Cabinet Céline Utjesenovic - Diététicienne Nutritionniste Sens 89100

02/11/2025

Parmentier de Butternut Diététique
Une variante légère du hachis parmentier, où la courge butternut s’associe à la pomme de terre pour un plat savoureux, moins riche en féculents et parfait pour un dîner équilibré. Idéal accompagné d’une salade verte vinaigrette pour compléter l’apport en protéines de la jounrée sans consommer une part entière de viande le soir.

Parmentier de Butternut Diététique Présentation Une variante légère du hachis parmentier, où la courge butternut s’associe à la po...

08/10/2025

Le froid arrive... rien de tel pour se réchauffer qu'une bonne soupe maison!
Vous n’avez pas le temps de faire la soupe maison ? Fausse excuse !
Voilà qui vous fera changer d’avis :
voici quelques idées de soupe rapides à réaliser et délicieuses https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2017/02/idees-de-soupe.html

02/10/2025

l'atelier N°2 vise à comprendre ce qui se passe dans votre tête quand vous avez des envies de manger qui n'ont rien à voir avec la faim, dites émotionnelles. Pourquoi mange-t-on parfois sans avoir faim? Vous aider à faire le lien entre vos émotions et votre façon de manger, voilà le but de cet atelier axé sur la psychologie de l'acte alimentaire. Comment sortir du cercle vicieux qui vous pousse à manger sans faim quand les émotions sont trop fortes, retrouver sa régulation interne naturelle. (travail sur les sens de la vue et l'odorat, le goût, en mangeant en pleine conscience) Ce travail est orienté sur les envies de manger émotionnelles.

10/09/2025

recette diététique de septembre : tarte aux feuilles de brick
Astuce diététique : Le remplacement de la pâte brisée ou feuilletée habituelle dans les tartes, qui contient beaucoup de beurre, permet de rendre cette tarte beaucoup moins calorique. En effet les feuilles de brick ne contiennent que 1.5% de MG contre environ 20% pour les autres pâtes https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2025/09/tarte-feuilles-de-brick-aux-courgettes.html

04/09/2025

l'équipe de pédiatrie de l'hôpital de Sens sera là pour vous acceuillir samedi 13.09 tout l'apm dans la cour du palais synodal pour vous proposer de nombreux jeux pour enfants. Rejoignez nous nombreux pour faire de cet évènement un moment de partage et nous aider à récolter des fonds pour la recherche du cancer pédiatrique.

26/08/2025

ça y est, la reprise du quotidien est proche ou déjà passée avec toutes les bonnes résolutions à venir qui vous questionnent. Les vacances n'étaient pas toujours faciles à gérer entre les moments où vous avez reçu vos proches et les moments où vous n'étiez pas chez vous, c'est normal, pas de culpabilité! Vous allez reprendre doucement votre cadre habituel et tout va rentrer dans l'ordre. Pour vous y aider, je vous propose cet atelier afin de revoir les bases qui vous rapprochent le mieux de vos besoins physiologiques : Reconnaître vos sensations alimentaires.
Cet atelier est ouvert à tous (déjà suivi ou non) et sur inscription préalable.

01/08/2025

La recette du mois d'août : des courgettes bien sûr! Une nouvelle base pour varier de celles que je vous ai déjà données, que vous retrouverez sur ma page face book ou mon blog en tapant dans la barre de recherce "courgettes" https://celine-utjesenovic.blogspot.com/2025/08/gratin-de-courgettes-jaunes-la-ricotta.html