23/02/2026
Pourquoi aurions-nous besoin de digérer du lait après le sevrage du sein ? La plupart des gens éprouvent des symptômes tels que des ballonnements, des douleurs abdominales, des gaz intestinaux et des diahrées, voire des nausées et des vomissements L'estimation mondiale de la prévalence de la malabsorption du lactose est de plus de deux personnes sur trois et, aux États-Unis, c'est plus d'une sur trois.
Ce sont vraiment surtout ceux d'origine nord-européenne qui peuvent manipuler le lactose tout au long de l'âge adulte. Donc, dire que tout le monde devrait boire du lait de vache semble être un exemple de préjugés raciaux dans la politique fédérale de nutrition. Tout le monde n'est pas d'origine nord-européenne.
Nous pouvons obtenir du calcium dans notre alimentation en incluant des aliments végétaux riches en calcium, comme le chou frisé, le collard, le brocoli, le bok choy, le tempeh, les haricots marins, le tahini et les amandes, et en buvant des laits végétaux enrichis, comme le lait de soja.
Why would we need to digest milk after weaning from the breast? Most people experience symptoms like bloating, abdominal pain, intestinal gas, and watery stool or even nausea and vomiting from consuming lactose. The global prevalence estimate of lactose malabsorption is more than two out of three people, and, in the United States, it’s more than one in three.
It’s really mostly those of Northern European origin who can handle lactose throughout adulthood. So, to say that everyone should drink cow's milk seems like an example of racial bias in federal nutrition policy. Not everyone is of Northern European descent.
We can get calcium in our diet by including calcium-rich plant-foods, such as kale, collards, broccoli, bok choy, tempeh, navy beans, tahini, and almonds, and by drinking fortified plant-based milks, like soy milk.
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PMIDs: 31904838, 29358791, 28690131, 17299475
NIH Publication No. 05-5305B