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NSINGANI Tiffany est une diététicienne nutritionniste et préparatrice en pharmacie avec qui vous avez la possibilité de prendre RDV au cabinet "Des Beaux Vents" à Saint Ouen l'Aumone ou à distance, en teleconsultation.

23/11/2022

🔸🔶 Soupe de Poireaux/ Pomme de terre /Petits pois 🍵

🔸🔶Chose promise, chose due ! Voici, enfin, la recette (pour 5-6 bols) :

🔸Ingrédients :
-3 pommes de terre (taille moyenne)
-2 grosses poignées de poireaux surgelés (ou frais)
-1 gros oignon blanc
- 3 verres de petits pois surgelés
-5-6 cas de crème liquide à 4%
-100 ml de lait demi écrémé
-2 cac d'ail semoule (ou 2 gousses d'ail)
-3 portions de fromages a tartiner (St Môret, Carré frais, Kiri,..)
-1 bouillon cube
-Huile d'olive
- H.de Provence (facultatif)

🔸 Recette :
👉🏾 Éplucher et couper les pommes de terre. Puis, les cuire à l'eau.🥔
👉🏾Dans une casserole profonde, faire revenir l'oignon et l'ail (préalablement coupé) dans l'huile d'olive. Ajouter le poireau et les petits pois.💚
👉🏾Une fois cuites, ajouter les pommes de terres. Conserver l'eau de cuisson. 💧
👉🏾Ajouter le bouillon cube, les h. De Provence et le lait. Porter à ébullition et mixer. 🔥
Verser un peu d'eau de cuisson des pommes de terre pour ajuster la texture selon vos goûts (soupe liquide, semi épaisse ou épaisse)
👉🏾Pour finir, mettre la crème et le fromage frais et mélanger a la cuillère 🥄

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🔸🔶La vie réelle derrière Instagram : Ravie d'avoir réussi à vous partager ce petit plat de saison rapide et riche en fibres. Après deux jours de tentatives ratées, je profite du sommeil de bébé Maéva et ma légère insomnie pour réaliser posément ce post 😋 (Hahaha pas évident avec un bras immobilisé par bébé koala 😜)

11/08/2022

🔸🔶 Une Nouvelle Aventure ❤️🤰🏾

Après s'être lancer dans l'ouverture d'un cabinet et la gérance d'une boucherie, c'est partit pour l'aventure d'une Vie : Devenir parents 🥰❤️

PS : Merci à mes perles pour ces magnifiques photos ❤️

# joie

09/08/2022

🔸🔶 Pavés de saumon, marinés Miel/Citron, Aromatisés aux Baies rouges et son lits de légumes 🥰🔥

09/08/2022

Un petit goût d'été 🌞🥰

16/02/2022

🔸🔶 Gyozas de Poulet 🥟

🔸🔶 La pâte et le contenu sont intégralement réalisés par mes petites mains 👌🏾
Un régal qui connu quelques désagréments de "collage au fond de la poêle" pendant la cuisson (comme vous pouvez le constater sur les photos😅).
"La vérité, rien que la vérité", je prends plaisir à cuisiner mais la beauté de mes plats ...n'est pas leurs plus grande qualité 😂😂
Cependant, Je ne vous cache rien et vous connaissez mon dicton :

"Délicieux Mais Peu Esthétique" 😋😘

🔸🔶 N'est-ce pas le plus important ? 😍🌈

12/12/2021

🔸🔶 Tarte Tatin de Butternut ✨🍂

Chose promise, chose due ! ☝🏾
Voici le post de la recette que vous m'avez vu réalisé, en story, cette semaine. (Merci les "inspiration Insta Nocturne" 🤭)
J'ai pris beaucoup de plaisir , lors de la préparation de ce plat, mais je ne cache pas que le démoulage fût difficile 😅 (Si le moule pouvait parler, il vous dirait que cela n'a pas été "de la tarte" 😂 )

Un régal, rapide à confectionner et de saison, en plus 😉🍁

🔸🔶Vous savez quoi ? La recette est déjà disponible sur mon site internet 💻 (lien dans ma bio 😘)

Bonne soirée !

09/12/2021

🔸🔶 Bonsoir les Gourmands😋

Au dîner, de ce soir : Pizza maison au Roquefort/Poire/Noix/Roquette 🌿🍕 Petite recette qui fera plaisir a tous les amateurs de sucré/salé 😍

🔸🔶Pas d'inquiétude ! Je vous partage bientôt la recette sur mon site internet 💻(lien dans ma bio 😘).

