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LE Bien-être

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🔥 Spécialiste ménopause & équilibre hormonal
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29/12/2025

Après les fêtes, le problème n’est pas de “se motiver”.
Le vrai enjeu, c’est dans quel état tu arrives en janvier.

Fatiguée, gonflée, digestion en vrac…
ou avec un corps déjà apaisé, prêt à suivre.

Le reset post-fêtes n’est pas une punition.
C’est une préparation intelligente.

Alléger la digestion.
Calmer l’inflammation.
Relancer l’énergie.

👉 Pour éviter de commencer l’année épuisée
et repartir sur de bonnes bases, sans violence.

💛 Si tu veux être accompagnée pas à pas,
le lien est en bio.

28/12/2025

✨ Soupe détox poireaux & radis noir (post-fêtes)

Après les fêtes, ton corps n’a pas besoin d’être puni.
Il a besoin d’être aidé à éliminer, en douceur.

Cette soupe poireaux–radis noir est une vraie recette thérapeutique hormonale :
🥬 elle soutient le foie et l’élimination hormonale
🌿 elle aide à dégonfler le ventre sans irriter la digestion
🔥 elle calme l’inflammation post-fêtes
🍵 elle réchauffe et rassure le corps après quelques jours plus riches

Ce n’est pas une “détox extrême”.
C’est une détox intelligente, respectueuse du corps et des hormones.

✨ On allège. On soutient. On laisse le corps faire.

🍲 2 p
3 poireaux (blanc + un peu de vert tendre)
1/2 radis noir
1 CS d’huile d’olive
Eau
Poivre
Herbes et pignons de pin

1️⃣ Lave et coupe les poireaux en rondelles.
2️⃣ Épluche le radis noir et coupe-le en petits dés.
3️⃣ Mets tous les légumes dans une casserole à froid.
4️⃣ Couvre d’eau à hauteur.
5️⃣ Porte à ébullition puis laisse cuire 25–30 minutes à feu doux.
6️⃣ Mixe selon la texture souhaitée.
7️⃣ Ajoute l’huile d’olive, le poivre et les épices.

👉 Cette cuisson douce respecte la digestion et évite l’agression intestinale.

🌸 Pourquoi cette soupe est hormonale & thérapeutique
🌿 Soutien du foie : Le radis noir aide à l’élimination des excès hormonaux et du trop-plein post-fêtes.
🥬 Ventre plus plat : Poireaux cuits = fibres douces → moins de ballonnements.
🔥 Anti-inflammatoire doux : Cuisson lente + épices légères = digestion apaisée.
🧠 Calme le cortisol : Plat chaud, simple, rassurant → signal de sécurité pour le corps.

💛 Dans mes programmes, on utilise souvent ce type de recettes

Des plats :
✔ simples
✔ digestes
✔ efficaces
✔ compatibles avec la vraie vie (même après Noël)

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio si tu veux être accompagnée pas à pas, sans brutalité.

26/12/2025

Si tu te sens lourde aujourd’hui, ce n’est pas du gras.

Après Noël, beaucoup de femmes ressentent une sensation de lourdeur, un ventre plus gonflé, un inconfort inhabituel.
👉 Et c’est important de le dire clairement : ce n’est généralement pas une prise de gras.

Ce qui se passe le plus souvent dans le corps après les fêtes :
• rétention d’eau (sel, aliments différents, rythme chamboulé)
• inflammation digestive passagère
• digestion ralentie par la fatigue et la surcharge alimentaire

👉 Résultat : ventre gonflé, sensation de lourdeur… mais rien de définitif.

Le vrai piège commence après :
culpabiliser,
se restreindre brutalement,
vouloir “rattraper”.

Or ces réactions envoient un signal de stress au corps…
et bloquent encore plus l’élimination.

Aujourd’hui, il n’y a rien à réparer.
Juste à laisser le corps faire son travail.

