Massages Ayurvédiques

Massages Ayurvédiques Laurence Briet
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L’ORTIE !Pourquoi consommer de l'Ortie ?Bien plus qu’une simple plante, l’Ortie est une véritable source de nutriments e...
16/02/2026

L’ORTIE !

Pourquoi consommer de l'Ortie ?

Bien plus qu’une simple plante, l’Ortie est une véritable source de nutriments essentiels, tels que le Fer, le Calcium, le Magnésium, et les vitamines A, C, et K. La consommation régulière de tisane d’Ortie peut contribuer à un apport supplémentaire en micronutriments, notamment en période de faiblesse physique ou de convalescence, en complément d’une alimentation équilibrée. Elle est particulièrement bénéfique pour revitaliser l'organisme, soutenir les défenses immunitaires, et apporter un regain d'énergie.
Revitalisante, l'Ortie est également un choix intéressant soutenir le corps en cas de fatigue passagère, améliorer la santé de la peau (notamment des peaux sensibles ou à imperfections), des cheveux, des ongles, et renforcer naturellement les défenses immunitaires.

Quels sont les bienfaits de l'Ortie ?

L’Ortie possède donc de nombreux bienfaits pour la santé :

Elle est riche en vitamines et minéraux :
l’Ortie est une source naturelle de vitamines A, C, et K, ainsi que de Fer, de Magnésium et de Calcium, ce qui fait d'elle un apport idéal pour combler les carences et renforcer la vitalité de l'organisme (sous la forme de complément alimentaire).

Elle possède des vertus anti-inflammatoires : grâce à ces propriétés, l'Ortie peut aider à apaiser les douleurs articulaires, les inflammations chroniques, et les troubles rhumatismaux.

Elle est détoxifiante et diurétique : grâce à son action diurétique, elle favorise l'élimination des toxines et de l'excès d'eau, tout en soutenant la fonction rénale.
Elle est particulièrement efficace dans les cures dépuratives pour nettoyer l’organisme.

Elle soutient la circulation sanguine : en stimulant la production de globules rouges, elle contribue à améliorer l'oxygénation des tissus et à renforcer la vitalité générale, ce qui contribue à une meilleure circulation sanguine.

Elle contribue à améliorer la digestion :
l'Ortie possède une action stimulante sur le système digestif, qui favorise la digestion, soulage les ballonnements et facilite l'élimination des déchets.

Elle aide à soulager les allergies : l'Ortie peut également aider à soulager les symptômes d’allergies saisonnières, comme le rhume des foins, en douceur.

Elle favorise la santé de la peau : grâce à ses propriétés dépuratives et anti-inflammatoires, elle est bénéfique pour les peaux à problèmes. Elle aide à calmer les irritations et à améliorer l'apparence de la peau.

Elle fortifie les cheveux et les ongles :
riche en Silice et en minéraux, l’Ortie stimule la pousse des cheveux, réduit leur chute et assainit le cuir chevelu pour une chevelure plus dense et saine.
De plus, elle renforce les ongles cassants et fragilisés.

Tisane à l'Ortie : pourquoi est-elle efficace ?

En buvant une tisane d’Ortie, vous bénéficiez de tous les bienfaits de cette plante tout en vous accordant un moment réconfortant.
L’infusion permet d’extraire les principes actifs de l’Ortie et d'en faciliter l’absorption par l'organisme.

Comment la consommer ?
Pour préparer une tisane d'Ortie, infusez 1 à 2 cuillères à café de feuilles séchées dans une tasse d'eau frémissante pendant environ 10 minutes.
Cette infusion peut être consommée deux à trois fois par jour, selon vos besoins.

Mention spéciale à mes nouveaux super fans ! 💎Francine Voilquin, Pôse Yogi, Nathalie Rumeau, Anne Russo, Rosy Desclaux, ...
15/02/2026

Mention spéciale à mes nouveaux super fans ! 💎

Francine Voilquin, Pôse Yogi, Nathalie Rumeau, Anne Russo, Rosy Desclaux, Tug Huon de Penanster, Sabrina Bgt, Cathy Miralles, Maryla Piekos, Marie-Laure Bretagne, Maria Vdc, Chri Chri, Gaelle Duprouilh

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Recette Yaourt végétal ayurvédique, protéiné et tridoshique : sans yaourtière !Préparation : 5 min Temps de pause pour l...
13/02/2026

Recette Yaourt végétal ayurvédique, protéiné et tridoshique : sans yaourtière !

