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Consultation diététique sur Salon de Provence
Cabinet Mélanie GACEM Diététicienne Nutritionniste diplômée d'Etat

15/12/2025

Remplacer un repas pris sur le pouce et très transformé par une assiette simple, colorée et maison.
👉 Légumes de saison rôtis,
👉 une source de protéines (œufs, poisson ou légumineuses),
👉 un féculent complet (riz complet, quinoa, pain au levain).

Ces choix apportent plus d’énergie, une meilleure digestion et une sensation de légèreté… comme une lumière qui s’allume doucement dans la journée.

12/12/2025

Et si aujourd'hui vous vous faisiez un petit cadeau ?
Exemple concret :
S’offrir 10 minutes sans sollicitation : pas de téléphone, pas de tâches à faire, juste un moment pour respirer, s’étirer, fermer les yeux ou écouter une musique qui apaise.
Ce petit espace de calme ne coûte rien… mais recharge énormément.

👉 C’est un cadeau qu’on peut se faire chaque jour, sans budget et sans contrainte.

✨ En résumé : le plus beau cadeau pour soi est souvent un moment de pause qui fait du bien.

11/12/2025

Astuce : écoutez votre rythme plutôt que celui de la table.
Prenez le temps de savourer chaque bouchée, faites une petite pause entre les plats, respirez… Cette lenteur permet de mieux ressentir la satiété, d’éviter l’inconfort digestif et de profiter pleinement des saveurs.

10/12/2025

Préparer un repas simple et équilibré — comme une assiette composée avec légumes, féculents complets et une source de protéines — nourrit votre corps.
Mais prendre 10 minutes après le repas pour une marche douce, lire quelques pages d’un livre que vous aimez, ou simplement respirer profondément nourrit votre esprit.

Ces deux nourritures se complètent : l’une apporte l’énergie, l’autre apporte la sérénité.

✨ En résumé : prendre soin de soi, c’est autant dans l’assiette que dans les moments qu’on s’offre.

09/12/2025

Choisir une pause goûter équilibrée plutôt que se jeter sur un paquet de biscuits par fatigue ou stress.
👉 Une poignée d’amandes + une clémentine,
👉 ou un yaourt + un carré de chocolat noir,
👉 ou une tartine de pain complet + purée d’amande.
Ces petites décisions apportent du réconfort, de l’énergie stable et évitent les pics de faim qui mènent aux excès.

08/12/2025

Le stress, la peur de “trop manger” ou la culpabilité activent des hormones qui poussent le corps à stocker plus facilement, surtout les graisses.
👉 Pourquoi ?
Parce que la culpabilité augmente le cortisol, l’hormone du stress.
Et un corps stressé :
• stocke davantage,
• digère moins bien,
• écoute moins ses sensations
🫶Comment changer ça ?
• Accordez-vous le droit au plaisir sans jugement.
• Observez vos sensations plutôt que vos pensées.

05/12/2025

L’astuce du jour : limiter les additifs présents dans certains produits festifs pour préserver votre digestion, votre énergie… et votre bien-être.
Pourquoi les éviter ?
Certains additifs (colorants, exhausteurs de goût, conservateurs) peuvent alourdir la digestion, favoriser les ballonnements ou accentuer la fatigue après les repas.

👉 Comment les repérer facilement ?
• Fuyez les listes d’ingrédients à rallonge
• Méfiez-vous des codes commençant par “E-”
• Préférez les produits bruts ou peu transformés

04/12/2025

Trop de sucre = coup de fatigue assuré ! ⚡

Le sucre donne un boost… qui retombe aussitôt.
Résultat : une baisse d’énergie, des difficultés de concentration et l’envie de re-grignoter.

👉 Privilégiez les fibres (fruits, légumes, céréales complètes) et les protéines pour une énergie qui dure vraiment.

✨ En résumé : moins de sucre rapide, plus de vitalité durable.

03/12/2025

Aujourd’hui, je vous propose une idée simple mais puissante : être présent à ce que l’on mange.
Prendre le temps de sentir, goûter, apprécier… c’est déjà prendre soin de soi.

✨ « Mangez en conscience… votre corps vous dira merci. »

Quelques pistes pour y parvenir :
👉 Posez vos couverts entre les bouchées
👉 Savourez les saveurs plutôt que la quantité
👉 Observez votre faim et votre satiété
👉 Transformez chaque repas en petit moment de calme

✨ En résumé : être attentif à son assiette, c’est déjà nourrir son bien-être.

02/12/2025

✨ Jour 2 : « Un repas équilibré, c’est comme une fête réussie : tout est question d’harmonie»

Exemple :

👉 Velouté de potimarron aux éclats de châtaignes
👉 Filet de truite au four, sauce citron-aneth + écrasé de pommes de terre à la truffe et brocoli vapeur
👉 Dessert : Poire pochée aux épices de Noël

Boisson : thé de Noël non sucré ou eau aromatisée hibiscus /citron !

01/12/2025

🎄 Calendrier bien-être : 25 jours de douceur & diététique 🎄

Pour patienter jusqu’à Noël, je vous propose un calendrier rempli de bienveillance, d’équilibre et de douceur alimentaire.
Chaque jour, une petite phrase pour vous inspirer et vous rappeler que prendre soin de soi commence souvent… dans l’assiette ❤️

✨ Jour 1 : « En décembre, prends soin de toi comme tu accueilles Noël : avec douceur et générosité. »

27/11/2025

Bientôt Noël...
Des truffes dattes & cacao prêtes en 5 minutes
Envie d’un petit plaisir sucré sans sucre ajouté ? Ces truffes dattes & cacao sont parfaites : simples, rapides et naturellement gourmandes.

🍫 Astuce nutrition :

Les dattes apportent une douceur naturelle tout en fournissant fibres et minéraux. Associées au cacao pur, elles offrent un snack satiétant et énergisant.

🥣 Exemple de recette :

200 g de dattes Medjool

2 c. à soupe de cacao non sucré

40 g d’amandes ou noisettes

1 c. à soupe d’huile de coco (optionnel)

Une pincée de sel

Mixez, formez des boules, roulez dans le cacao… et c’est prêt !

✨ À retenir :

Une gourmandise rapide, saine et idéale pour combler une envie sucrée sans culpabiliser.

Adresse

57 Rue De Belfort
Salon-de-Provence
13300

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Site Web

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