Massages Ayurvédiques

12/11/2025

Soupe crémeuse de potimarron et lentilles corail au cumin ;

Pourquoi ?

Les courges et les lentilles corail sont douces, nourrissantes et très digestes. Leur texture crémeuse agit comme un baume pour un système nerveux fatigué.

Nourrit rasa dhatu (tissus nourriciers), apaise Vata par la chaleur et l’onctuosité.
Riche en bêta-carotènes, magnésium et fibres solubles, favorise un microbiote équilibré et réduit l’inflammation.

Ingrédients (2 portions)

1 petit potimarron (ou ½ gros)
80 g de lentilles corail rincées
1 oignon jaune
1 c. à soupe de ghee (ou huile de sésame douce)
½ c. à café de cumin en poudre
½ c. à café de coriandre moulue
500 ml d’eau chaude ou de bouillon léger
Sel non raffiné

Recette:

Faire revenir l’oignon émincé dans le ghee avec les épices 2 minutes.
Ajouter le potimarron coupé en dés et les lentilles corail.
Mélanger.
Verser l’eau chaude, couvrir et cuire 20 minutes.
Mixer pour obtenir une texture veloutée. Ajouter un filet de lait de coco si besoin.

12/11/2025

Un grand merci à mes nouveaux followers !

Laure Delaguette, Sandrine Alberti, Noellette Chevathian, Marie Josee Lapinsonniere, Brigitte Sauret, Virginie Mollier Sabet

11/11/2025

🌖Et si notre équilibre dépendait aussi des astres ? J’ai la joie d’avoir écrit un article dans le Journal du Yoga qui vient de paraître. Vous découvrirez comment l’Ayurveda et le Jyotish, en nous reconnectant aux cycles terrestres et célestes, nous offrent des clés précieuses pour vivre en accord avec notre vraie nature.

👉🏼 Vous pouvez commander votre magazine bimestriel ( Novembre / décembre ) en édition papier ou format numérique ici: https://www.lejournalduyoga.com/nos-abonnements/ .

Pour tout renseignement concernant les consultations en Ayurveda ( bilans de santé ) et en astrologie védique ( étude du thème natal ), vous pouvez me contacter via notre site: www.o-banyan.com

10/11/2025

BON APPÉTIT !!!

La Recette : Aloo Kofta

(Pour 4 personnes)
Préparation : 20 min
Cuisson : 25 min

400g de pommes de terre à chair ferme
50g de petits pois
2 gousses d’ail
1 c. à c. de gingembre frais râpé
1 c. à c. de jus de citron
Quelques feuilles de coriandre fraîche (à votre goût)
1 ½ c. à c. de poudre de curry
1 ½ c. à c. de poudre de curcuma
½ c. à c. de Garam masala
120g de farine de pois chiches
100 ml d’eau
Huile de friture
Sel

Sauce à la menthe :

Quelques feuilles de menthe et de coriandre fraîches
1 gousse d’ail
Des graines de cumin
2 c. à s. d’huile d’olive
1 yaourt soja nature
Sel et poivre

Faites cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l’eau bouillante. Hachez l’ail. Lavez et ciselez la coriandre fraîche.
Placez la farine dans un saladier, ajoutez le curcuma et un peu de sel. Versez progressivement l’eau jusqu’à obtention d’une pâte fluide épaisse qui nappe la cuillère.
Dans un saladier écrasez grossièrement les pommes de terre cuites à la fourchette. Ajoutez la coriandre fraîche et les petits pois. Incorporez l’ail, le gingembre râpé, le jus de citron et le curry. Salez. Mélangez bien et formez de petites boules. Plongez chaque boule dans la pâte, puis dans l’huile chaude, en les retournant jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

4. Préparez la sauce à la menthe :
Mixez la menthe et la coriandre avec l’ail, quelques graines de cumin et l’huile d’olive. Incorporez un pot de yaourt de soja nature et mixez quelques secondes. Salez et poivrez à souhait.