Boire davantage.
Manger simple et chaud.
Dormir.
Respirer.

✨ Le reste se remet en place naturellement.

24/12/2025

✨ Saumon gravlax, blinis de pomme de terre

En période de fêtes, ton corps n’a pas besoin de plats compliqués ni restrictifs.
Il a besoin de repas structurés, riches en bons gras, en protéines, et faciles à digérer.

Cette assiette est une vraie recette thérapeutique hormonale :
🐟 le saumon gravlax nourrit les hormones et calme l’inflammation
🥔 les blinis de pomme de terre apportent une énergie stable, sans excès
🥑 le carpaccio avocat–tomate soutient la digestion et le foie
🍽️ l’ensemble rassasie sans alourdir → moins de fringales, moins de stockage

C’est exactement le type de repas qui permet de profiter sans culpabiliser, même pendant les fêtes.

✨ Plaisir maîtrisé. Hormones respectées. Corps apaisé.

🍽️ 2 p
150g de saumon gravlax
200g de pomme de terre
1 œuf
2 CS de fromage blanc ou skyr
1 cc d’huile d’olive pour la cuisson
1/2 avocat mûr
1 petite tomate
Jus de citron
1 CS d’huile d’olive
Sel, poivre

Cuire les pommes de terre à la vapeur. Les écraser en purée.
Ajoute l’œuf, le fromage blanc, sel et poivre.
Fais cuire en petits tas dans une poêle chaude légèrement huilée,
2–3 min par face, jusqu’à doré.

Coupe l’avocat en fines tranches et la tomate en dés.
Dispose en rosace.
Arrose de citron, d’huile d’olive, sel et poivre.

🌸 Pourquoi cette assiette est thérapeutique pour les hormones
🐟 Anti-inflammatoire puissant
⚖️ Glycémie maîtrisée
🌿 Digestion facilitée
🧠 Anti-compulsions

💛 Dans mes programmes, on mange aussi ce type de plats

Des repas :
✔ gourmands
✔ structurés
✔ compatibles avec les fêtes
✔ pensés pour les hormones et la perte de poids

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

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20/12/2025

✨ Potimarron farci au St-Félicien/cancoillotte

En hiver — et encore plus en décembre — ton corps n’a pas besoin de plats “light”.
Il a besoin de chaleur, de gras intelligent, de protéines, et de plaisir maîtrisé.

Ce potimarron farci est une vraie recette thérapeutique hormonale :
🎃 le potimarron soutient le foie et la digestion
🧀 les fromages apportent satiété et stabilité hormonale
🥓 les lardons évitent les fringales et les compulsions
🔥 la cuisson au four apaise le système nerveux

C’est un plat réconfortant mais structuré, qui calme les hormones du stress et évite le stockage — même en période de fêtes.

✨ Manger bon, manger chaud, manger intelligent.

🍽️ 2 p
1 petit potimarron
100g de dés de bacon
80g de St-Félicien
4 CS de cancoillotte
Poivre
Herbes fraiches

Enlève la partie supérieur du potimarron.
Retire les graines.
Déposer les fromages et les dés de bacon.
Enfourne à 180°C pendant 30–35 minutes, jusqu’à ce que la chair soit fondante.
Poivre, herbes si souhaité.

🌸 Pourquoi cette recette est hormonale & thérapeutique
🎃 Soutien du foie
🧀 Stabilité de la glycémie
🔥 Calme le cortisol
🧠 Anti-compulsions
🌙 Plat du soir idéal en décembre

💛 Dans mes programmes, on mange aussi ce type de plats

Pas des menus tristes.
Mais des recettes vraies, compatibles avec la vraie vie et les fêtes.

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→ Activation Minceur

📲 Lien en bio pour commencer maintenant, même doucement.

18/12/2025

Si ton ventre est déjà gonflé avant même Noël,
ce n’est pas un hasard…
et ce n’est surtout pas une fatalité.