Préparation : 5 min
Temps de pause pour la fermentation : 6 à 10 heures (dépend de la température de la pièce)
Cuisson : 0 min

INGRÉDIENTS POUR 1 PERSONNE

1 tasse de flocons d'avoine préalablement moulus
1 tasse d'eau purifiée
1/2 cuillère à thé de miso blanc

Tous les ingrédients se trouvent facilement au Biocoop.

PRÉPARATION

La veille : préparation du yaourt.

Mettez tout votre cœur, votre amour et votre joie dans cette recette pour la rendre unique (toutes les qualités sattviques) !

POUR LE YAOURT VÉGÉTAL AYURVÉDIQUE :

La veille :
Dans un bol, vous mélangez les flocons d'avoine moulus, l'eau purifiée et le miso blanc jusqu'à obtenir la consistance d'une crème.

Fermentation :
Dans une pièce à température ambiante, vous laissez fermenter environ 6 à 10 heures.

Frigidaire :
Vous mettez au frigo.
Consommation :
Vous sortez le yaourt du frigo, quelques minutes avant la consommation.

Dégustation :
Déguster en pleine conscience.

Merci Jee Wallet au cœur de l’ayurveda🙏🏽🍀IDEES DE PETITS DEJEUNERS PAR DOSHA🍀🌬️ Pour VATAObjectif : réchauffer • humidif...
12/02/2026

Merci Jee Wallet au cœur de l’ayurveda🙏🏽

🍀IDEES DE PETITS DEJEUNERS PAR DOSHA🍀

🌬️ Pour VATA

Objectif : réchauffer • humidifier • stabiliser • nourrir en profondeur
👉 Matin = Agni irrégulier → besoin de chaud, onctueux, rassasiant

🥣 SUCRÉS

Idées de recettes :

• Porridge d’avoine ou riz au lait d’Amande, Datte, Cardamome, Cannelle

• Compotée de Pommes ou Poires aux épices douces + crème d’Amande

• Crème de Riz chaude au Lait de Coco + Safran

• Millet sucré au Ghee, Raisins secs, Noix de Cajou

• Patate douce vapeur écrasée + Cannelle + Tahini

Pourquoi :
Chaud + humide + sucré naturel → apaise le système nerveux, stabilise la glycémie, lubrifie les tissus.

🍲 SALÉS

Idées de recettes :

• Kitchari doux (Riz + Mung Dal décortiqué)

• Soupe de Lentilles corail très cuite

• Porridge salé au Ghee + légumes fondants

• Semoule fine aux légumes

Pourquoi :
Salé + chaud + huilé → ancre Vata, évite ballonnements et nervosité.

🔥 PITTA

Objectif : rafraîchir • apaiser • modérer l’acidité • stabiliser la faim
👉 Agni fort → éviter excès de gras + épices piquantes

🥭 SUCRÉS

Idées de recettes :

• Bowl de fruits doux : Mangue, Papaye, Myrtilles, Poire

• Chia pudding au Lait de Coco + Rose + Cardamome

• Riz au lait végétal + Eau de Rose

• Smoothie Mangue-Coco-Curcuma doux

• Semoule fine sucrée au Lait d’Amande

Pourquoi :
Frais + doux + hydratant → calme le feu digestif sans l’éteindre.

🥗 SALÉS

Idées de recettes :

• Riz Basmati + légumes vapeur + Coriandre

• Poha (riz aplati) au Coco et légumes doux

• Galettes de Quinoa + Chutney Coco

• Tartines de pain sans levain + Avocat + Aneth

• Soupe Courgette-Fenouil

Pourquoi :
Peu gras + herbes et épices rafraîchissants → soutient sans surchauffer.

🌍 KAPHA

Objectif : alléger • stimuler • sécher • activer le métabolisme
👉 Agni lent → éviter sucre + gras + excès de céréales

🍎 SUCRÉS (LÉGERS)

Idées de recettes :

• Pommes ou Poires cuites Gingembre-Cannelle

• Compote Pomme-Grenade

• Fruits rouges tièdes + graines de Courge

• Smoothie léger Pomme-Céleri-Citron

• Pruneaux réhydratés aux épices

Pourquoi :
Fruits cuits + épices → digestes sans alourdir Kapha.