09/11/2025

09/11/2025

05/11/2025

Les Nasya(s) nettoyants s’appellent : Śirovirecana,
Śiro = tête
Recana = purge

Ils sont indiqués pour les :
- Maux de tête, lourdeur, congestion
- Rhinites, allergies
- Problèmes de peau humide et/ou démangeaison (haut du corps)
- Excès de matières, gonflements (haut du corps)
- Épilepsies
- Problèmes mentaux
Trois types de Nasya sont pratiqués en fonction de la nature des substances utilisées :

1 - Avapīḍana Nasya
Avapīḍana = presser pour faire couler

Il est utilisé :

- soit une décoction ou infusion dans laquelle on trempe un coton que l’on presse
- soit du jus frais extrait d’une pâte de plante broyée au mortier avec un peu d’eau que l’on fait exsuder.
Ce type de Nasya est indiqué pour les migraines liées à des obstructions ou des pathologies particulières qui touchent le cerveau (épilepsie, paralysie).
Indiqué aussi pour les problématiques d’excès de liquides ou de saignements avec des plantes dites « stambhana» : qui bloquent les excès de liquidité dans le nez.

2 - Pradhamana Nasya
Insuffler une poudre de plante très fine dans les narines au moyen d’un tube.
Le Vaidya adapte les substances aux besoins du patient : sel, poivre, romarin ou hysope.
La dose est d’exactement 3 pincées de poudre prises entre l’index et le pouce du patient.
L’objectif est de faire éternuer le patient pour libérer le Kapha et les dosha(s) résiduels dans le haut du corps et libérer Prāṇa Vāyu. Le processus est poursuivi jusqu’à ce que le patient arrive à éternuer. S’il n’y arrive pas, il n’est pas dépassé trois jours d’essais.

3 - Recana Nasya ou śodhana Nasya
C’est le plus commun avec la simple instillation dans les narines d’huiles médicinales composées de plantes « tikshna » : pénétrantes.
C’est le plus utilisé, étant donné qu’il est très bien toléré, le gras protégeant l’effet tikshna des plantes.

Quelle est la bonne dose d’huile ?
Traditionnellement, le nombre de gouttes est calculé après avoir trempé l’index dans l’huile jusqu’à la deuxième phalange. Le nombre de gouttes tombant correspond à un « bindu ». Dose : entre 4 et 8 bindu(s).
Pour les occidentaux, c’est un maximum de 20 gouttes par narine.

05/11/2025

Un grand merci à mes nouveaux followers !

Valerie Esteve, Stephanie Mathern, Irene Kouroupis, ReNo Venti Tuf, Sylvie Dumas, Marjo Rie, Béatrice Boussouira, Lili P**i, Brigitte Sejalon, Marie-christine St-cyr, Vanessa Kobialka, Juu Liie, Annick Eje

03/11/2025

Les 10 Bienfaits du Pourpier

Source Exceptionnelle d’Oméga-3
Le pourpier est l’une des rares plantes à contenir une grande quantité d’acides gras oméga-3, habituellement associés aux poissons gras. Ces acides gras sains soutiennent la santé cardiaque et réduisent les inflammations, contribuant ainsi à prévenir les maladies cardiovasculaires.
Riche en Vitamines et Minéraux
Le pourpier est une excellente source de vitamines A, C, et E ainsi que de minéraux comme le magnésium, le calcium et le potassium. La vitamine A favorise la santé de la peau et des yeux, tandis que le potassium aide à réguler la pression artérielle.

Propriétés Antioxydantes
Avec sa forte teneur en vitamines C et E, le pourpier agit comme un puissant antioxydant, protégeant les cellules des effets néfastes des radicaux libres. Cela aide à prévenir le vieillissement prématuré et certaines maladies chroniques.

Soutien de la Santé Cardiovasculaire
Grâce à ses niveaux élevés de potassium et d’oméga-3, le pourpier est bénéfique pour le cœur. Le potassium aide à maintenir une pression artérielle équilibrée, et les oméga-3 réduisent le taux de cholestérol, réduisant ainsi les risques de maladies cardiaques.

Aide à la Perte de Poids
Faible en calories et riche en fibres, le pourpier est idéal pour ceux qui veulent perdre du poids. Les fibres procurent une sensation de satiété durable, limitant les fringales entre les repas.

Effet Anti-Inflammatoire
Les oméga-3 et les antioxydants présents dans le pourpier aident à réduire l’inflammation dans le corps, ce qui est particulièrement bénéfique pour ceux qui souffrent d’inflammations chroniques, telles que l’arthrite.

Soutien de la Santé Digestive
Le pourpier est riche en mucilage, une substance qui apaise le système digestif et aide à prévenir les troubles comme la constipation. En agissant comme un prébiotique, il favorise également une flore intestinale saine.

