28/01/2026
On me demande parfois pourquoi je me suis installée dans le Tarn.
Et bien, j'aime à croire que le Tarn nous a choisis.
C’est notre chemin, à mon fils et moi.
Après un déménagement gargantuesque du Vaucluse vers l’Aude, puis des déconvenues dans l’Aude, il a fallu se relever, réajuster, reprendre confiance.
Et puis il y a eu le Tarn.
Des rencontres.
Une, en particulier, qui a tout changé.
Aline Jalliet nous y a ouvert la possibilité de nous y installer. Notre future maison nous attendait autant que nous l'espérions.
Noëlle Cassan nous a présenté ses amis du Domaine Shanaya dans le Gers à 1h20 de notre nouveau chez nous où je vais cuisiner pour des retraites et formations au fil de l'année.
Il y a eu aussi les rencontres avec les voisins de notre hameau.
Tous les âges, tous les milieux sociaux et culturels.
Avec en commun une générosité et un accueil comme la vie sait parfois en offrir, presque comme un cadeau.
Alors j'aime à dire que… Oui, le Tarn nous a choisis.
On nous a ouvert les bras.
Les lieux, les paysages, les gens.
Les Tarnais, surtout, avec leur accueil, leur façon directe et chaleureuse d’être en lien.
Le Tarn est en train de m'offrir : du temps, du lien, de l’espace, des saisons lisibles, et une manière plus juste de travailler et de vivre sereinement.
Quand je cuisine pour une retraite, une journée de formation ou un événement professionnel, je ne pense pas seulement à ce qu’il y aura dans l’assiette.
Je pense à l’énergie du groupe, aux entrepreneurs, aux formateurs, aux participants, aux émotions qui traversent, aux silences comme aux échanges.
Ici, je peux enfin prendre le temps de travailler pleinement.
Le temps de cuisiner comme j’aime : avec attention, avec respect, sans forcer.
S’installer dans le Tarn, c'est retrouver un alignement.
Si un jour vous cherchez une cuisinière ou un traiteur pour accompagner un moment de vos vies professionnelles ou personnelles, alors peut-être que cette façon d’habiter un territoire vous parlera.
Autour d’une table, tout commence par le lien.
Bénédicte