🍳 SALÉS (À PRÉFÉRER POUR KAPHA)

Idées de recettes :

• Kasha (Sarrasin grillé) aux légumes

• Tofu brouillé Curcuma-Poivre

• Millet sauté Gingembre-Légumes verts

• Soupe légumes + lentilles mungo

• Galettes de sarrasin

Pourquoi :
Sec + chaud + stimulant → relance Agni, réduit lourdeur et mucus.

⚖️ Rappels essentiels (souvent oubliés)

• Vata → ne jamais sauter le petit-déjeuner

• Pitta → éviter café à jeun

• Kapha → peut sauter ou retarder le repas

• Fruits crus → mieux tolérés par Pitta que Vata/Kapha

• Épices → essentielles pour Kapha, modérées pour Pitta, douces pour Vata

• Texture → Vata = fondant / Kapha = sec / Pitta = juteux

Un grand merci à mes nouveaux followers !Francoise Barthelemy, Dorthe Maurel-Andersen, Patricia Bablon, Sarah Hilzbr, Ki...
11/02/2026

Un grand merci à mes nouveaux followers !

Francoise Barthelemy, Dorthe Maurel-Andersen, Patricia Bablon, Sarah Hilzbr, Kikine Bedu, Laurent Vuillaume, Magali Juilland, Nicole Ellis, Lamia Mzeh, Evelyne Clochard, Cécile Ardois, Katoo Sanchez, Françoise Giangrandi, Christine Kaza, Franck Deux Tison, Flavie Lambert, Sandrine Asse, Ramani Grange, Lovi Farel, Cyr Vgt, Christina Demets, F***y Masuy, Eva Tamasi, Anne Chiffon, Alexia Giordano, Myriam Thierry, La clé du yoga by Guèn, Deepa Élise Voisin

10/02/2026
Inspirée du bouillon ayurvédique, cette soupe pleine d’énergie est riche en anti-oxydants et en anti-inflamatoires. La s...
06/02/2026

Inspirée du bouillon ayurvédique, cette soupe pleine d’énergie est riche en anti-oxydants et en anti-inflamatoires. La soupe ayurvédique serait même antibactérienne et boosterait votre système immunitaire.

En effet, l’inflammation serait la principale cause des problèmes dûs aux maladies et au vieillissement des cellules. Rien de mieux qu’un petit cocktail ayurvédique pour donner un coup de fouet à ses cellules. L’idéal serait de consommer quotidiennement ce bouillon composé d’épices bien spécifiques, d’ail, de citron et l’huile d’olive.

Ici j’en ai repris les principes : curcuma, gingembre, citron (qui sont en passant la base de mes jus quotidiens), mais aussi de l’ail qui est la panacée en Inde, riche d’une multitude d’éléments. Sans oublier le cumin et l’huile d’olive… Tous ces ingrédients sont fortement recommandés en médecine ayuvédique et ont des vertues fortement anti-inflammatoires.

Les épices ne sont pas nos ennemies
Les épices sont très importantes en médecine ayurvédique. Elles apaisent les troubles digestifs qui peuvent être plus ou moins graves et qui peuvent aller de la simple digestion, aux problèmes de ballonnements, jusqu’au syndrome de l’intestin irritable, voire de l’ulcère dans le pire des cas. En Inde, il est d’ailleurs courant de grignoter des épices digestives à la fin de chaque repas.

Avec toutes ces saveurs, j’y ai ajouté de la crème de coco qui est riche en fer, potassium, phosphore mais également source de manganèse, de cuivre, de sélénium et de zinc. La crème de coco ici va donner de l‘onctuosité à cette soupe mais aussi l’adoucir, ce qui n’est pas à négliger vu la puissance du curcuma et du gingembre frais si vous n’avez pas l’habitude d’en consommer.

Germer les graines permet d’économiser son énergie digestive
J’y ai ajouté des graines germées d’haricot mungo : peu caloriques, riches en fibre et en antioxydant, elles sont très digestes et nutritives. Elles sont une grande source de minéraux, riches en vitamines, oligo-éléments, acides aminés, enzymes, acides gras et protéines sous forme plus assimilable.