Réduction du Risque de Diabète
Des études indiquent que le pourpier pourrait aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, le rendant bénéfique pour les personnes à risque de développer un diabète de type 2 ou celles souhaitant mieux contrôler leur glycémie.

Propriétés Antibactériennes
Le pourpier possède des propriétés antibactériennes, utiles pour lutter contre certaines infections. Il peut être particulièrement efficace pour accélérer la cicatrisation des plaies et prévenir les infections cutanées.

Amélioration de la Santé Oculaire
Grâce à sa teneur en vitamine A et en bêta-carotène, le pourpier contribue à la santé des yeux, aidant à prévenir des affections comme la dégénérescence maculaire et la cataracte.

Recette Facile : Salade de Pourpier

Le pourpier peut être consommé cru ou cuit. Voici une recette simple et savoureuse pour savourer ses bienfaits tout en vous régalant.

Ingrédients :

1 poignée de feuilles de pourpier (lavées et égouttées)
2 tomates mûres
1 concombre
1 oignon rouge
2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
Jus d’un demi-citron
Sel et poivre au goût
1 poignée de feta émiettée (optionnel)
Instructions :

Préparez les Ingrédients :
Lavez soigneusement les feuilles de pourpier.
Coupez les tomates et le concombre en tranches et émincez finement l’oignon rouge.

Assemblage de la Salade
: Dans un grand saladier, mélangez les feuilles de pourpier avec les tranches de tomates, de concombre et d’oignon.

Assaisonnez : Arrosez la salade avec l’huile d’olive et le jus de citron. Salez et poivrez à votre goût.

Ajoutez la Feta : Pour un goût crémeux, ajoutez une poignée de feta émiettée.

Mélangez et Servez :
Mélangez délicatement pour bien répartir l’assaisonnement et servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur et des saveurs de cette salade santé.

Conclusion

Souvent négligé comme une mauvaise herbe, le pourpier est en réalité une plante aux vertus nutritionnelles et médicinales remarquables. De sa richesse en oméga-3 et en antioxydants à ses effets bénéfiques sur la digestion et la santé cardiaque, il s’avère être un allié précieux pour le bien-être. En intégrant le pourpier dans votre alimentation avec cette simple recette, vous pouvez profiter de ses multiples bienfaits tout en découvrant un nouvel ingrédient délicieux.

02/11/2025

L’Ayurveda contre les troubles du sommeil –
10 conseils pour une nuit paisible :

Sans un sommeil de qualité, nous ne survivrions pas longtemps. Notre corps a besoin d’une bonne nuit de sommeil pour se remettre de la journée et faire le plein d’énergie pour le lendemain. Si vous n’avez pas un sommeil réparateur, l’Ayurveda contre les troubles du sommeil peut vous venir en aide. Si vous souffrez de somnolence, de nervosité, d’irritabilité, de manque de performance et de concentration, ou si vous avez souvent froid et si vous vous sentez peut-être même déprimé, il se peut alors que vous ayez des troubles du sommeil.

Plus de 36% des français ont des problèmes de sommeil. Dans la plupart des cas, la médecine conventionnelle les traite par des somnifères. Des approches alternatives, comme l’Ayurveda, traitent les troubles du sommeil d’une manière holistique et douce. Dans cet article, nous vous expliquons comment une cure ayurvédique peut aider contre les troubles du sommeil. Quelles sont les causes de vos troubles du sommeil d’un point de vue ayurvédique et comment vous pouvez mettre en œuvre l’Ayurveda contre les troubles du sommeil à la maison.

Voici les causes de vos troubles du sommeil selon l’Ayurveda :

En Ayurveda, chaque personne est considérée individuellement en fonction de son type de constitution. Savoir lequel des trois doshas est dominant n’est pas seulement déterminant pour les caractéristiques particulières de votre corps, mais aussi pour la durée et la qualité de votre sommeil. Alors que les personnes Kapha ont un sommeil très profond et difficile à réveiller, le sommeil des personnes de type Vata se caractérise par des réveils faciles et des interruptions. Les personnes Pitta se contentent d’un sommeil nocturne plus court car celui-ci est très réparateur.

1 / Consommez des aliments qui réduisent Vata :
Étant donné qu’un excès de Vata est souvent à l’origine des troubles du sommeil, il serait judicieux de modifier votre alimentation pour y intégrer des aliments réduisant le Vata. Les aliments chauds, hydratants, nourrissants, apaisants, réconfortants et revigorants, vous aideront à guérir vos troubles du sommeil à long terme.

