Alexandra GOUZY Diététicienne Nutritionniste

01/03/2026

Dimanche en famille ❤️
On a sorti la plancha tellement il fait beau ! Au menu saucisses de Toulouse avec des crudités variées.
Un reste de quiche sans pâte aux olives 🫒 à picorer .
J’en ai profité pour tester le houmous de chez dont la composition est très qualitative : 55 % de pois chiche, 15% de pâte de sesame , eau , acide citrique, sel et rien d’autre !!
Je valide ✅
super pratique quand on n’a pas le temps de la faire maison ! 👍
J’ai pu la tester grâce à la box qui permet de tester et découvrir plusieurs produis plutôt sains ! C’était pour moi une première 🙂.
Pour terminer tarte aux pommes bio, j’ai testé également une recette de pâte à tarte : farine complète ( T150 ) 250 g , 1 œuf , 1 petit suisse , 50 g de beurre 50 g de graine de sesame et 50 ml +~ d’eau. Top Recette à retenir .

Bon dimanche ☀️☀️

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avec alexandragouzy.

13/02/2026

Est ce que ces petits pas vers une alimentation plus végétale vous inspirent ?

12/02/2026

Tablette chocolat cookies dough healthy 🍫

Cette recette, c’est une tuerie 🤩😋, je l’ai réalisé dans plusieurs variantes . 🤪
Inspiration sur les réseaux ! 👀
De la gourmandise à offrir ou à s’offrir pour la saint Valentin 💞💝ou pour un autre moment !
3 carrés de cette plaquette = 25 g ~ , c’est une portion qui peut s’inscrire dans notre quotidien sans frustration ! 😉❤️

Ingrédients pour 2 tablettes !
- 100g chocolat noir 65 à 70 %
- 50 g de poudre amande voir + 1 cas de plus pour ajuster la texture si trop fluide
- 3 cuillères à soupe de purée oléagineux de cacahuètes 🥜 au top pour cette version ( ou amande , noix de cajou , noisette )
- 1 cuillère à soupe sirop d’érable.
- 2 càs de mini pépites de chocolat noir ou chocolat concassé à 65-70 %
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 1 pincée de Fleur de sel

✅ diététique : les pépites de chocolat sont en général plus cher et de moins bonne qualité que les plaques de chocolat à 65-70 % donc à privilégier ! 👌
✅ sans beurre et sans gluten Vs recette originale
✅ riche en matières grasses et vitamine E de qualité dans amandes et purée d’oléagineux.
✅ moins sucré si vous prenez un chocolat riche en cacao 65-70 % de cacao et seulement 1 cuillère à soupe de sirop d’érable . On peut aussi utiliser du sirop de Yacon
✅ on a sa dose de magnésium 😉
✅ 2-3 carrés par portion journalière à intégrer dans une alimentation équilibrée ❤️😀

Préparation : 🧑‍🍳

- Combinez poudre d’amande, beurre de cacahuètes 100 % cacahuètes, sirop d’érable et mini pépites de chocolat jusqu’à ce qu’une pâte se forme.
- Roulez la pâte en boules de la taille d’une noix.
- repartir 4 -5 boules dans chaque moule à chocolat.
- Faites fondre le chocolat et repartir uniformément parmi le moule de tablettes de chocolat.
- Secouer les moules pour s’assurer que le chocolat se pose au fond .
- Saupoudrer de fleur de sel.
- refroidir au congélateur pendant 30 minutes min à 1 heure.

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Alexandra GOUZY
Diététicienne nutritionniste
9 avenue Lénine 40220 tarnos
Consultations sur rdv voir ma bio
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11/02/2026

Bonne journée de saint Valentin 💌 !

N'en déplaise à Miss.Tic, Coeur et Sexe sont très complices❤️ A l’approche de la Saint-Valentin, c’est l’occasion de mettre en avant les bienfaits de la sexualité sur la santé, mais aussi ceux de l’amour !

Les personnes ayant des rapports sexuels moins de 12 fois par an présentent un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires et de mortalité toutes causes confondues. À mesure que la fréquence augmente, les risques diminuent progressivement, atteignant un minimum entre 1 et 2 rapports sexuels par semaine. 🤗

Selon l’OMS, un rapport sexuel représente une activité d’intensité modérée, comparable à l’énergie dépensée pour monter deux étages en 10 secondes sans s’arrêter ou à une marche rapide, à laquelle s’ajoute une composante émotionnelle non négligeable. Il bénéficie de tous les bienfaits de l’activité physique : stimule le rythme cardiaque, active la circulation sanguine, muscle le coeur et participe aussi à l’élimination de toxines.