Avec tout ça on est prêt pour une soupe ayurvédique réconfortante et pleine d’énergie, non ? De plus cette soupe se prépare très rapidement !

ingrédients soupe ayurvédique
Ingrédients pour 2 soupes ayurvédiques
400 g de courge
200 g d’haricots mungo germés
25 g de curcuma frais
25 g de gingembre frais
1 cuillère à café de cumin en poudre
10 g d’ail
2 cuillères à soupe de tamari
1 citron
2 cuillères à soupe de crème de coco
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Feuilles de coriandre fraîches
Tous ces ingrédients se trouvent facilement en magasin bio

Couper en morceaux la courge.
Émincer : ail, gingembre frais, curcuma frais.
Faire revenir le tout rapidement dans une casserole avec l’huile d’olive.
Une fois doré légérement, ajouter de l’eau à hauteur des ingrédients.
Laisser cuire une dizaine de minutes.
Ajouter le tamari, le cumin la crème de coco et mixer le tout.
Servir dans un bol ou assiette à soupe.
Ajouter 1 bonne poignée d’haricots mungo germés, un peu de jus de citron et quelques feuilles de coriandre.

Bon appétit 😋

Bien digérer !!Recette tisane Ayurvédique Bonne digestion :Ajoutez et 1/2 cuillère à café de graines de cumin, 1/2 cuill...
05/02/2026

Bien digérer !!

Recette tisane Ayurvédique Bonne digestion :

Ajoutez et 1/2 cuillère à café de graines de cumin,
1/2 cuillère à café de graines de fenugrec,
1/2 cuillère à café de graines de coriandre
et 1/2 cuillère à café de graines de fenouil dans un litre d’eau.
Faire bouillir.
Apres 10 à 15 minutes (dépends de vos préférences),
filtrer et verser le liquide dans une bouteille thermos.
En boire tout au long de la journée chaud ou froid.
Vous pouvez ajuster les quantités des graines en fonction de vos envies.
Privilégiés les épices bio.

Le poha est un plat traditionnel indien à base de flocons de riz aplatis. Il est souvent consommé comme petit déjeuner o...
02/02/2026

Le poha est un plat traditionnel indien à base de flocons de riz aplatis.
Il est souvent consommé comme petit déjeuner ou en snack.
Le poha est préparé en faisant revenir les flocons de riz avec des épices, des légumes comme des oignons, des piments, et parfois des cacahuètes ou des pommes de terre.
Il est léger, savoureux et facile à digérer. Le poha est particulièrement populaire dans la région du Maharashtra, mais il est apprécié dans toute l'Inde.

Pour cette recette indienne, il faut :
* 150g de flocons de riz
* 50g de petits pois
* 1 oignon coupé en lamelles
* 1 tomate coupée en dés
* 25g de cacahuètes
* 1/2 cuillère à café de graines de moutarde noire
* 1 cuillère à soupe de poudre de curry
* 1/2 cuillère à café de curcuma en poudre
* 1 cuillère à café de concentré de tomates
* 1/4 de citron
* quelques feuilles de coriandre fraîche
* de l’eau
* de l’huile
* du sel à votre goût

Faire tremper les flocons de riz pendant 3 minutes.
Bien retirer l’eau pour qu’ils soient à peine imbibés.
Faire chauffer un peu d’huile dans une poêle. Quand l’huile est chaude, ajouter les grains de moutarde et l’oignon.�Quand l’oignon est roussi, ajouter les cacahuètes, les petits pois et mélanger.
Couvrir et laisser cuire pendant 4 minutes à feu moyen.�Ajouter la tomate et mélanger.�Ajouter les épices : le curcuma et le curry, le concentré de tomates et 2 cuillères à soupe d’eau et bien mélanger.�Ajouter de nouveau 2 cuillères à soupe d’eau, mélanger et laisser cuire pendant 1 minute pour que les épices soient cuites.�Ajouter les flocons de riz et mélanger délicatement.�Saler, ajouter la coriandre fraîche ciselée et mélanger.�Ajouter le jus du citron, mélanger, arrêter la cuisson couvrir pendant 5 minutes avant de servir.
Le Poha est un plat qui se mange le plus souvent comme un en-cas en Inde.
Bon appétit !