2. Ne travaillez pas trop t**d
Les personnes à dominance Vata aiment particulièrement travailler t**d le soir. Se lever tôt pour accomplir ses tâches vous aiderait. En effet, vous termineriez alors votre journée dans l’après-midi ou en début de soirée, ce qui vous laissera du temps pour préparer votre sommeil avec des activités relaxantes.

3. Détendez-vous avec des routines ayurvédiques
Installez votre propre routine ayurvédique avant d’aller vous coucher afin de détendre votre corps avec des massages ou des soins relaxants. Vous pouvez, par exemple, masser vos pieds avec de l’huile de sésame chaude ou du ghee. Pour harmoniser vos trois doshas, vous pouvez prendre un bain contenant dix gouttes d’huile de santal, quatre gouttes d’huile d’ylang-ylang, deux gouttes d’huile de jasmin, deux cuillères à soupe d’huile d’amande et une cuillère à soupe de crème.

4. Pratiquez le yoga pour réduire votre Vata
Dans votre séance de yoga le soir, les exercices qui vous relient à la terre devraient dominer. Veillez à une longue expiration, à des mouvements lents et à des poses orientées Yin que vous maintenez longtemps. L’arbre, le guerrier 2 ou la demi-lune sont particulièrement adaptés comme exercices de yoga avant d’aller se coucher.

5. Utilisez la méditation et les exercices de respiration pour améliorer votre sommeil
Une routine de méditation le soir ainsi que des exercices de respiration qui se concentrent sur l’expiration calment votre système nerveux et vous donnent l’équilibre dont vous avez besoin pour bien vous endormir. Les méditations guidées vous aideront si le thème de la méditation est complètement nouveau pour vous.

6. Allez vous coucher avant 22 heures
Entre 18 et 22 heures, le Kapha domine. L’Ayurveda vous recommande d’utiliser l’énergie terrestre et lourde de cette heure pour mieux vous endormir. C’est pourquoi, si vous avez des troubles du sommeil, vous devriez absolument essayer de vous coucher et de dormir avant 22 heures. Des pochons en tissu remplis d’herbes apaisantes, comme la lavande ou le houblon, peuvent vous aider à vous endormir.

7. Offrez-vous une “boisson du soir” ayurvédique
Outre les tisanes ayurvédiques Vata à base de réglisse, de gingembre, de cannelle et de cardamome, vous pouvez aussi vous préparer une boisson chaude pour le soir à base de lait (végétal) avec du miel, de la noix de muscade, du safran, de la cannelle, du gingembre ou de la cardamome, également appelé lait doré. Vous pouvez ensuite boire ce lait par petites gorgées juste avant d’aller vous coucher.

8. Nettoyez votre corps avec un lavement à l’huile
Dans la lutte contre les troubles du sommeil, l’Ayurveda utilise souvent un remède maison bienfaisant pour améliorer la qualité du sommeil. Deux à trois fois par semaine, vous pouvez faire ce que l’on appelle un Basti, un petit lavement à l’huile. Grâce à la chaleur qu’il procure, il fait automatiquement baisser le Vata dans votre corps et a un effet apaisant sur vos intestins et votre système nerveux. Pendant votre sommeil, l’huile reste dans votre corps et vous pouvez l’éliminer lors de vos prochaines selles. Avant d’utiliser des lavements à l’huile, il est important de demander conseil à votre médecin ou à un thérapeute ayurvédique.

9. Consacrez votre chambre uniquement pour dormir
Pour que votre chambre à coucher reste un lieu où vous pouvez vous reposer et vous détendre complètement, vous devriez vraiment l’utiliser uniquement pour dormir. Le stress, l’agitation et les émissions électromagnétiques de la télévision ou de l’ordinateur doivent rester à l’extérieur. Une bonne aération et une température ambiante basse améliorent également le sommeil.

10. Réservez une cure ayurvédique contre les troubles du sommeil
Bien sûr, vous pouvez intégrer de nombreux remèdes ayurvédiques directement dans votre vie quotidienne et les utiliser contre vos troubles du sommeil. Cependant, une cure ayurvédique traditionnelle est toujours intéressante pour déterminer votre type de constitution Dosha. Lors d’un nettoyage approfondi de votre corps, votre Vata sera réduit et vos doshas seront rééquilibrés.