En augmentant la production de certains anticorps, l’activité sexuelle régulière renforce aussi le système immunitaire et rend l’organisme plus résistant aux infections courantes. Elle est également bénéfique sur la santé mentale : la libération de différentes hormones liées au plaisir, les endorphines, a un effet protecteur face au stress et améliore la qualité du sommeil.

Etre amoureux a également un impact favorable sur la santé, avec une réduction du risque de mortalité. Une méta-analyse portant sur plus de 300 000 participants révèle que pour les couples heureux, la réduction atteint 20 % comparativement aux couples malheureux.

Attention, les peines de coeur ont l’effet inverse : en augmentant le stress, elles augmentent le risque cardiovasculaire. 😱

11/02/2026

Muffins myrtilles parfumés au citron

Recette réalisée par ma tante ! 😘❤️
c’était trop bon donc je vous partage la recette .😋
200 g de myrtilles
1 zeste d’un citron
25 g de beurre ( au lieu de 50 g recette classique )
4 cuillères à soupe de sucre roux ( vs 100 g recette classique)
200 g de farine T65 ou T 110
1 œuf
20 ml de lait
Sel
Levure 1/2 sachet
Mélanger tous les ingrédients et terminer par l’incorporation des myrtilles en dernier.
Répartir dans des moules à muffins .
30 mn dans un four chaud 180 degrés.
démouler tièdes.
On peut remplacer les myrtilles par des mûres.

07/02/2026

La trend du cheese cake simplissime revisité !

Sur les réseaux sociaux, on a vu passer cette trend !
Côté santé il n’y a que le Skyr qui est à garder dans la recette initiale. Les spéculos classiques sont riches en sucre raffiné et sirop , matière grasse à base huile de palme riche en acide gras saturé , farine de blé raffiné pauvre en fibre. Nutriscore E !

Je vous propose de le réaliser avec des spéculos plus qualitatifs.
Chez , vous avez des spéculos avec du blé complet et des matières grasses qualitatifs ( huile de tournesol oléique riche AGMI ). Nutriscore C . Prévoir 3 -4 spéculos par personne.
On peut rajouter de la cannelle dans le Skyr, il n’y en a jamais trop . 😉😋
On laisse poser une nuit et avant de déguster, on saupoudre de cacao 100% cacao !

Info nutrition
Par personne
4 biscuits = 27 g glucides dont 12 g sucre soit les 2 /5eme des recommandations en sucre ajouté , 3 g de protéines , 2 g de fibres et 7 g de lipides qualitatifs.
186 kcal
~ 125 g de Skyr = ~13 g protéine , sucre naturel avec lactose et 0 lipide .
C’est une collation sucré malgré tout , Mais qui peut s’intégrer dans une alimentation équilibrée.
Si vous prenez des lotus classique dans la recette , ce n’est pas gênant si c’est très occasionnel.

Résultat du Crash test : c’est ok côté goût ! Mais je connaît d’autres recettes plus fun 😉
Mes enfants ont apprécié aussi la version avec des biscuits lotus.

Et vous, vous avez testé ou allez tester ? 🤪

30/01/2026

Ni vu ni connu !
Quelques idées pour intégrer les légumes dans votre quotidien ! 💚
🥬🥕🥒🫛🥔🍆🫑🧅🥦🌶️🥗

{ 🥕🥦❄️👨‍👩‍👧‍👦} Et si les légumes trouvaient naturellement leur place dans les plats d’hiver ?

Quand il fait froid, on a souvent envie de plats réconfortants… et bonne nouvelle : les légumes s’y intègrent très facilement, sans changer toutes ses habitudes ni compliquer les repas 😊

Dans cette infographie, découvrez 8 idées simples pour ajouter des légumes aux plats que toute la famille aime déjà :
🍝 en sauce avec les pâtes
🥧 dans les quiches et tartes
🌯 dans les wraps
🍞 dans les cakes salés
🍳 dans les omelettes
🧀 dans les gratins
🥪 dans les sandwichs chauds
🧇 dans les pâtes à crêpes ou à gaufres

💡 Astuce parents : quand les légumes sont intégrés à des recettes familières, les enfants les acceptent souvent plus facilement… parfois sans même s’en rendre compte 😉

Et chez vous, quelle est votre astuce préférée pour glisser des légumes dans les plats d’hiver ? ❄️👨‍👩‍👧‍👦