27/12/2016
Après les repas de Noël, rien de mieux qu'une petite soupe Détox !
Voici, la recette Naturhouse pour 4 personnes :
- 1 chou vert
- 1 botte de cresson sans les tiges
- 2 poireaux
- 2 branches de céleri
- 1 gousse d'ail
- 1 cube de légumes naturhouse
- 1.5 L d'eau
- persil ou cerfeuil ou ciboulette
Lavez tous les légumes et coupez-les en morceaux. Portez l’eau à ébullition, ajoutez le cube de bouillon de légume et l’ail pressé. Ajoutez les oignons, le choux vert, les branches de céleri et laissez mijoter à feu doux environ 30 minutes. Rajoutez le cresson et les poireaux et cuire encore 1 petite ½ heure. Mixez le tout. Servez votre soupe saupoudrée de persil ciselé, de cerfeuil ou de ciboulette. Pour un effet 100% Détox, ne salez pas !
Bon appétit !