienne 44

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Virginie Dubois Diététicienne 44

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Virginie Dubois Diététicienne 44, Nutritionniste, 24 Boulevard de l'université, Saint-Nazaire.

Depuis plus de 15 ans, passionnée par la nutrition et le sport,
je mets mes compétences professionnelles à votre service en réalisant des bilans nutritionnels, des suivis, des accompagnements personnalisés.

10/11/2025

Atelier de début novembre, au menu avec mes participants:
-Salade d'endives/pommes/bacon et mimolette
-Poulet basquaise (derniers poivrons de la saison!)
-Namandier aux pommes

Le namandier est un gâteau sans farine 😉, gâteau totalement validé à la dégustation 👍😁!!
(Pour 8 parts, nous avons mis 4 pommes coupées en petits dés , 4 oeufs, 200g de poudre d'amande, 50g de sucre, 60g de beurre fondu, 50g de chocolat noir, 1 sachet de levure --> au four 30 min à 180°)

A bientôt !

25/10/2025

Avez vous commencé à cuisiner la courge butternut 😉??
De quoi se faire plaisir avec ce légume: potage (texture très veloutée), purée, courge rôtie au four, parmentier, butternut façon potatoes...
Allez! Régalez-vous!
Illustration en images 😁👇

25/09/2025

Petite tartelette sans cuisson aux 2 raisins !
Il vous faut des galettes saint Michel XL, du Skyr, du raisin blanc et noir, éventuellement une pointe miel 😉

15/09/2025

Atelier du mois de septembre! Pour toujours plus d'idées 😉. Merci à mes participants! Nous avions au menu:

-mini tatin courgettes feta et pignons de pin
-Saumon et aubergines au four, sauce vierge
-brochette de raisin et camembert

La sauce vierge: juste un délice ! Une sauce froide réalisée à base de légumes coupés très finement et marinés dans l'huile et le jus de citron (moitié/moitié ou quantité à votre convenance), on la dépose juste avant de servir sur le poisson et l'aubergine (avec 1 cuillère de yaourt à la grecque sur l'aubergine en plus 😉). Pour cette sauce, nous avons mis oignon rouge, poivron jaune, concombre, tomates (sans le jus), basilic, jus de citron et huile d'olive. Mais, mettez y ce que vous voulez 😉.

Bon appétit !

29/08/2025

Tartelettes tatin de courgettes réalisées en atelier. Trop Bon 😉!
Déposez un peu de miel, du thym et quelques rondelles de courgettes sur le papier cuisson placé au fond du moule à tartelette. Ajoutez la pâte feuilletée, piquez la pâte, et enfournez 25 minutes à 180°. Au moment de servir, émiettez un peu de feta et ajoutez quelques pignons de pin.
Et voilà, bon ap'

09/08/2025

Tarte fine d'été !
Super simple et rapide!
Je cuis ma pâte feuilletée à blanc 5 min, j'étale de la moutarde, je dispose mes rondelles de courgettes, tomates et mozza, un peu d'herbes, et hop 25-30 minutes au four à 180 degrés.
Bon ap'

Adresse

24 Boulevard De L'université
Saint-Nazaire
44600

Site Web

http://www.virginiedubois-dieteticienne44.fr/

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