En décembre, le corps est souvent en surcharge :
stress, digestion plus lente, inflammation, rétention d’eau.
👉 Résultat : ventre dur, ballonné, inconfortable.

La bonne nouvelle ?
Ce n’est généralement pas du gras.
Et ça peut se corriger en quelques jours, sans régime.

Avant les fêtes, on ne se prive pas.
On allège la digestion,
on calme le cortisol,
on structure les repas,
et le ventre dégonfle naturellement.

✨ C’est pour ça que beaucoup de mes clientes
perdent déjà avant Noël,
et arrivent aux fêtes plus légères et plus à l’aise.

💛 C’est exactement ce qu’on met en place dans mes programmes :
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16/12/2025

✨ Nems aux légumes

En décembre, ton corps n’a pas besoin de restrictions.
Il a besoin de plats simples, digestes et rassasiants, qui soutiennent les hormones sans alourdir la digestion.

Ces nems aux légumes sont une excellente alternative :
🥬 riches en fibres → transit et ventre plus plat
🔥 cuisson légère → moins d’inflammation
🌿 légumes bien choisis → digestion facilitée
🍽 format “plaisir” → zéro frustration

🍽️ 8 à 10 nems
8 à 10 feuilles de riz
1 carotte râpée
1 petite courgette râpée
1 poignée de chou blanc finement émincé
1 oignon
1 CS d’huile d’olive ou de sésame
1 CS de sauce soja
1 cc de gingembre frais râpé ou en poudre
Poivre

Fais revenir l’oignon avec l’huile à feu doux.
Ajoute les légumes râpés.
Ajoute le gingembre, la sauce soja (si utilisée) et le poivre.
Fais cuire 5–7 minutes : les légumes doivent être fondants, pas croquants.

Trempe une feuille de riz dans l’eau tiède.
Dépose un peu de garniture.
Replie et roule serré.
Préchauffe à 180°C.
Badigeonne légèrement les nems.
Enfourne 15–18 minutes en les retournant à mi-cuisson.

🌸 Pourquoi ces nems sont thérapeutiques
🌿 Digestion facilitée
🔥 Anti-inflammatoire léger
⚖️ Stabilité de la glycémie
🧠 Effet anti-compulsions

💛 Dans mes programmes, on mange aussi ce type de plats

Des recettes :
✔ simples
✔ digestes
✔ compatibles avec la vraie vie
✔ pensées pour le ventre, les hormones et la perte de poids

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio si tu veux commencer en douceur, même en décembre

15/12/2025

En décembre, le problème n’est pas de profiter.
Le problème, c’est comment tu gères l’après.

Je profite quand il y a une sortie.
Et le lendemain, je rééquilibre intelligemment,
sans me punir,
sans me restreindre,
sans repartir dans les extrêmes.

✨ C’est exactement ce que j’enseigne dans mes programmes :
une vraie stratégie, compatible avec la vraie vie.

📲 Lien en bio

14/12/2025

✨ Filet mignon de porc façon Hasselback

En hiver, ton corps a besoin de plats chauds, structurants et rassasiants, sans créer de pics de glycémie ni d’inflammation.
Cette assiette est pensée pour nourrir les hormones, soutenir la digestion et stabiliser l’énergie — exactement ce qu’il faut en décembre.

🐖 Le rôti de porc apporte des protéines complètes → satiété + stabilité hormonale.
🎃 Le butternut offre une douceur naturelle, riche en bêta-carotènes → soutien du foie.
🍅 Tomate & oignon facilitent la digestion et l’élimination.
🌿 La cuisson au four, lente et douce, apaise le système nerveux.

C’est un plat réconfortant mais intelligent, qui aide ton corps à sortir du mode survie… sans te priver.