28/10/2025

L'automne, saison du dosha vata
Les jours raccourcissent, la pluie et le vent se font plus fréquents : l’automne s’est installé. L’Ayurveda est la médecine traditionnelle millénaire en Inde.
Elle dit que l’automne est la saison du dosha Vata, une énergie mouvante, froide et sèche.

Recette :

Porridge d'avoine pour un petit-déjeuner automnal ! 🍁

Le porridge d’avoine est chaud, onctueux et rassasiant. Parfait pour affronter le retour du froid et de l’humidité typique de l’automne et du dosha vata, propre à l’élément air. Le porridge contribuera à rééquilibrer votre constitution.

Ce plat ayurvédique se mange principalement au petit-déjeuner, et il peut aussi constituer un goûter nourrissant. En plus, le porridge d’avoine est facile à réaliser et nourrit autant les petits que les grands.

Ingrédients pour 2 :

90 g de petits flocons d'avoine
200 ml de lait végétal ou non, complété par de l’eau si besoin
3 dattes coupées en petits morceaux
1 poignée de cranberries
1 poignée d'amandes
2 c. à café de spiruline en brindilles ( pour l’immunité)
1 pincée de cardamome
1 pincée de cannelle
Fruits frais de saison

Instructions :

Faire chauffer le lait ou l’eau à feu doux
Ajouter les flocons d’avoine et mélanger
Laisser cuire à feu doux 15 minutes
Ajouter les épices, les fruits secs et mélanger à nouveau
Servir dans un joli bol et ajouter les fruits frais de votre choix en morceaux, quelques fruits secs, la spiruline et les ingrédients de votre choix.

Notes :

Tips : vous pouvez aussi laisser tremper les flocons d’avoine dans le lait avant de vous coucher, cela permet une légère fermentation pour une digestion optimale de ce plat.
Les fruits secs et les noix sont aussi plus digestes lorsqu’ils sont réhydratés 1 ou 2h avant de les consommer. On apporte de l’eau, cela permet de diminuer l’air donc vata dosha dans cet aliment.

26/10/2025

~ PETIT-DÉJEUNER
Recette Pancakes ayurvédiques & sattviques :
pour énergiser le petit-déjeuner !

INGRÉDIENTS :

300 grammes de farine complète (ou semi-complète si vous n'avez pas encore l'habitude) ou mix avec farine lupin, pour la richesse en protéine .
4 cuillères à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel rose d'Himalaya
300 millilitres de lait végétal de soja
300 millilitres d'eau purifiée
4 cuillères à soupe de Ghee ou Ghî (ou huile végétale d'olive)
1/2 cuillère à café de gingembre fraichement râpé ou moulu

PRÉPARATION :

Four ou assiette chaude :
Vous préchauffez le four à 130° Celsius (thermostat 4/5) ou vous préparez une assiette chaude.

Mélange :
Vous mélangez la farine avec le bicarbonate et le sel.
Vous ajoutez progressivement le lait et l'eau gazeuse pour obtenir une pâte épaisse.
Vous ajoutez le gingembre.
Vous mélangez doucement la préparation au fouet pour garder une consistance onctueuse.

Sur le feu :
Dans une poêle en inox, vous faites chauffer le ghee.
Astuce pour la température : vous faites tomber une goutte de pâte dans la poêle : elle doit grésiller et former une bulle après 1 ou 2 minutes.
Vous versez une louche de pâte dans la poêle pour former un pancake.
Dès que les bulles se forment à la surface ou que les bords durcissent, vous retournez le pancake.
Si besoin, vous remettez un peu de matière grasse.
Vous disposez le pancakes sur une assiette chaude ou au four.
Et vous recommencez pour les pancakes suivants, jusqu'à épuisement de la pâte.

Au chaud :
Vous pouvez conserver les pancakes dans une assiette chaude ou au four préalablement préchauffé
Topping (facultatif) :
saison vata : sirop d'érable, sirop d'agave, purée noix de cajou grillées, purée amande blanche ;
saison pitta : sirop d'érable, sirop d'agave, graines de tournesol, graines de potiron grillées;
saison kapha : miel cru (laisser tiédir le pancake avant d'appliquer le miel sinon vous fabriquez de l'ama), jus de pomme frais, graines de tournesol, graines de potiron grillées ;

Dégustation :
Vous dégustez chaud, en pleine conscience.