30/09/2025
🥕 Pourquoi j’ai choisi de travailler avec des produits comme ceux-là ?
Acheter local, de saison, sans pesticides… ce n’est pas juste une tendance.
C’est une évidence.
J’ai envie de cuisiner ce qui vient de la terre, sans artifices, avec le respect du vivant. Parce que quand je prépare vos repas, ce n’est pas seulement pour vous nourrir.
C’est pour prendre soin de vous, de nous.
🌱 Pour que les légumes gardent leurs vraies saveurs.
🌍 Pour soutenir celles et ceux qui les cultivent avec passion.
💚 Pour transmettre des assiettes qui font du bien au corps et à la planète.
Sur la photo, ce sont les légumes de Rémi Bruno, maraicher passionné, que j’ai choisis pour le groupe du week-end dernier du petit-déjeuner au déjeuner. Chaque couleur, chaque odeur, me rappelle pourquoi je fais ce métier avec le cœur avec une équipe de passionnés.
Et vous, quand vous cuisinez, sentez aussi cette énergie-là, donner du sens aux repas ?
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