Et vous, que mangez vous ce soir ?

23/10/2021

🔸🔶 Tarte rustique à la Tomate 🍅

Vous savez ce que j'aurais aimé ajouter cette tarte ? De la feta ! 😍🤤
Mais même ainsi, elle sent super bon et est délicieuse 😋

A base de Tomates cerises, oignons rouges, moutarde à l'ancienne et sa pâte brisée d'après les recettes de , vous allez adorer 😍

🔸🔶 Je vous partage la recette sur mon site internet : tiffanynsingani.fr. (voir lien dans la bio) très prochainement💫💻

21/10/2021

🔸🔶 Cannellonis de Courgettes 🥒💚

🔸🔶 Le Maître Mot du Moment : Organisation, Organisation, Organisation 📝
Entre la gestion de la patientèle en teleconsultation, le roulement de la boucherie et le projet "Pharma" (dont je vous parlerai bientôt✨), il serait facile de perdre pied au niveau du contenu de l'assiette. Le secret ? "Les Idées de Menus" que je suis ravie de partager avec vous en story 😍😁

Quel gain de temps lors de la confection des repas ! Plus besoin de réfléchir à "ce que l'on va manger ce soir" 😋. Vous connaissez ce sentiment, aussi ? 😉

Vous savez quoi ? La recette est déjà disponible sur mon site web : tiffanynsingani.fr💻 (le lien est dans ma bio😘)

13/10/2021

Mon assiette de ce weekend : Frites de Polenta et Ketchup maison 😍Hyper bon !

J'ai été agréablement surprise par "la croustillance" de ces frites sachant : -qu'aucune matière grasse n'ait été utilisé 🍴
-que ce ne soit pas des frites de pommes de terre🥔
-que la cuisson utilisée soit au four et non, par la friture🔥

Ces petites merveilles sont accompagnées d'un délicieux Ketchup cuisiné en moins de 2 minutes (à tout ceux qui, comme moi, ne sont pas très mayo, j'espère que cela vous plaira !) 🤤❤️

Je me suis régalée ! Ce pourquoi, je vous partage cette pépite inspirée des recettes de 💫

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Enfin, qui dit Polenta, dit Maïs. Qui dit Maïs, dit Sans gluten ! 🌽🎊 Cette recette conviendra aux personnes intolérantes au gluten ou ayant des troubles intestinaux favorisés par la consommation du blé ou ses dérivés 🌾

L'ensemble de la recette est déjà disponible sur mon site web : Tiffanynsingani.fr 🎊✨

Régalez vous !

07/10/2021

🔸🔶 Salade de Haricots verts, Poitrine fumée et Oeufs mollets ✨

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Après un batch cooking plutôt intensif, l'inspiration pour cette petite salade est arrivée.

Très simple ! ☀️
🔸 1 poignee de Maïs
🔸5-6 Tomates cerises
🔸1 tranche de poitrine fumée coupée en morceaux
🔸 olives noires (selon votre convenance)
🔸 un oeuf mollet
🔸3 belles poignées de haricots verts surgelés (j'ai choisi ceux de chez , ils sont délicieux !!! 🤤J'affectionne énormément cette marque pour la qualité de ces produits notamment les légumes)
🔸Du persil, ail semoule et du sel rose d'himalaya

Accompagnée d'une cuillère à soupe d'huile d'olive et un jus de citron 🍋😍

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La Salade de Haricots verts ? Le top pour faire le plein en vitamine K1 (qui intervient dans la coagulation sanguine >> diminue le risque d'hémorragie) et en fibres solubles 😉 Ces dernières favorisent le bon fonctionnement du péristaltisme intestinale (ce qui est synonyme d'un super transit😋).

Aufaite, comment préférez vous les haricots verts ? Chaud, froid, ou pas du tout ? ☀️☺️

17/09/2021

🔸🔶 Purée de Lentilles Corail façon Dhal 🌈✨

Adresse

Rue Des Beaux Vents
Saint-Ouen-l'Aumône
95310

Heures d'ouverture

Mardi	08:30 - 12:30
Jeudi	08:30 - 12:30
Samedi	08:30 - 12:30

Site Web

http://tiffanynsingani.fr/

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