09/07/2025
Officiellement pâtissière ! 🧁
Lointaine est l'époque où je rêvais de devenir chasseuse d'orage et de tornade... Je me demande ce que la petite que j'étais penserais de moi maintenant, 30 ans, Diététicienne et officiellement Pâtissière 😌
Quand j'hésitais à me lancer en prétextant que c'était une folie, mon chéri m'a dit que c'était justement le genre de folie que l'on regrette de ne pas avoir tenté 💫
Je suis heureuse d'avoir réussi et j'ai compris que le plus important était de ne rien lâcher, de savoir surmonter ses erreurs et surtout de les comprendre.
J'ai souvent entendu dire que les jurys ne sont pas gentils, notamment avec les candidats libres, ceux qui m'ont évalué étaient d'une immense bienveillance. Grâce à eux, j'en garde un très bon souvenir (malgré l'intensité des épreuves, le stress, une coupure sur la main, les courbatures, les doutes, les brûlures... 🙂↕️)
Pour célébrer cette nouvelle, une photo de mon premier fraisier vegan pour une commande au travail 🍓