🍽️ 2 p
1 filet mignon de porc 500g
1/2 butternut
Tomates cerises
1 oignon rouge
2 CS d’huile d’olive
1 cc de paprika
1 cc d’herbes de thym
Sel, poivre
Bouillon de légumes

Préchauffe le four à 170°C.
Incise le rôti en tranches fines, sans aller jusqu’au bout (comme un éventail) et dépose le dans un plat.
Sale, poivre, ajoute le paprika, les herbes et un filet d’huile d’olive.
Glisse de fines rondelles d’oignon et butternut entre les entailles.
Dépose le reste de butternut et les tomates cerises dans le plat.
Enfourne 45 à 60 min selon la taille, en arrosant de bouillon à mi-cuisson.

🌸 Bienfaits hormonaux de cette assiette
🔥 Stabilité de la glycémie
💛 Soutien du foie & des oestrogènes
🌿 Digestion apaisée
🌙 Plat du soir idéal

💛 Dans mes programmes, on mange exactement comme ça : des plats simples, gourmands, thérapeutiques, pensés pour l’hiver et les hormones.

→ Reboost Ménopause
→ Reboost Hormonal
→ Activation Minceur

📲 Lien en bio pour commencer en douceur, même en décembre

14/12/2025

J’ai longtemps cru qu’il fallait attendre la fin des fêtes.
Que décembre n’était pas le bon moment.
Que je ferais “mieux” en janvier.

En réalité, c’était faux.

Ce n’est pas la date qui fait la différence.
C’est la manière dont tu prends soin de ton corps.
Même un peu.
Même doucement.
Même en décembre.

Tu n’as pas besoin d’être parfaite.
Tu n’as pas besoin de tout changer.
Tu n’as pas besoin d’attendre.

💛 Tu peux commencer aujourd’hui.

Si tu veux être guidée, mes programmes sont pensés pour cette période :
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12/12/2025

✨ Émincé de porc au curry & fondue de poireaux

Quand ton corps est fatigué, stressé, ou en hiver…
il a besoin de chaleur, de douceur, et de repas simples mais thérapeutiques.

Ce plat coche toutes les cases :
🔥 le porc émincé apporte des protéines faciles
🌿 le poireau soutient la digestion et le foie
💛 le curry réduit l’inflammation
🍲 la texture douce apaise les hormones du stress

C’est un plat complet, réconfortant, qui donne de l’énergie sans faire monter la glycémie.
Parfait pour les soirées de décembre où ton corps a besoin d’être soutenu, pas brusqué.

✨ Une assiette qui nourrit, apaise, stabilise.

🍽️ 1 p
120 à 150 g d’émincé de porc
1 cc d’huile d’olive
1 cc de curry
1 CS de lait de coco (option selon ton programme)

1 gros poireau
1 cc d’huile d’olive
1 CS d’eau
Sel, poivre

Émince le poireau finement.
Fais revenir à feu doux avec l’huile d’olive.
Ajoute l’eau, couvre 10 min.
Sel, poivre,.

Dans une poêle chaude, ajoute un filet d’huile. Saisis l’émincé 1–2 minutes.
Ajoute le curry et laisse cuire encore 3–4 minutes à feu doux.
Ajoute le lait de coco.
Mélange pour créer une sauce minute.

Dépose la fondue de poireaux, ajoute le porc au curry par-dessus.
Tu peux ajouter du persil ou de la coriandre.

🌸 Bienfaits hormonaux de cette assiette
🔥 Stabilité de la glycémie
💛 Anti-inflammatoire naturel
🌿 Digestion apaisée
🤍 Apaisement du cortisol
🌙 Plat du soir idéal

💛 Si tu veux manger comme ça tous les jours, sans réfléchir…

Mes programmes te guident repas après repas pour :
✔ stabiliser tes hormones
✔ réduire les compulsions
✔ améliorer ta digestion
✔ perdre du poids même en décembre

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Adresse

Sainte-Foy-Tarentaise

Site Web

https://lebienetrelaurette.fr/home

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