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Esther Schmitt, Strasbourg (2025)

Ici je vous partage mes meilleures recettes de cuisine, mes pépites de soins naturels et mes rituels du quotidien pour vivre une vie riche en créativité.

05/09/2025

Nouvelle capsule en approche avec France 3 Alsace et attention : ça ne dure que 1’45 !

Trop court ? Peut-être.
Utile ? Assurément.
🌱 Parce qu’une graine semée, même minuscule, peut pousser très loin !
Et c’est valable pour tout.

L’alimentation, c’est comme une paire de chaussures : ce qui va comme un gant à l’un… peut faire mal aux pieds de l’autre. Bref, pas de recette magique universelle.

La meilleure appli santé, elle est déjà installée : c’est VOUS !
= Revenir à soi, s’écouter, s’observer avec le GPS intérieur activé. Si ça marche alors on garde si ça ne marche pas on change (et on a le droit de dire que c’est la faute à mercure rétrograde).

Et puisque dans la nutrition, on lit tout et son contraire d’un jour à l’autre… qui décide au final ?
Spoiler : c’est pas google.
💥 C’est VOUS, le vrai boss !

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Merci à toute l’équipe de France 3 Alsace.
RDV dans « Bien et vous? », l’émission bien-être du vendredi à 9h50 qui donne la pêche pour toute la semaine. Avec toute l’équipe des experts et Hervé Aeschbacher 👏
Linder-Collinet Catherine 🌷

02/09/2025

Sur la côte amalfitaine, le citron n’est pas seulement un fruit : il est mémoire, identité et paysage.

Il porte l’empreinte des mains qui l’ont cultivé, génération après génération, sur ces terrasses vertigineuses tournées vers la mer.

Et pourtant, aujourd’hui, ce patrimoine vacille.
🍋 Moins de bras pour récolter,
🍋 Moins de jeunes prêts à reprendre,
🍋 Des marges qui s’amenuisent…
🌱 Et parfois … des terres qui se taisent.

Mais l’histoire n’est pas terminée !

1️⃣ Des coopératives pourraient naître,
2️⃣ L’agritourisme ouvre de nouveaux chemins
3️⃣ Des marchés extérieurs s’ouvrent à ceux qui osent.

🌟 Et surtout, cet été, dans la commune de Cetara sur la côte amalfitaine :
🤝 Une rencontre a réuni chercheurs, producteurs, transformateurs et nouveaux agriculteurs. Des voix différentes, unies par une même volonté

💫 Préserver le citron d’Amalfi, c’est préserver une culture qui relie l’homme à sa terre.

—- 🇮🇹 👇 —-

Sulla Costiera Amalfitana, il limone non è soltanto un frutto: è memoria, identità e paesaggio. 🍋
Porta l’impronta delle mani che lo hanno coltivato, generazione dopo generazione, su queste terrazze vertiginose affacciate sul mare.

Eppure, oggi questo patrimonio vacilla.
🍋 Meno braccia per raccogliere
🍋 Meno giovani disposti a subentrare
🍋 Margini che si assottigliano… e talvolta, 🌱 terre che tacciono.

Ma la storia non è finita !

1️⃣ Potrebbero nascere cooperative
2️⃣ Il turismo agricolo apre nuove strade
3️⃣ Mercati esteri si aprono a chi osa

✨ E soprattutto, al estate, un incontro ha riunito ricercatori, produttori, trasformatori e nuovi agricoltori: voci diverse, unite da una stessa volontà.

💫 Preservare il limone della costiera amalfitana significa preservare una cultura che lega l’uomo alla sua terra.

💛

19/07/2025

Chaque signature compte. Mobilisation collective indispensable 🍃

❌ Réintroduction « sous condition » de pesticides et d’insecticide pourtant interdits en France depuis 2020.

🙄 Comment une chose pareille peut-elle être votée alors qu’il y a une urgence d’accélérer une transition vers une agriculture plus durable et respectueuse du vivant ?

🍽️ Contradiction totale avec les objectifs européens de la stratégie « Farm to Fork » qui vise justement à réduire les pesticides pour protéger la santé publique et les écosystèmes.

Oui, des filières agricoles sont en difficulté mais là c’est un retour en arrière inquiétant quand le soutien attendu devrait se placer dans le financement d’alternatives, réfléchir à des innovations vertueuses.

Signez la pétition ici 🔗 : https://petitions.assemblee-nationale.fr/initiatives/i-3014

Chaque signature compte !!!

Adresse

Strasbourg

Site Web

http://www.estherschmitt.com/, http://linktr.ee/estherschmitt

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