Merci au cœur de l’ayurveda Jee Wallet ! 🙏🏽♥️🙏🏽🌿 Les 6 saveurs de l’Ayurvéda… sans manger indien pour les débutantsSi vo...
30/01/2026

Merci au cœur de l’ayurveda
Jee Wallet ! 🙏🏽♥️🙏🏽

🌿 Les 6 saveurs de l’Ayurvéda… sans manger indien pour les débutants

Si vous ne connaissez pas votre constitution ayurvédique (Prakriti),
ni vos déséquilibres actuels (Vikriti), ou si vous n’avez tout simplement pas le temps de cuisiner « selon les Dosha » pour mille raisons du quotidien, il existe une porte d’entrée simple, universelle et très juste en Ayurvéda :

Intégrer les 6 saveurs dans vos repas.

🌈 LES SIX SAVEURS (SAD RASA)

• doux

• salé

• acide

• amer

• piquant

• astringent

🍀Intégrer les six saveurs (sad rasa) de l’Ayurvéda ne veut pas dire manger indien, ni cuisiner épicé ou adopter une culture alimentaire étrangère à la vôtre.

🍀Il est expliqué clairement dans l'Ayurvéda que les saveurs sont des principes physiologiques universels (certaines vont nourrir, d'autres vont nettoyer), présents dans tous les aliments, partout dans le monde, indépendamment des traditions culinaires.

🍀Une cuisine italienne, française, méditerranéenne ou japonaise peut naturellement contenir le doux, le salé, l’acide, l’amer, le piquant et l’astringent, dès lors que les ingrédients sont variés, bien choisis et correctement associés.

🍀L’objectif de l’Ayurvéda n’est pas de reproduire une cuisine indienne, mais de respecter l’équilibre digestif, tissulaire et métabolique du corps, en stimulant votre feu digestif, en évitant l’excès d’une seule saveur, et en favorisant une assimilation complète du repas.

👉 Les six saveurs sont décrites dans les textes comme un outil de régulation du corps.

🍽️ Voici par exemple un plat contenant ces 6 saveurs

🍅 Polenta & ragoût italien de lentilles blondes, olives et citron

INGRÉDIENTS (2–3 PERSONNES)

Polenta

• 100 g de polenta fine

• 500 ml d’eau

• 1 belle càs de ghee

• Sel

Ragoût de lentilles

• 120 g de lentilles blondes, trempées toute la nuit

• 1 carotte finement coupée

• 1 branche de céleri

• 200 g de tomates concassées (bien cuites)

• 1 càc de ghee

• 1 feuille de laurier

• ½ càc origan

• ½ càc basilic sec

• 1 pincée romarin

• 1 pincée de poivre noir

• 1 pincée d'asafoetida

• 6–8 olives noires coupées

• 1 càc zeste de citron + quelques gouttes de jus

• 1 càs huile d’olive douce

• Sel

🍲 PRÉPARATION

Ragoût

1. Faites cuire les lentilles dans de l’eau avec le laurier (30–40 min)

2. Égouttez

3. Faites revenir dans 1càc de ghee les herbes et épices

4. Ajoutez carotte, céleri, tomates et olives

5. Laissez mijoter doucement 15–20 min

6. Salez, ajoutez l’huile d’olive

7. Hors du feu : zeste + quelques gouttes de citron

Polenta

1. Portez l’eau salée à ébullition

2. Versez la polenta en pluie, remuez

3. Cuisez doucement jusqu’à texture crémeuse

4. Incorporez le ghee

🌈 LES 6 SAVEURS

• Doux : polenta, carotte, lentilles...

• Salé : sel + olives...

• Acide : tomate + citron...

• Amer : origan, basilic, laurier...

• Piquant : romarin, poivre, laurier...

• Astringent : lentilles, olive...

Adresse

Rue Dels Castanyers
Sorède
66690

Téléphone

+33660225353

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Formation à Pondichéry en Inde.

L’Ayurvéda vous offre une technique de massage unique. Elle est pratiquée en Inde depuis des millénaires. C’est un Art de Vivre !!